Кои се придобивките и опасностите од конзумирање на микроби и пука?
Неодамнешните студии покажуваат дека микробите имаат основни терапевтски придобивки и имаат можност да нè заштитат од разни болести. 'Ртењето е процес на' ртење на семето што може да се јадат и варени и сурови.
Овие микроби можат да доаѓаат од грав од мунга, детелина, луцерка, соја, наут, пченица, ротквица, брокула итн. Најдобриот дел е тоа што можете да користите микроби во различни рецепти, од едноставни и здрави рецепти до пософистицирани, дури и во слатки.
Предности на потрошувачката на микроби
Повеќето од нас јадат микроби за појадок, како вечерна закуска или понекогаш дури и попладне, додавајќи ги на некое друго јадење. Микробите се здрави поради нивната висока содржина на протеини, влакна, витамини, минерали и антиоксиданти.
Ртење може да се направи за разни зеленчуци, мешунки и житни култури. Тоа е едноставен процес што може да се направи дома.
Едноставно, оставете ја 'ртената храна да впие во вода најмалку 6 часа.
Зошто е потрошувачката на здрави микроби?
Микробите се навистина најдобрата локално одгледувана храна, но недоволно луѓе сè уште знаат како да ги јадат или одгледуваат.
1. Висока содржина на ензими
Експертите проценуваат дека може да имаат микроби 100 пати повеќе ензими отколку сурово овошје и зеленчук. Ензимите се посебен вид протеини кои играат важна улога како катализатор за сите функции на телото. Овие протеини се основните елементи за развој на целиот здрав систем.
2. Протеини за вегетаријанци и вегани
Квалитетот на протеините во гравот, оревите, семето или зрната се подобрува кога тие ќе никнат. Протеините ја подобруваат нивната хранлива вредност откако помина низ процес на натопување и ртење. амино киселина лизин тоа е потребно за спречување на лезии на херпес и за одржување на здрав раст на имунолошкиот систем.
3. Голем внес на влакна
Содржината на влакна во грав, ореви, семиња или житни култури, исто така, значително се зголемува. Влакната се критични за добро варење и губење на тежината, како што сите знаеме. Влакна се врзува за маснотиите и токсините во телото и ги „придружува“ надвор од него.
Влакната осигуруваат дека мастите се распаѓаат и се елиминираат пред да биде ресорбиран преку цревните wallsидови (главниот простор низ кој хранливите материи влегуваат во крвта).
4. Повеќе природни витамини отколку овошје и зеленчук
5. Значителен внес на есенцијални масни киселини
Содржината на есенцијални масни киселини се зголемува и тој за време на процесот на ртење. Есенцијалните масни киселини се веројатно најзанемаруваните хранливи материи, особено во контекст во кој денес сè уште ги следиме принципите на диети со малку маснотии и ги избегнуваме мастите поради високиот холестерол (и митови и глупости кои повеќе не се во согласност без локална студија).
6. Ртење ја подобрува апсорпцијата на хранливите материи
За време на процесот на ртење, минералите се врзуваат за протеините во гравот, семето, оревите, житарките итн. и стануваат полесни за употреба во внатрешноста на телото. Ова е особено точно за алкалните минерали како што се калциум или магнезиум и други кои го поддржуваат хемискиот баланс на нашето тело за губење на тежината и подобрување на здравјето.
7. Органска храна, без Е-и додатоци
Микробите се во основа локално одгледувана храна со највисок квалитет. Кога ќе ги одгледувате, ќе ја заштитите животната средина и ќе бидете сигурни дека дури и не внесувате во организмот сите видови пестициди, штетни додатоци на храна и други штетни хемикалии што дури можат да дебелеат без да сфатите.
8. Микробите се борат против болести, но исто така го подобруваат здравјето на кожата и косата
Како резултат на детоксикација, микробите ќе ни помогнат да стекнеме мазна и сјајна кожа, но и густа и здрава коса.
9. Фитинската киселина се неутрализира
Во написот за тоа колку се здрави житарките, зборувавме за фитинска киселина и колку е штетна за нашето тело. Фитинската киселина се врзува за калциум, магнезиум, цинк, бакар и железо, а со тоа минералите стануваат потешки за апсорбирање во организмот. Со натопување, фитинската киселина се неутрализира.
Заедно со неутрализирање на фитинска киселина ензимски инхибитори исто така се неутрализираат.
10. Микробите обезбедуваат енергија и детоксицираат по ниска цена
- Енергијата што ја семиња, ореви, житарки, итн. содржат тоа се запали со натопување и ртење.
- Микробите обезбедуваат алкалност на организмот. Иако се чини дека ова нешто со киселост и алкалност во организмот е само мода што наскоро ќе стане историја да се докаже како мит за храна, секако е пожелно чисто тело. Сè уште се верува дека многу болести како што е ракот се тесно поврзани со вишокот киселост во организмот.
- Микробите се ефтини. Колку пати не слушаме луѓе кои користат изговор за високата цена на здравата исхрана за да не ја интегрираат во секојдневниот живот?! Микробите го елиминираат овој изговор од секојдневната исхрана, бидејќи се многу ефтини.
Ова се предностите на микробите и запомнете дека не е препорачливо да ги подготвувате премногу термички затоа што ризикувате да ги намалите од мноштвото придобивки. И, се разбира, не обидувајте се да живеете само на микроби, туку додајте ги на здрави и хранливи диети.
Негативните делови и опасностите од микроби и пука
- Бактериската контаминација може да биде здравствен ризик при конзумирање на микроби. Фините и тенки структури на микробите можат да формираат „врв“ доста добар за развој на микроорганизми. Покрај тоа, многу семиња, како што се брокула или ротквица, имаат тврди површини од кои бактериите лесно можат да се држат.
- Специјалисти од Универзитетот во Илиноис сугерираат дека најдобро време за ртење е кога храната е сè уште во семе. Производителите на микроб ги стерилизираат семето пред почетокот на процесот на ртење и ја проверуваат секоја серија, но процедурите за тестирање не се 100% точни.
- Иако ќе изгубите дел од хранливите материи, термичката подготовка на никнувана храна сепак останува најбезбедна опција. Подготовка на микроби и пука со храна со антимикробен ефект како оцет, лук или кромид може да помогне во елиминирање на патогените микроорганизми.
- Кога сакате да ставите нешто да никне дома, обидете се да пронајдете семе што е специјално создадено за да никне. Исчистени се и секако има помала веројатност да содржат патогени бактерии.
- Во прилог на овој ризик од појава на штетници од микроб, мора да имате предвид дека дури и никулци од грав се вари многу тешко, па дури можат да предизвикаат и варење. Исто така, ако сте алергични на пченица, не консумирајте никулци од пченица затоа што тоа може да влијае на вашиот имунолошки систем. Пукањата како луцерка содржат супстанца наречена Л-каванин која може да го намали бројот на крвни клетки и може да доведе до зголемена слезина.
Ова се придобивките и опасностите од конзумирање пука и микроби. Конзумирајте ја оваа храна во ограничени количини поради прекрасните хранливи состојки што ги имаат, но внимавајте да не надминувате одредени граници што може да доведат до болести и пред сè да ги анализирате реакциите на вашето тело.!