Кои се блокаторите на јаглени хидрати и дали тие работат од Сузана Реики Медиум
Сузана Реики
25 јули 8 мин прочитано
Јаглехидрати блокатори се еден вид додаток во исхраната. Сепак, тие работат поинаку од повеќето други апчиња за слабеење на пазарот.
Тие го блокираат варењето на јаглехидратите и очигледно ви дозволуваат да јадете јаглехидрати без (некои) несакани калории.
Но, дали се навистина толку корисни колку што звучат? Ова е детален преглед на блокаторите на јаглехидрати и како тие влијаат на вашето здравје и тежина.
Секој што бара ефикасен производ за слабеење, дефинитивно треба да го прочита написот „ Неверојатно искуство на Сузана со апчиња за слабеење ”Прочитајте. Таму транспарентно ја презентирам мојата најуспешна диета со таблети за слабеење и одам на ефективни подготовки.
Јаглехидратни блокатори, познати и како блокатори на скроб, можат да помогнат во блокирање на ензимите потребни за варење на одредени јаглехидрати.
Некои видови се продаваат како додатоци во исхраната за слабеење. Тие се направени од група соединенија наречени инхибитори на алфа-амилаза кои природно се наоѓаат во одредена храна.
Овие соединенија најчесто се извлекуваат од грав и се нарекуваат екстракт од Phaseolus vulgaris или екстракт од бел бубрег (1).
Другите доаѓаат во форма на лекови на рецепт наречени инхибитори на алфа-глукозидаза (AGI), кои се користат за лекување на висок крвен шеќер кај луѓе со дијабетес тип 2 (2).
Во овој напис, терминот блокатор на јаглени хидрати се однесува на додаток во исхраната кој содржи екстракт од грав, наместо лекови на рецепт.
Видот на блокатори на јаглени хидрати дискутиран во овој напис е додаток за слабеење извлечен од грав.
Сварливите јаглехидрати може да се поделат во две главни групи: едноставни и сложени јаглехидрати.
- Едноставните јаглехидрати природно се наоѓаат во храна како овошје и млечни производи. Тие исто така се наоѓаат во преработена храна како газирани пијалоци, десерти, па дури и во ароматизиран јогурт.
- Сложените јаглехидрати, пак, се наоѓаат во храна како тестенини, леб, ориз и скробен зеленчук како компири. Сложените јаглехидрати се состојат од многу едноставни јаглехидрати поврзани заедно во синџири кои ензимите мора да ги распаѓаат пред да се апсорбираат.
Јаглехидрати блокатори содржат супстанции кои инхибираат некои од ензимите кои ги разградуваат овие сложени јаглехидрати (3).
Како резултат, овие јаглехидрати потоа влегуваат во дебелото црево без да се распаѓаат или апсорбираат. Тие не додаваат калории и не го зголемуваат нивото на шеќер во крвта.
Јаглехидрати блокатори блокираат ензими кои варат сложени јаглехидрати, спречувајќи јаглехидратите да обезбедат калории или да го зголемуваат шеќерот во крвта.
Јаглехидратните блокатори најчесто се продаваат како помагала за слабеење. Тие се рекламираат така што ќе можете да јадете јаглехидрати колку што сакате без да додавате калории. Сепак, нивната ефикасност може да биде ограничена, а студиите дадоа спротивставени резултати.
Блокаторите на јаглени хидрати спречуваат само варење на некои јаглени хидрати што ги јадете. Во најдобар случај, се чини дека тие блокираат 50-65% од ензимите за варење на јаглени хидрати (4).
Важно е да се напомене дека инхибицијата на овие ензими не мора да значи дека истиот процент на јаглехидрати ќе биде блокиран.
Една студија која разгледува потентен блокатор на јаглени хидрати откри дека иако може да инхибира 97% од ензимите, тоа спречува само да се апсорбираат 7% јаглехидрати (5).
Ова може да се должи на фактот дека блокаторите на јаглени хидрати не спречуваат директно апсорпција на јаглехидрати. Сè што можете да направите е да го зголемите времето што им треба на ензимите за варење.
Покрај тоа, сложените јаглехидрати врз кои влијаат блокаторите на јаглени хидрати, сочинуваат само дел од јаглехидратите во исхраната на повеќето луѓе.
За многу луѓе кои се обидуваат да изгубат тежина, додадените шеќери во преработената храна се поголем проблем. Додадените шеќери се обично едноставни јаглехидрати, како што се сахароза, гликоза или фруктоза. На овие не влијаат блокаторите на јаглени хидрати.
