Кој форум за ориз
Дискутирајте за кој ориз? во Исхрана Форум во областа на исхрана и рецепти за диети; Здраво експерти за исхрана!: D Имам едно прашање. Цело време јадам кафеав ориз (не цело време, но кога и да јадам)
Каков ориз?
Здраво експерти за исхрана!
Имам прашање. Јадам кафеав ориз цело време (така не цело време, но кога и да јадам ориз, тогаш овој)
Ако исто така кажете да, најдобро е, затоа што. многу влакна.
Но, сега погледнав нутриционистичка табела и таа вели дека оризот Басмати содржи значително помалку калории и сепак содржи растителни влакна (иако помалку). Зарем тогаш не е подобро да се свртиме кон него. Пред сè, исто така е многу вкусно.
Здраво ама,
така во мојот компас со калории Клеверс пишува:
Ориз Басмати = 340 kcal
Кафеав ориз = 347 kcal
Јас не би се откажал од сите влакна за тоа. Ако барате кафеав ориз што не лепи, пробајте го овој парилирано Кафеав ориз од чичко-Бенос. Доаѓа лабаво и во вреќа за готвење.
Исто така, не можам да замислам дека оризот Басмати треба да има многу помалку калории од другиот ориз.
Но: има и интегрален ориз басмати, кој го јадам само затоа што не ми се допаѓаат толку многу другите сорти ориз од интегрален ориз. Но, тоа е скоро достапно само во продавниците за органска храна!
Можеби ќе пробате?
Бидејќи оризот е едно од моите омилени гарнитури, мора да му додадам сенф.
Бидејќи живеам според гликемискиот индекс, осигурувам да изберам сорти ориз што прават нивото на инсулин да се зголеми побрзо. Принципот тука е дека колку повеќе оризот е третиран (мелен), толку повеќе предизвикува покачување на нивото на инсулин.
Следниве сорти ориз се препорачуваат по Гликс:
- кафеав ориз
- Париран ориз
- Ориз басмати
- Див ориз (најнизок гликс)
Ориз-ориз (на пример, за пудинг од ориз или рижоти) има највисок гликс. Ориз со вреќи за готвење (затоа што е предтретиран) има и поголем гликс од „нормалниот“ ориз.
Оној на тема „Рајс и гликс“
Ви благодарам, ви благодарам за вашите одговори!
Никогаш не сум чул за цели зрна басмати. Тоа би било решението!
И не знаев дека оризот е претходно третиран во котли. Секогаш користете го тоа затоа што тогаш не треба да мерам. Значи, ослободете се од торбите.
Вие навистина ми помогнавте многу!
Loveубовни честитки
Ама
Ви благодарам, ви благодарам за вашите одговори!
Никогаш не сум чул за басмати од цели зрна. Тоа би било решението!
И не знаев дека оризот се претретира во вреќи за готвење. Секогаш користете го тоа затоа што тогаш не треба да мерам. Значи, ослободете се од торбите.
Вие навистина ми помогнавте многу!
Loveубовни честитки
Ама
Откриен ориз басмати за мене. Има најмалку калории според мене.
како е гликсот на излупениот ориз басмати во споредба со кафеавиот ориз? Тоа би било од интерес за мене затоа што признавам дека претпочитам лушпа ориз басмати од ориз басмати од цели зрна !
како е гликсот на излупениот ориз басмати во споредба со кафеавиот ориз? Тоа би ме заинтересирало, бидејќи признавам дека претпочитам ориз од басмати со лушпа од ориз од басмати од цели зрна !
Ориз 55
Парен ориз 48
Див ориз 35
Ориз со кратко зрно 72
Инстант ориз (вреќа за готвење) 85
Најдов разни детали за оризот басмати. Гликсот треба да биде околу 50 години.
Јас лично претпочитам париран ориз/измешан со див ориз.
Да, но .
. тогаш лушпениот ориз басмати всушност има помал гликс од кафеавиот ориз? Како дојде? Дали го знаете објаснувањето за ова?
Ниту јас не можам да ви кажам точно која е причината за ова. Меѓутоа, случајот е дека кафеавиот ориз и оризот од басмати имаат скоро идентичен гликс. Исто така во книгите на Монтињац е посочено дека вистинскиот азиски ориз како Басмати има многу помал гликс од „западниот“ бел ориз.
Некако GLYX зависи и од сортата на оризот како таков.
Врз основа на списокот што го имам, би помислил дека можеби има врска со количината на амилоза (растителен скроб) во оризот. Оризните сорти со поголем процент на амилоза имаат помал гликс. Претпоставувам дека ова има врска со фактот дека телото прво треба да ги разгради јагленохидратите со долг ланец (како што е оризот) и затоа зголемувањето на шеќерот се случува побавно затоа што овие јаглехидрати се апсорбираат побавно.
благодарам за одговорот !
Интересно е што азиските сорти на ориз имаат помал гликс од „западниот“.
При што - скроб, т.е. амилоза, всушност содржи сите видови ориз и жито?! Но, можеби во некои сорти, како што е оризот басмати, тие некако се „спакувани“ поцврсто, така што телото треба да „грицка“ подолго .
Но, што е најубаво, се разбира - повторно можам да го јадам мојот сакан ориз башмати со лушпа без двоумење .
Можеби знаете и како е со јасмин и тајландски ориз ?
Басмати
Има потврда во мојата листа на Монтињак
Гликс 50 за ориз од цели зрна и басмати
Тралала, ова е музика и во моите уши
Забележувам и торба за готвење!