КОИ ПРИДОБИВКИ ИМААТ ЕСЕНСКИОТ ОВОШЈЕ ЗА ОРГАНИЗАМ - Доктор Флорин Јоан Балјаниќ

поткатегории:

Есента е сезона на зрели плодови и зеленчук со убава боја, богат со витамини и хранливи материи.

Во текот на оваа сезона мора да консумираме што повеќе природни производи, овошје и зеленчук за да му обезбедиме на организмот хранливи материи, антиоксиданти и флавоноиди, кои ги намалуваат слободните радикали и оксидативниот стрес што произлегува од процесот на согорување на храната, толку штетни за здравјето.

Јаболка, грозје, малини, круши, сливи, дуња се theвезди на есенската сезона, богати се со витамини и растителни влакна, обезбедуваат оптимално варење и нормален транзит.

Лекарот Флорин Јоан Балиничи, специјализиран за персонализирана медицина и исхрана, објасни за ЦСИД кои предности имаат есенските плодови за организмот.

Јаболката

Јаболката е составена од минерали како магнезиум, калциум, бакар, но и голем број витамини, особено витамин Ц. Важна улога играат пектините кои учествуваат во правилното функционирање на дигестивниот тракт, регулирање на цревната перисталтика и апсорпција на отпад и токсини, може да спречи со што рак на дебелото црево.

Витаминот А го стимулира лачењето на цревната слуз, која има заштитна улога и учествува во спречување на чиреви, но и во дезинфекција на цревата.

Друга важна улога на пектините од јаболка е да го намалат холестеролот во крвта, што е природен додаток на хипохолестеролемискиот третман.

Јаболкото е важен извор на флавоноиди, има антиоксидантни својства и корисни ефекти во превенција на хронични или дегенеративни болести. Препорачувам на пациентите да јадат јаболка во режими на губење на тежината, бидејќи тие имаат шеќери неопходни за правилно функционирање на организмот, имаат мало диуретично дејство и мало калориско оптоварување.

круши

Крушите се сочни и слатки плодови, поврзани со дуњи и јаболка. Поради нивната содржина, тие обезбедуваат 15% од дневниот внес на влакна, имаат хипохолестеролемички својства.

Јас ја поддржувам потрошувачката на круши затоа што имаат висока содржина на минерали, како што се калциум, фосфор, калиум, но и витамини од групата Б.. Тие се извор на витамини, А, Б1, Б2, Е, но исто така имаат и каротин и фолна киселина, со реминерализирачка улога.

Тие се препорачуваат за астенични, анемични лица. Крушите се познати по нивното лаксативно и депресивно дејство, како додаток во исхраната на пациентите кои страдаат од хроничен запек.

грозје

Грозјето спаѓа во категоријата овошје со големо количество шеќери. Тие се вкусни и мирисна, содржат значителна количина на антиоксиданти, но дебелеат. Тие содржат супстанции корисни за подобрување на циркулацијата и флексибилноста на крвните садови, и на самиот овошје и на каменот.

Ферментираниот производ, виното, е корисна храна кога се консумира повремено, во мали количини, односно 1-2 чаши, не повеќе од 1-2 пати неделно. Во Италија, областа Сардинија, живее најдолговечна машка популација во Европа, поради видот на суво црвено вино, наречено Канонау.

Инаку, Во кожата, црвеното грозје има моќен антиоксиданс наречен ресвератрол, но исто така и моќни антиоксиданти, познати како полифеноли, кои можат да забават или да спречат многу видови на рак, вклучително и хранопроводот, белите дробови, панкреасот, простатата и дебелото црево.

Флавоноидниот кверцетин е природно антиинфламаторно дејство за кое се покажало дека по низа студии врз животни, го намалува ризикот од атеросклероза и штити од оштетување предизвикано од ЛДЛ холестерол (липопротеин со мала густина).
Грозјените влакна и калиумот помагаат и при здравјето на срцето. Зголемувањето на внесот на калиум и намалувањето на внесот на натриум е најважната промена во исхраната што може да ја направи некој што сака да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести.

Јадете грозје во нивната сезона, но во контролирани количини, и тоа само во првиот дел од денот, односно за појадок или прва закуска. Не јадете секој ден, на принцип „лекувам грозје“, бидејќи тие дебелеат и стануваат нездрави. Нема хранливи материи или храна за чудење, клучот лежи во нивното комбинирање.