Јаглехидрати блокатори само блокираат мал процент на јаглехидрати, а нивната ефикасност зависи од видовите јаглехидрати што ги јадете.
Неколку студии покажуваат дека блокаторите на јаглехидрати можат да доведат до одредено слабеење.
Студиите траеле 4–12 недели, а луѓето кои земале блокатори на јаглени хидрати обично изгубиле помеѓу 0,95–2,5 кг повеќе од контролните. Една студија покажа до 4 кг повеќе губење на тежината од контролната група (6).
Интересно, луѓето кои консумирале најмногу јаглехидрати се чини дека се истите оние кои изгубиле тежина при земање на овие додатоци (7).
Ова има смисла затоа што колку е поголем процентот на сложени јаглехидрати во вашата исхрана, толку е поголема разликата што може да ја направат блокаторите на јаглехидрати.
Сепак, кај оние кои содржат диета со висока содржина на јаглени хидрати, просечното слабеење сепак беше само 2-3 кг (8).
Во исто време, други студии не најдоа значителна разлика во губење на тежината помеѓу луѓето кои земале додатоци и оние кои не го земаа, што го отежнува извлекувањето заклучоци (9).
За жал, повеќето од овие студии беа мали, слабо дизајнирани и во голема мера ги надополнуваа студиите финансирани од компанијата, па резултатите можеби не се многу веродостојни.
Некои студии покажаа дека блокаторите на јаглехидрати можат да ви помогнат да изгубите до 0,95-4 кг, додека други немаат никаков ефект.
Во прилог на блокирање на варењето на јаглени хидрати, блокаторите на јаглени хидрати можат да влијаат на некои од хормоните вклучени во глад и ситост (10).
Тие исто така можат да помогнат во бавно празнење на стомакот после оброк (11).
Една од причините за овој ефект може да биде тоа што екстрактите од грав содржат и фитохемаглутинин. Ова соединение може да ги зголеми нивоата на некои хормони вклучени во ситост (12).
Во студија за стаорци, беше откриено дека фитохемаглутинининот во блокаторите на јаглени хидрати предизвикува значително намалување на внесувањето храна. Стаорците кои добиле лек јаделе помеѓу 25-90% помалку. Сепак, овој ефект траеше само неколку дена (13).
На осмиот ден од експериментот, ефектите исчезнаа и стаорците јадеа исто како и порано. Покрај тоа, штом стаорците престанале да земаат блокатори на јаглени хидрати, тие јаделе до 50% повеќе од порано за да го компензираат ефектот и се вратиле на претходната тежина (14).
Сепак, постојат и други начини да се намали апетитот на стаорците за блокатори на јаглени хидрати.
Слични студии открија дека додатоците за блокатори на јаглерод моноксид може да ја намалат количината на храна што ја јаделе стаорците за 15-25% во одреден временски период, па дури и да ги натера да јадат помалку храна со висока содржина на маснотии и шеќер (15).
Овој ефект не е добро разбран кај луѓето, но една неодамнешна студија покажа дека концентриран, стандардизиран екстракт од грав го намалува чувството на глад, веројатно со потиснување на нивото на хормонот за глад, грелин (16).
Тешко е да се каже дали овој ефект ќе се постигне со додатоците за блокатори на јаглени хидрати кои се моментално на пазарот, или дали ефектот навистина може да придонесе за губење на тежината кај луѓето.
Некои студии врз животни и луѓе укажуваат на тоа дека блокаторите на јаглехидрати можат да го намалат апетитот и желбата, но потребни се повеќе студии.
Јаглехидратните блокатори обично се продаваат како додатоци на слабеење, но тие веројатно ќе имаат поголемо влијание врз контролата на шеќерот во крвта. Тие го спречуваат или забавуваат варењето на сложените јаглехидрати.
Како резултат, тие исто така го намалуваат скокот на шеќер во крвта што нормално се јавува кога овие јаглехидрати се апсорбираат во крвотокот.
Сепак, ова се однесува само на процентот на јаглени хидрати врз кои влијаат навистина блокаторите на јаглехидрати.
Покрај тоа, се верува дека блокаторите на јаглени хидрати влијаат на некои од хормоните кои се вклучени во контролирањето на нивото на шеќер во крвта (17).
Неколку студии на здрави луѓе покажаа дека додатоците во исхраната кои содржат блокатори на јаглени хидрати предизвикуваат пониски зголемувања на шеќерот во крвта после јадење оброк богат со јаглени хидрати. Тие исто така предизвикуваат побрзо нормализирање на нивото на шеќер во крвта (18).
