Кои се разликите со центарот за потрошувачи на алги Баварија

Јадење, пиење и уживање - дали сте знаеле за тоа?

Алгите се неопходен дел од јапонската кујна. Црвената алга нори ни е позната и како компонента на суши ролните. Како зелената алга Улва, која потсетува на зелена салата, таа е една од главно лиснатите макро алги. Спротивно на тоа, микроалгите, како што се спирулината или хлорелата, главно се користат во додатоците на храна. Содржината на јод во алгите е многу различна. „Големи количини на јод можат да им наштетат на луѓето со проблеми со тироидната жлезда. Но, прекумерни реакции се можни и кај здрави луѓе поради повеќекратни високи дози на јод “, вели Сабин Хилсман, експерт за исхрана во Баварскиот центар за потрошувачи.

Германското друштво за исхрана препорачува да не се консумираат повеќе од еден грам алги дневно. Нори и улвата обезбедуваат релативно малку јод. Во моментов нема обврска да се обележува содржината на јод во производите од алги. Сабин Хилсман препорачува купување производи од алги за кои производителите обезбедуваат јасни информации за содржината на јод и максималната потрошувачка.

Исхрана на пазарот - форум на здружението на потрошувачи Баварија

Тим експерти од Баварскиот центар за потрошувачи одговараат на прашања во врска со исхраната и храната на Интернет форумот „Исхрана на пазарот“. Сите заинтересирани потрошувачи можат да ги прочитаат одговорите на Интернет.

---