Кој гледа кулинарски претстави е повеќе буцкаст CSID Што се случува Докторе
Fубителите на ревии со храна се изложени на поголем ризик од дебелеење, бидејќи starsвездите на овие програми презентираат изобилни јадења како „нормални“ и затоа што на готвачите се гледа како на фигури на авторитет, во кои луѓето несвесно добиваат доверба.
Според студијата на истражувачите во Универзитет Корнел (САД), објавено во списанието Апетит, луѓето што гледаат гастрономски претстави имаат поголема телесна тежина, затоа што на славните им се допаѓа Гордон Рамзи и Најгела Лосон претставува калорични кулинарски препарати како нормални.
Според dailymail.co.uk, гледањето на овие мајстори-готвачи додека подготвуваат срдечни јадења „може да сугерира социјална норма при подготовката на овие јадења“, велат истражувачите.
И популарните фигури, сметани како авторитет во оваа област, може да го влошат овој проблем.
„Водителите на гастрономски емисии може да се сметаат за авторитети за храна и, бидејќи човекот во своето однесување е обликуван од авторитарни фигури, овие личности можат да влијаат на кулинарските навики на гледачите“, велат истражувачите.
Во оваа студија учествувале 500 жени со просечна возраст од 27 години.
Истражувачите ја споредиле телесната тежина на жените кои готвеле и гледале такви емисии со онаа на дамите кои готвеле, но не гледале такви програми. Fубителите на кулинарски претстави тежеле просечно 74,4 килограми, во споредба со просечната тежина на жените кои не гледале такви претстави - 69,3 килограми.
Студија објавена во Британски медицински журнал во 2012 година покажаа дека рецептите создадени од некои од најпопуларните мајстори-готвачи кои станаа ТВ starsвезди содржат повеќе калории и маснотии и помалку растителни влакна отколку готовата храна што се наоѓа во супермаркетите.
Студијата, спроведена од истражувачи во Универзитет во Newукасл, Велика Британија, анализираше 100 случајно избрани рецепти од книгите за готвење на некои познати личности од оваа област и 100 готови јадења продадени во специјализирани продавници.