Кои здравствени придобивки ги носи потрошувачката на цвекло во вашата аптека
Здравствените придобивки од цвеклото тие се безброј, има богата содржина на витамини, минерали и влакна. Може да се додаде во супи од зеленчук, но може да се јаде и варен или во форма на сок. Од неговите лисја се добиваат вкусни и здрави салати, кои можат да се интегрираат во јадења од зеленчук или сосови.
Откријте во следните редови што содржат витамини и минерали од цвекло и какви здравствени придобивки носи здравјето потрошувачката на цвекло.
Кои витамини и минерали ги содржи цвеклото
Најголемиот дел од внесот на енергија обезбеден од цвекло доаѓа од содржините јаглехидрати. Составени се од 90% сахароза, гликоза и фруктоза.
100 гр црвена цвекло покрива 7% од дневниот препорачан внес на исхраната за возрасен. Преку неговата содржина, цвеклото донесува до телото витамини А, Ц, Е, К., Б комплекс (Б1, Б5, Б6, Б9) и умерена концентрација на минерали: железо, натриум, магнезиум, калиум, калциум, цинк, бакар, фосфор.
Цвеклото е еден од зеленчуците богати со антиоксиданти, соединенија кои ги штитат клетките од предвремено стареење предизвикано од слободните радикали. Антиоксидансите во цвекло се претставени во форма на флавоноиди и беталаин, пигменти одговорни за светло-црвената боја на зеленчукот. Изобилство на растителни влакна - претежно нерастворливи (целулоза и хемицелулоза) - го прави цвеклото препорачана храна за оптимален цревен транзит.
Какви придобивки носи цвеклото
Добрата вест за луѓето кои се грижат за нивната фигура е дека 100 гр цвекло содржат само 40 kcal. Тоа е зеленчук кој лесно се вари, го тонизира и ременерализира организмот. Репка ја регулира функцијата на црниот дроб и активира општ метаболизам. Повеќе, ублажува главоболки, забоболки и кожни заболувања. Тоа е извор на енергија, се препорачува во исхраната на спортисти. Понатаму, ја стимулира функцијата на клетките на црниот дроб и ги штити жолчните канали. Тоа е алкален зеленчук, што го прави исклучително ефикасен во лекување на ацидоза и олеснување на запекот.
Сокот од цвекло во комбинација со сок од морков е одличен во лекувањето на гихт, болести на бубрезите и жолчното кесе. Истражувањата сугерираат дека лисјата од репка содржат каротеноиди кои спречуваат рак на дојка и рак на белите дробови.
Сокот од цвекло го зголемува протокот на крв во мозокот кај постарите лица, што доведува до Превенција од Алцхајмерова болест. Навистина, цвеклото содржи високи концентрации на нитрати кои се претвораат во нитрити за време на варењето на храната. Претходните студии покажаа дека нитритите, присутни во високи концентрации во целерот, зелката и другиот лиснат зеленчук, како што е спанаќот, ги прошируваат крвните садови.
Според повеќе студии, редовното внесување на лутеин и зеаксантин, каротеноиди содржани во лисјата од репка, би биле поврзани со помал ризик од макуларна дегенерација, на катаракта, на ретинитис пигментоза.