Која е поентата на диетата со формула? Интервју со проф
Килограмите брзо паѓаат со диета, за жал, ефектот обично не трае долго. Во едно интервју, проф. Стефан Мартин, главен лекар за дијабетологија во Дизелдорф, како може трајно да изгубите тежина и да влијаете позитивно на метаболизмот со рецептот за успех „диета со ниски хидрати плус формула, плус мерење на шеќер во крвта“. Исто така, одговара на прашањето: "Дали инсулинот навистина дебелее?"
Проф. Мартин, зошто на многу луѓе им е толку тешко да ослабат?
Проф. Стефан Мартин: Ние често доживуваме дека пациентите кои доаѓаат кај нас повеќе немаат чувство за нормална исхрана. Тие не знаат која храна содржи јаглехидрати или како се сочинуваат хранливите материи. Соодветно на тоа, тешко е да задржат намалена количина на килокалории или да намалат јаглехидрати при слабеење. Два примери од нашата клиника: Ние секогаш имаме пациенти со дијабетес кои велат: „Зошто не ослабам, јадам здраво, јадам многу овошје“. Не сте свесни колку фруктоза, а со тоа и килокалории
Мартин, главен лекар за дијабетологија,
Католички клиники Дизелдорф
содржат некои видови овошје, на пример грозје. Друг пациент скоро очајуваше затоа што правеше сè како што треба - но сепак ништо не тргна. Го прашавме точно за неговите навики во исхраната и конечно откривме: Тој редовно пиеше пченично пиво без алкохол и претпоставуваше: без алкохол, без калории.
На кој начин му препорачувате на вашиот пациент да изгуби тежина?
Проф. Стефан Мартин: Во Дизелдорф развивме програма специјално за луѓе со дијабетес („Новата програма за дијабетес“) во која користиме диети со формули. Научно поддржаниот концепт се заснова на оброци со течни замени („шејкови“) со солиден состав на хранливи материи. Предноста е во тоа што не може да има грешки во проценката. Нашата програма трае вкупно дванаесет недели, во текот на кои пациентите трошат околу 1200 килокалории на ден. Во првата недела, само формуларните производи се на менито, дополнети со супа од зеленчук и/или зеленчук по желба. Во следните недели, формуларните производи постепено се разменуваат за нормални оброци што треба да содржат што помалку јаглехидрати. Вака успева транзицијата кон здрава исхрана на долг рок. Бидејќи програмата е успешна само ако потоа не паднете во старите навики на јадење.
Зошто оваа програма е специјално насочена кон лица со дијабетес. Дали им треба посебна диета за да ослабат?
Проф. Стефан Мартин: Програмата не е првенствено насочена кон луѓе со дијабетес, туку генерално на луѓе со прекумерна тежина. Од една страна, многу дијабетичари имаат прекумерна тежина, од друга страна, прекумерната тежина промовира и дијабетес тип 2. Луѓето со прекумерна тежина со дијабетес тип 2 имаат добри шанси со програмата да ја намалат количината на инсулин што им е потребна, па дури и да избегнат целосно инсулинска терапија. Покрај слабеењето, ова е особено мотивирачко за пациентите.
Програмата има поднаслов: „Намали го и изгуби го шеќерот во крвта со протеински шејкови“. Како функционира ова?
Проф. Стефан Мартин: Диетата игра важна улога во болести како што е дијабетесот. Ние ги учиме пациентите како тие можат директно да влијаат на нивната болест со промена на нивната исхрана и губење на тежината. Диетата со формула овозможува влез. Вие не само што постигнувате брз успех во слабеењето, туку и во нивото на шеќер во крвта. По само два до три дена, пациентите гледаат дека нивните вредности се подобруваат. Ова продолжува во текот на следните неколку недели, бидејќи пациентите постепено ги заменуваат протеинските шејкови со оброци со малку јаглени хидрати. Тогаш ќе забележите: „Одеднаш ми треба многу помалку инсулин“. На некои веќе не им е потребен инсулин.
Дали е важно кои производи со формула ги користите?
Проф. Стефан Мартин: Најдобри резултати во клиниката постигнуваме со производи со формула кои имаат висока содржина на протеини. Колку е помала содржината на јаглени хидрати, толку подобро.
Успехот се базира на намалените јаглехидрати?
Проф. Стефан Мартин: Таа се заснова на комбинацијата на „диета со ниски хидрати плус формула, плус мерење на шеќер во крвта“. Ова им овозможува на пациентите да се ослободат од магичниот круг во кој влегуваат многу дијабетичари тип 2: во одреден момент тие започнуваат да инјектираат инсулин, добиваат на тежина и тогаш треба повеќе и повеќе инсулин. Колку повеќе инсулин инјектирате, толку подебели станувате.
Па, дали инсулинот всушност дебелее? Како е тоа поврзано?
Проф. Стефан Мартин: Во основа, инсулинот има три ефекти: Прво: Го намалува шеќерот во крвта. Второ, го блокира согорувањето на мастите. Трето, го блокира производството на гликоза во црниот дроб. За да се намали шеќерот во крвта, на телото му треба 10 пати повеќе инсулин отколку што согорува маснотии. Тоа е големиот проблем со дијабетичарите тип 2: тие имаат високо ниво на инсулин во крвта, така што не можат да согоруваат маснотии. Треба да најдеме начини да ги намалиме високите нивоа на инсулин за луѓето повторно да изгубат тежина.
Вие првенствено зборувате за дијабетес тип 2. Исхрана со формула проследена со промена во исхраната е исто така погодна за дијабетес тип 1?
Проф. Стефан Мартин: Во основа да, бидејќи многу дијабетичари тип 1 исто така имаат премногу тежина и имаат корист кога клетките повторно реагираат на инсулинот по ваквата диета. Сепак, условите секако се различни со нив. Луѓето со дијабетес тип 1 не треба, под никакви околности, да престанат со инсулинска терапија. Но, можете да z. Б. ги намалуваат нивните потреби за инсулин со ваква диета. Премногу инсулин во телото, исто така, придонесува за зголемување на телесната тежина за нив.
Дали има некои други препораки што треба да се почитуваат?
Проф. Стефан Мартин: Дијабетичарите третирани со инсулин, генерално, треба да ја следат оваа диета само по консултација со лекар. Бидејќи за време на диетата се намалува потребата од инсулин, терапијата мора да се прилагоди - во спротивно може да се појави хипогликемија. Ова исто така важи и за дијабетичари тип 2 кои се лекуваат со сулфонилуреа. Може да има ограничувања во исхраната богата со протеини за пациенти со нарушена функција на бубрезите. Во секој случај, мора да разговарате со лекарот однапред. Конечно, важно е строго да се придржувате до препорачаната доза на избраниот формуларен производ, во спротивно може да има недоволно снабдување со хранливи материи.
Проф. Мартин, ви благодарам многу за интервјуто.
