Кои витамини ги содржи кивито и неговата кора?
Бев изненаден кога дознав колку витамини содржи киви, но и кора од него.
Во канцеларијата во која работам можете да најдете многу видови храна: веган, вегетаријанец, кето, наизменичен пост, без шеќер. Ништо веќе не ми се чини посебно. Ништо додека нашата колешка Лора не ни рече дека јаде цела киви. Не би ми се чинело посебно ако се работи за други плодови, туку да јадам влакнеста школка.?
Затоа, започнав да барам некои информации за ова овошје.
Што научив за кивито и неговата лушпа
Кратка историја: киви е роден во Кина, првпат споменат во дванаесеттиот век. Одгледувањето киви се рашири од Кина на Нов Зеланд на почетокот на 20 век, и од тука во Америка и Европа. Во моментот, има околу 50 видови киви: со или без семиња, во разни бои (зелена, кафеава, па дури и црвена), влакнест или мазен.
Тривија: Овошјето го доби своето сегашно име во Нов Зеланд, каде што се одгледуваше во раните 1900-ти. Лозарите веројатно мислеа дека наликува на птицата киви, која е национален симбол на земјата.
Кои витамини ги содржи Киви и неговата кора
- Витамин Ц (содржи повеќе витамин Ц од портокал): моќен антиоксиданс кој му помага на нашиот имунолошки систем;
- Витамин Е: има важна улога во правилното функционирање на имунолошкиот систем;
- Фолна киселина: како и сите витамини од групата Б, таа носи големи придобивки на мозокот;
- Калциум: Калциумот игра важна улога во целото тело. Иако неговата тежина е поголема во коските и забите, таа се наоѓа во неколку органи и системи во телото и придонесува за нивно правилно функционирање.
- Калиум: ја поддржува срцевата активност и го стимулира срцето да чука со фреквенција од над сто илјади удари во текот на еден ден;
- Влакна: што му помага на цревниот тракт да функционира оптимално;
- Антиоксиданти: кората содржи повеќе антиоксиданти од пулпата на овошјето. Неговата потрошувачка ја зголемува количината на хранливи материи што можете да ги добиете од киви за 30% до 50%.
Кората од киви не е баш апетитна, па ми требаше време да ја јадам. Пред тоа, добро го исчистив со крпа за да ја отстранам косата. Сепак, морам да признаам дека ја претпочитам излупената верзија.
Многу важно: идеално, пред да јадете овошје со надворешноста, проверете дали не биле испрскани со разни супстанции, како што се пестициди. И да ги измиеме многу добро. Ако делот за перење е едноставен, не знам како да дознаам дали е испрскан киви (или кое било друго овошје):(. Затоа, многу добро ги мијам. Ако имате некое решение за оваа ситуација, ве молам да ни каже.
Исто толку важно: бидејќи кивито е овошје кое не расте кај нас, но во далечните земји, би било убаво да го јадете во умерени количини. Ова е да се избегне потрошувачката на ресурси, како што е горивото што се користи за транспорт од далечната земја до нас.