Кои витамини и хранливи материи се во вар?
Содржина вар
Популарни производи од нашата продавница
На вар е малата сестра на лимонот. Бидејќи има поинтензивен и ароматичен вкус, често се користи за коктели, но и за оброци. Не само што дава интересна нота, туку и му дава на садот или пие многу витамини и Минерали. Покрај сокот од вар, садот се користи и во кујната затоа што е во него вредни есенцијални масла и ароми.
Интересни информации за вар
Различни видови се познати под името вар. Кружните плодови се со големина од само три до шест сантиметри и главно се зелени до жолти. На кисела каша е слична на лимонот и обично не се јаде чисто, но се користи за рафинирање јадења или пијалоци. Бидејќи варот бил достапен само преку цела година во Европа од 90-тите години на минатиот век, овошјето не се користело традиционално овде. На Карибите и САД, сепак, сокот се користел подолго време. Лимесот се користи и во мексиканската, арапската и југоисточна азиска кујна. Покрај свежиот сок, се користат и сувите плодови и лисјата на растението вар.
Кои витамини и хранливи материи ги обезбедува вар
Како и сите агруми, лимесите даваат многу витамини, особено витамин Ц, но помалку од лимоните. Спротивно на тоа, содржи значително повеќе минерали. Пред сè, треба да се споменат калциум, калиум и фосфор - важни минерали за градење коски и заби.
Хранливи материи во вар
Лимес и нивна употреба
Киселиот, интензивен вкус на вар често се користи за разни јадења и десерти. Важна состојка е агрумот, но особено за Коктели. Во свежо Летни коктели како мохито, даикири, капириња, маргарита, куба либре и космополит, варот е задолжителен. Покрај свежо овошје, можете да го користите и за некои пијалоци Сируп од вар или Срдечен сок од вар, засладен сок од вар кој е исто така богат со витамини. Првиот познат срдечен сок од вар бил користен во средината на 19 век за подолги патувања со брод, скорбут спречи со витамини. Во тоа време, сокот произведен од Лоуклин Роуз во Единбург го замени сокот од вар сочуван со рум и затоа треба да биде поздрав. Бидејќи лимените често се користат со нивната кора за коктели, тие треба да доаѓаат од органско земјоделство, бидејќи конвенционалното овошје обично се депилира и третира за да се спречи мувла.