Луѓето со дијабетес треба да јадат грозје во умерени количини, во мали количини и да го контролираат нивото на шеќер во крвта. Овие луѓе можат да јадат претежно овошје со мала количина шеќери, богати со растителни влакна, како што се бобинки или ананас.

7 придобивки од јадење грозје:

Тие содржат калиум, кој му помага на кардиоваскуларното здравје
Тие содржат ресвератрол, една од најмоќните супстанции со антиоксидантна улога
Помага во циркулацијата на крвта
Придонесува за еластичноста на крвните садови
Флавоноидите помагаат да се намали ризикот од стареење на крвните садови со намалување на нивото на „лоши“ масти
Полифенолите го намалуваат ризикот од рак
Тие содржат значителна количина на вода

Недостатоци: Тие имаат многу голема количина шеќери

сливи

Сливите се составени од јаглехидрати (фруктоза и левулоза), јаглехидрати, органски киселини, витамини А и Б, минерали како калиум, калциум, фосфор, магнезиум, железо. Тие се познати по своите својства на стимулирање на нервниот тонус и борба против заморот.

Препорачувам да јадат сливи на пациентите, бидејќи тие се богати со целулоза и слузокожа, индицирани во ситуации на хроничен запек. Бидејќи се богати со јаглени хидрати, сливите не се препорачуваат во нутриционистичката терапија на пациенти со дијабетес.

Дуња

Уште од антиката се сметало дека дуњите имаат терапевтски својства и се користат во лекување на дигестивни заболувања, крварења, но и во лекување на отични заболувања. Дуњата содржат 70% вода, шеќери, калциумови соли, минерали како што се магнезиум, железо, фосфор, калиум, витамини Б1, Б2, Б6, Ц, бета-каротин, лимонска киселина, пектини и муцилази.

Поради својата богата содржина на лимонска киселина и пектин, дуњите имаат корисна улога врз циркулаторниот систем антихипертензивни својства.

Препорачувам консумирање дуња на лица со дигестивни нарушувања, бидејќи поради неговата богата содржина во мукозните растенија кои во комбинација со вода формираат супстанца со конзистентност на гел, делува како изолатор на мукозата на дигестивниот тракт.
Во козметиката дуњите се користат поради своите омекнувачки, навлажнувачки и тонирачки својства. Препорачувам да користите дуња при подготовка на маски за лице, бидејќи тие содржат витамини, каротин, аминокиселини и есенцијални масла кои помагаат во намалување на брчките и навлажнување на кожата.

Сезонските овошја ви даваат добро расположение и препорачувам да ги јадете кога ќе се појават. Пожелно е да не ги јадете често, и да ги јадете за појадок или прва закуска. Да не заборавиме дека тие се богати со сахароза и фруктоза, кои, дури и ако доаѓаат од овошје, исто така се форма на шеќер.

Малина

Малините се бобинки кои често се користат во индустријата за чај, џем, особено при подготовка на сокови, колачи, сладолед, сами или во комбинација со разни други овошја.

Овошјето од малина освојува на прв поглед и ги воодушевува нашите пупки за вкус секој пат. Малините се овошје кое содржи 80% вода, јаглехидрати, влакна и во помала мера протеини и липиди. Исто така, содржи калциум, магнезиум, калиум, минерали важни за правилно функционирање на мускулниот, кардиоваскуларниот систем, но не само.

Придобивките од јадење малини

Тие се овошје што можеме да ги јадеме без оглед на сезоната, по можност свежо, но и во замрзната форма, бидејќи тие чуваат голем дел од принципите на исхраната и се идеални во диетите.

Препорачувам да јадете малини за појадок или појадок, бидејќи тие се идеална храна за слабеење, бидејќи тие даваат чувство на ситост преку богатството на растителни влакна и други минерали кои помагаат да се зголеми стапката на метаболизам и да се согоруваат маснотиите.

Ефектот на бобинки против предвремено стареење е познат, бидејќи боите и антоцијаните го стимулираат производството на колаген.тие го одложуваат појавувањето на брчки и ја осветлуваат кожата. Малините се богати со елагична киселина, флавоноиди, витамин Ц, со важна улога во намалувањето на слободните радикали, тој е многу добар антиоксиданс и учествува во превенција на воспалителни болести и карцином (со инхибиција на растот на клетките на ракот).

Малините со своите антикоагулантни својства се индицирани кај пациенти со кардиоваскуларни заболувања. Поради своите богати влакна, го намалува холестеролот и спречува таложење на маснотии на theидовите на садовите, што претставува добар додаток во медицинскиот третман на овие пациенти.