Кој зеленчук треба да го јадете во текот на летото Акција за исхрана на дете
Сега е апсолутно висока сезона за крцкава и свежа храна Овошје и зеленчук! Домати, тиквички, грашок и слично сега се полни со вкус, хранливи материи и витамини. И тоа е исто така убаво шарено на плочата - совршено за приближување на многу различни сорти до малите.
Покрај тоа, летото е совршено време од годината да се примени правилото „5 на ден“ (5 порции овошје и зеленчук дневно) во пракса. 3 порции од нив треба да се состојат од зеленчук. Ништо полесно од тоа со одличната понуда што моментално ја има на пазарите. Идеално, вие бирате регионални производи и/или Органски зеленчук.
Што имаме на нашите чинии? Имаме компилација за вас со најдоброто што моментално го нуди мајката природа. И, се разбира, сè е исто така одлично за мали деца - само пробајте!
За целото семејство: нашиот врвен зеленчук во текот на летото
домати
Класикот меѓу Летен зеленчук. Тие доаѓаат во многу форми и бои и имаат вкус само ароматично во летото. Многу популарен кај малите деца поради неговиот овошен вкус. Исто така одлично како закуска. Пробајте сос од домати направени од свежи домати - хммм, вкусно!
Краставици
Тие содржат многу вода и инаку се доста сиромашни со хранливи материи. Но, тие се едни од најдобрите Закуска и грицкање зеленчук воопшто и генерално се многу вкусни дури и за мали деца. Ако ја оставите кожата вклучена, краставиците имаат повеќе влакна - но ве молиме секогаш добро измијте ги.
пиперка
Дали знаевте дека црвените пиперки се повеќе од двојно повеќе витамин Ц. содржи како портокали? Црвените пиперки се особено популарни кај малите деца затоа што имаат малку сладок вкус. Зелените, пак, не се толку високо на хит-листата - но тоа не е важно. Ги има и во портокалова и жолта боја. Ако на вашите деца кожата им е премногу тврда, едноставно излупете ја со лушпа, ова ги прави пиперките помеки.
тиквички
Уште еден сеопфатен во кујната. Се прави супер пире како сос од зеленчук или (скриена) состојка, на пример во ќофтиња или кускус. Пробајте ја и жолтата варијанта - можеби вашите деца имаат тенденција да ги прифатат - особено ако припаѓаат на групата „Јак, тоа е нешто зелено на мојата чинија“. Вкусно на скара со неколку капки вредно маслиново масло.
Модар патлиџан
За некои деца тешка храна поради малата горчлива нота. Можете да ги користите пире како состојка на сос или да готвите во рерна - исто така исполнети со мелено месо или кускус. Модар патлиџаните се вкусни и кога се печени на скара.
Обидете се со следниот трик: Исечете ги модри патлиџаните на ленти или парчиња и потоа покријте ги со многу сол и, на пример, измерете ги во тенџере и оставете ги да одморат најмалку половина час. Покрај тоа, тие се ароматизираат на ист начин од солта (ве молиме внимателно истријте ги остатоците од солта повторно, во спротивно тоа ќе биде премногу солено).
брокула
Одличен Прста храна и уживаа од многу деца. Најдобро е да не се готви или да се испари премногу меко, туку да се чува крцкаво. Супер снабдувач на витамини А и Ц, витамини од групата Б и микроелементи како јод има во изобилство. Вистински Бомба од витална супстанција!
карфиол
Карфиолот може да се користи и како храна со прсти. Исто така, најдобро е само да го испарите чисто. Тој е одличен придружник и дури има многу убав вкус кога се ренда како сурова храна. И нуди многу Диететски влакна, витамини од групата Б и калиум.
ротквица
Ротквиците многу често се наоѓаат на класичната плоча за ужина. Тие содржат витамин Ц и се малку жешки, во зависност од сортата. Како и да е, пробајте - многу деца сакаат да грицкаат за тоа. И суровата храна е секогаш одлична идеја и треба да се најде на маса многу.
Моркови
Без оглед како ги нарекувате - моркови, цвекло, моркови - портокаловите Пакети за напојување секогаш оди. Како закуска за грицкање, како и во сосови или од рерна (заедно со домашен „помфрит“ тие се крцкав хит во кујната за мали деца!). И тоа е добра работа, бидејќи тие носат многу растителни влакна, плус провитамин А (претходник на витамин А) и фолна киселина. И, пред сè, морковите се толку неверојатно разноврсни и лесни за складирање.
Грашок и грашок од шеќер
Летната лето е совршена за добивање свеж грашок. Како замрзната стока, тие се одлична состојка за многу јадења во текот на целата година - свежи, имаат различен вкус и, пред сè, можете да им покажете на децата како да ги најдат малите наследници во мешунките. Грашокот е исто така многу добар извор на Влакна, витамин Б и фолна киселина, исто така одличен снабдувач на растително железо.
Грашокот од снег е под-сорта на грашок и, за разлика од нив, се јаде со кора. Сепак, тие треба да бидат обработени што е можно посвежо и да не лежат во фрижидер премногу долго. Супер храна за прсти и многу добар извор на протеини.
Зеленчукот е секогаш во сезоната
Погрешна сезона? Нашиот сезонски календар за пролет и рано лето можете да го најдете на овој инфографик. За есента имаме фини рецепти со тиква и друг есенски зеленчук за вас. Па дури и во зима има парична казна (и свежа!) Избор на овошје и зеленчук.