Истражувањата покажаа дека блокаторите на јаглени хидрати можат да направат шеќер во крвта да се зголеми помалку нагло после оброк и побрзо да се врати во нормала.
Јаглеродните блокатори имаат уште една несакана корист - тие ја зголемуваат количината на отпорен скроб во дебелото црево.
Тоа е затоа што тие ја намалуваат количината на јаглехидрати кои се апсорбираат во тенкото црево, а со тоа го зголемуваат скробот што тече низ цревата.
Слично на влакната, отпорен скроб е секој скроб во храната што ензимите во тенкото црево не можат да го варат.
Ги има во храна како суров компир, незрели банани, мешунки и некои цели зрна (19).
Кога отпорен скроб влегува во дебелото црево, цревните бактерии го ферментираат, ослободувајќи гасови и корисни масни киселини со краток ланец.
Кога блокаторите на јаглени хидрати спречуваат сложени јаглехидрати да се варат во тенкото црево, тие јаглехидрати функционираат како отпорни скроб.
Многу студии го поврзуваат отпорниот скроб со намалена телесна маст, поздрави цревни бактерии и подобрена контрола на шеќерот во крвта и чувствителност на инсулин (20).
Покрај тоа, отпорен скроб може да помогне во зголемување на количината на маснотии што вашето тело ги согорува по оброкот (21).
Кога блокаторите на јаглени хидрати предизвикуваат јаглени хидрати да влезат во варењето на дебелото црево неважен, тие јаглехидрати делуваат како отпорен скроб. Отпорниот скроб е поврзан со многу здравствени придобивки.
Јаглехидрати блокатори обично се сметаат за безбедни, но не заборавајте да ги купите од реномиран извор.
Што се однесува до несаканите ефекти, блокаторите на јаглени хидрати се сметаат за многу безбедни.
Меѓутоа, кога јаглехидратите се ферментираат од бактерии во дебелото црево, гасовите што ги ослободуваат може да доведат до бројни несакани несакани ефекти.
Овие можат да вклучуваат дијареја, надуеност, гасови, гасови и грчеви (22).
Овие несакани ефекти обично не се сериозни и имаат тенденција да поминат со текот на времето, но тие се доволни за некои луѓе да престанат да земаат блокатори на јаглени хидрати.
Покрај тоа, дијабетичарите кои земаат инсулин треба да зборуваат со лекар пред да земат блокатори на јаглерод моноксид, бидејќи постои можност тие да предизвикаат ниско ниво на шеќер во крвта доколку не се прилагоди дозата на инсулин.
Крајна линија: Блокаторите на јаглени хидрати обично се безбедни, иако може да предизвикаат незгодни несакани ефекти.
Дополнителна регулатива
Производителите на додатоци во исхраната се одговорни за безбедноста и интегритетот на нивните производи, а имало и многу случаи на измама во индустријата за додатоци во исхраната.
ФДА неодамна прегледа неколку додатоци на билки и откри дека само 17% од производите ја содржат главната состојка наведена на етикетата (23).
Во минатото, ФДА дури откри и додатоци во исхраната фалсификувани со лекови на рецепт кои претходно биле повлечени од пазарот поради нивните опасни несакани ефекти.
Овие потенцијално штетни лекови беа додадени во обид да се направат додатоците поефикасни.
Поради ова, шансите се дека многу од блокаторите на јаглени хидрати што можете да ги купите во продавницата всушност не содржат што е наведено на етикетата.
Кога станува збор за додатоци во исхраната, секогаш е добра идеја да направите истражување и да купите од реномиран производител.
Додека блокаторите на јаглени хидрати обично се безбедни, тешко е да се каже дали додатоците во исхраната навистина содржат што пишува на етикетата.
Треба да земате блокатор на јаглени хидрати?
Некои студии сугерираат дека блокаторите на јаглени хидрати можат да помогнат во намалување на телесната тежина, намалување на апетитот и намалување на нивото на шеќер во крвта.
Сепак, квалитетот на студиите не беше доволно висок за да се покаже дали блокаторите на јаглехидрати имаат вистински долгорочни ефекти. Покрај тоа, тие веројатно ќе бидат корисни само за луѓе кои следат диета со умерена до висока содржина на јаглени хидрати.
Без оглед, додатоците во исхраната со блокатори на јаглени хидрати се токму тоа - додатоци во исхраната. Тие не се замена за здрав начин на живот.
Здравата исхрана и вежбањето се уште се неопходни за да се постигнат трајни резултати.