Кои се најдобрите тајни на калории замрзнати овошја и зеленчук
Замрзнатите производи можеби не се толку барани, во споредба со свежите, бидејќи имаат помалку хранливи материи. Иако се претпочитаат свежи производи, замрзнатите можат да имаат слична или дури и поголема хранлива вредност во споредба со свежите.
Често, замрзнатите плодови се собираат подоцна од свежите. Фактот дека тие биле подолго на сонцето значи дека тие се побогати со хранливи материи.
Замрзнатото овошје и зеленчук траат подолго пред да изгниет, што значи дека тие исто така можат да помогнат во намалување на отпадот од храна, што може да ви помогне да заштедите пари на долг рок. За алтернативите на замрзнатата храна можете да прочитате на овој линк: Како да ги одржувате овошјето и зеленчукот свеж подолго
Еве неколку врвни овошја и зеленчуци кои вреди да се купат замрзнати, од практични, нутриционистички причини, па дури и за да заштедите многу пари.
Пченка
Во лето, тешко е да се одолее без да се јаде свеж, варен или скара од пченка. Сепак, надвор од сезоната, тешко може да се најде свежа пченка. Конзервираната пченка нема вкус што го нуди свежата пченка, но замрзната пченка може да има многу подобар вкус во споредба со конзервирана.
Замрзната пченка лесно се става во супи или салати во која било сезона. Замрзната пченка, исто така, има помалку натриум во споредба со пченка од конзерва, што може да биде корисно за здравјето. Замрзната пченка е богата со фитохемикалии и хранливи материи кои помагаат во видот.
Бобинки
Замрзнатите бобинки можат да бидат здрава алтернатива на свежите, бидејќи првите обично се собираат кога зреат. Свежи бобинки може да се берат кога се уште се зелени за да не се расипат за време на транспортот.
Неколку студии покажаа дека замрзнатото овошје и зеленчук содржи исто толку хранливи материи, ако не и повеќе отколку свежите. Повеќето овошја се замрзнуваат со методот IQF - замрзнуваат брзо, индивидуално. Ова значи дека бобинки ја задржуваат својата индивидуалност и не се замрзнати заедно, како ледена топка.
Користењето на замрзнати бобинки надвор од сезоната може да биде многу поекономично, а овошјето не се расипува толку брзо. Можете да користите замрзнато овошје во смути или да ги јадете во форма на крцкав и освежителен десерт.
Спанаќ
Замрзнат спанаќ, зелка или зелка без глава може да биде брз и удобен начин да додадете зелена боја на вашата храна. Додека сте во спанаќ, замрзнатиот спанаќ не е добра алтернатива на свежиот спанаќ, замрзнатиот спанаќ може лесно да се става во разни јадења.
Замрзнатиот спанаќ може да биде поевтин од свежиот спанаќ. Замрзнатиот спанаќ обично се кондензира во кутија или друг контејнер без да се троши простор. Сепак, контејнерите со свеж спанаќ обично имаат помал вкупен волумен.
Истиот концепт се однесува на јадењата варени со замрзнат спанаќ; Во тенџере можете да ставите повеќе замрзнат спанаќ отколку свеж спанаќ. Шолја замрзнат спанаќ, во споредба со шолја свеж спанаќ, има повеќе хранливи материи: железо, калциум, влакна и витамини од групата Б.
Ананас
Свеж ананас е вкусен, но може да биде тешко да се исече пред да се јаде. Ананасот од конзерва има помека текстура и вкус многу сличен на свежиот. Сепак, конзервиран ананас може да додаде шеќер.
Како и бобинки, замрзнат ананас се бере кога е зрел. Замрзнат ананас има сладок вкус како и свежиот ананас, но нема да имате проблеми со лушпата или јадрото што не се јаде. Замрзнат ананас може да се користи во смути, заедно со урда или јогурт.
грашок
Во споредба со грашок од конзерва, замрзнатиот грашок може многу подобро да ја задржи својата боја, текстура и вкус. Замрзнатиот грашок има вкус и изглед многу близу до свежиот; Покрај тоа, полесно е да се чува во замрзнувач отколку свежо во фрижидер.
Друга предност е што замрзнатиот грашок има мала содржина на натриум во споредба со грашок од конзерва. Исто така, замрзнатиот грашок нема додавање сол, како и конзервираниот.
Грашокот е добар извор на протеини, влакна, многу витамини и минерали, како што се витамин К, витамини Б и Ц и железо. Замрзнатиот грашок може да биде здрава состојка во салати, супи, сосови и други мешавини.
Проверете ги етикетите
За замрзнато овошје или зеленчук, проверете ги етикетите за храна. Не сите замрзнати овошја и зеленчуци се здрави алтернативи. Замрзнат зеленчук во сос може да биде непотребен извор на нездрави масти, конзерванси и натриум. Замрзнатото овошје, особено пакувањата кои се означени со мешавини на смути, може да содржат додаден шеќер или други супстанции.
Етикетата на производот мора да има само една состојка: овошје или зеленчук внатре. Ако се додадат повеќе состојки, а не само овошјето или зеленчукот што го сакате, добро е да изберете друг производ.
Заклучок
Често, замрзнатото овошје и зеленчук може да бидат здрави, па дури и поздрави од свежите. Понекогаш можете да заштедите со овие производи, а исто така и тие не се расипуваат толку брзо како свежите. Замрзнатите производи се собираат кога се зрели, за разлика од свежите што понекогаш се собираат пред да бидат целосно подготвени.
Можете лесно да додадете замрзната пченка, спанаќ или грашок во разни јадења за да ја зголемите нивната хранлива вредност. Замрзнатото овошје, како што се бобинки и ананас, може да се користи во смути или да се меша во јогурт, овесна каша или да се јаде како такво за да се добие здрав и освежителен десерт.