Кој е најдобриот орев; Органски тренинг; Био здравје; Фитнес храна
Оревите се преполни со антиоксиданти, важни витамини од групата Б, минерали и растителни влакна. Некои се богати со протеини и здрави мононезаситени масти.
Различни студии покажаа дека тие можат да го намалат холестеролот и ризикот од рак. Тие се исто така здрави за срцето и можат да го спречат вашиот апетит поради нивната комбинација на маснотии, протеини и растителни влакна.
Со сите позитивни факти, постои една работа што не сакаме да ја игнорираме. Сите јаткасти плодови имаат антинутриенти под лушпите, што го отежнува апсорпцијата на испорачаните минерали, бидејќи тие ги врзуваат. Двајца претставници се фитинска и оксална киселина. Студиите покажаа дека фитинската киселина може да биде корисна во мала мера - со тоа придонесува за намален ризик од рак на дебелото црево - но се знае дека количината го прави „отровот“.
Не треба редовно да се надминува корисната граница. Затоа оревите се закуска за нас и не се главна храна. Ако редовно јадете многу ореви, постојат различни начини да ги намалите антиелементите - натопувањето, греењето или лупењето ќе ви помогнат. Ние користиме само бланширано брашно од бадем направено од излупени бадеми за нашата мешавина од леб.
Орев - "срцев орев"
Сите јаткасти плодови се богати со здрави мононезаситени масни киселини, но само еден има поголема количина вредни омега 3 полинезаситени масни киселини. Ова се смета за многу корисно за здравјето на срцето и е антиинфламаторно. Во принцип, растителната основа Омега3 не може да се користи од телото толку добро како што е од животински извори. Подобар извор е мрсната риба. Како и да е, кога станува збор за омега3, оревот меѓу оревите е на врвот.
Друга посебна карактеристика: 15% од протеините на оревот се состојат од аминокиселина L-аргинин, ова е извонредно затоа што ретко која друга храна има толкава вредност во апсолутна смисла. Познато е дека аминокиселината го намалува крвниот притисок преку различни механизми.
Бразилски орев - „колекционер на селен“
Малку поегзотичен пример е бразилскиот орев. Овој фасцинантен орев е колекционер на селен. Ги собира сите вредни елементи во трагови од почвата - ниедно друго растение не го прави ова. Само еден орев дневно е доволен да ги задоволи вашите дневни потреби.
Адекватното ниво на селен е особено важно за жените да ги одржуваат здравите тироидната жлезда и косата. Но, бидете внимателни, премногу селен доведува до спротивното - опаѓање на косата.
Друга состојка во оревот е особено интересна за мажите: бета-ситостерол, растителен стероид кој може да биде корисен за зголемена простата.
Бадеми - „протеинска бомба“
Бадемот е особено популарен кај спортистите. Општо е нискокалорично во споредба со другите јаткасти плодови, а односот на протеини и калории е непобедлив. Кога станува збор за неговата содржина на влакна, никој не може да и држи свеќа. Оваа комбинација ги прави многу добра закуска што помага при ситост.
Во студиите со луѓе изложени на ризик од дијабетес, бадемите покажале подобрување на чувствителноста на инсулин и нивото на холестерол.
Мерењата покажаа дека скоро исто толку полифеноли (антиоксиданти) се скриени во 30 грама бадеми како во неколку брокула или чаша зелен чај - секако дека односот заостанува тука поради калориите - но оваа количина на антиоксиданти е значителна за орев.
Пекан - „гурмански орев“
Оревот, кој е многу популарен во САД, овде е прилично егзотичен. Вкусот на апсолутно вкусната орев потсетува на оревот - но малку посладок. Идеален е за слатко печење, но исто така е и збогатување во салати или како кора за вкусно филе од лосос. Како и сите јаткасти плодови, пеканот е концентриран пакет здрави хранливи материи и минерали. За жал, тоа е исто така калориска бомба, со 72 грама маснотија на 100 грама, е на второ место по макадамијата. Оние кои не се толку добро контролирани и многу внимаваат на калориите, треба да бидат внимателни со пеканот.
Ф’стаци - „паметниот“ орев
Фисташката е една од најпотценетите ореви. Има содржина на протеини слична на онаа од бадемот и има најмалку калории од сите јаткасти плодови.
Има само 3 калории по орев, ве забавува пилингот и натрупувањето мешунки ви дава многу добри повратни информации за тоа колку веќе сте изеле.
Со 12 грама на 100 грама, фстаци го завзема второто место по оревот кашу на тема јаглени хидрати - релативно висока вредност за орев.
Лешник - „орев за печење“
Лешникот е германски класик и е исклучително популарен во слатките пекари, особено за Божиќ. За разлика од бадемот, тој има многу силен, карактеристичен вкус по печењето. Кога станува збор за макронутриенти, тој е многу сличен на оревот, но поголемиот дел од маснотиите го сочинуваат мононезаситени масни киселини. Заедно со бадемот, тој е прв тркач кога станува збор за витамин Е, што е многу добар антиоксиданс.
Кашу орев - „заменска орев“
Кашу орев е многу популарна орев. Со својата слатка нота, тој е исклучително вкусен во мусли и при печење. Но, најдобриот совет е тоа што може да се користи каде и да сакате да ги замените млечните производи - затоа што секогаш има многу кремаста конзистентност. Без разлика дали е кашу млеко, пире, во натопи, но исто така и како кашу сирење, тоа адути како замена за млеко.
Меѓутоа, ако сакате да заштедите јаглехидрати, вие сте на погрешно место со индиски ореви. Како што сугерира нејзината сладост, тој е на врвот на листата со скоро 30 грама на 100 грама со голема разлика. Сепак, треба да се напомене дека овие јаглехидрати не доведуваат до остар скок на инсулин, бидејќи доаѓаат со добар пакет маснотии.
Макадамија - „калориската бомба“
Макадамијата често се нарекува кралица на оревите. Можеби тоа е затоа што е најскапата оревче во светот и има најмногу калории;). 100g има импресивни 700 калории. Но, во нивна одбрана, мора да се каже ... дека повеќето калории доаѓаат од нивните здрави мононезаситени маснотии - ниту еден друг орев не може да се натпреварува тука.
Инаку, тоа е повеќе од просечна орев во однос на витамини и минерали.
Според вкусот, секако дека е одличен, но и опасен затоа што со 2,3 ореви брзо имате неколку грама и соодветните калории заедно.
Макадамија сè уште е понекогаш недостиг од макадамија затоа што не е толку лесно да се собере и има многу густа школка за која е потребна многу грижа за да се испука.
Но, кој орев сега е најдобар?
Не е така лесно да се одговори. Тоа зависи од тоа како сакате да јадете и кои се вашите сопствени дефицити. Сепак, не сакаме да ве оставиме надвор на дожд. Затоа ви доставивме неколку корисни дијаграми и го избравме нашиот личен, најдобар орев. Ние им придадовме значење на следниве критериуми:
- не калориска бомба
- што е можно повеќе протеини во споредба со густината на калориите
- многу витамини од групата Б.
- многу минерали и елементи во трагови
- неколку антинутриенти.