Кој е гликемискиот индекс и како се пресметува; Слабејте здраво и лесно
Гликемиски индекс
Сега постојат индекси за многу области на исхрана и физичката состојба на една личност. Во повеќето случаи станува збор за пропорционалност на одредени фактори. Наједноставен пример за ова би бил БМИ (индекс на телесна маса), кој ја поставува големината на телото во однос на тежината. Исто така, креиран е индекс за исхрана. ГИ (Гликемиски индекс) ја разликува храната што содржи јаглени хидрати во однос на нивото на шеќер во крвта. Се зборува за препорачана храна со низок ГИ за подобрување на нивото на шеќер и маснотии во крвта.
На чувството на глад треба да влијае и индексот на ГИ на конзумираната храна, што секако има влијание врз телесната тежина. Сè на сè, се чини дека го разбуди интересот на научниците. Затоа, вреди да се погледне како се пресметува ГИ.
Пресметка на гликемиски индекс
Индексот ја има единицата за мерење проценти. Основа за ова е времетраењето и нивото на пораст на шеќерот во крвта по консумирање 50 грама храна што содржи јаглени хидрати. Ова се споредува со внесувањето на 50 грама глукоза од која било храна со аритметичко учество од 100 проценти. Потоа се мери зголемувањето на шеќерот во крвта. Големината на ГИ зависи од тоа како се зголемува шеќерот во крвта. Она што е пренесено е дека високиот ГИ ги намалува маснотиите. и ја зголемуваат содржината на шеќер во крвта и со тоа исто така имаат индиректно влијание врз телесната тежина.
Гликемиски индекс - табеларни вредности
Различни маси кружат на Интернет. Според ова, кикириките очигледно имаат најнизок ГИ со вредност од 14, а за предностите се вели дека се глукоза и багета до ГИ = 95-100. Отприлика помеѓу нив се варени компири со индекс 50 и помфрит со ГИ = 75, кои веќе се изборија близу до врвот. Сепак, сите овие се многу апстрактни вредности за нормалните луѓе кои навистина не им помагаат на почетокот да ослабат.
Што велат научниците?
Научниците велат дека оброк што содржи ГИ предизвикува ослободување на високо ниво на инсулин. Како резултат, мускулите и масните клетки заземаат многу гликоза. Ова доведува до формирање на масни клетки. Соодветно на тоа, треба да консумирате храна само со низок ГИ и автоматски да изгубите тежина. Но, не е толку едноставно.
ГИ и телесната тежина - заклучок
Тежината на телото е одредена од многу фактори. Се разбира, од една страна исхраната игра улога, но психата, ставот кон животот и вежбањето исто така имаат многу големо влијание. Постојат многу истражувања за ова и исто така препорачуваат диети. кои се нудат. Сепак, не постои такво нешто како крајно. Во однос на моменталната животна ситуација, потребно е да се избере најдоброто од сите понудени опции. Секако, ГИ може да формира и компонента.