Која е разликата помеѓу калориите и протеините
Калориите смрдат, а протеините не.
Вашиот одговор најмногу ми помогна, одите многу
Сал. Дозволете ми да ве разберам. Калории, еднакви витамини. Протеини, маса, сила.
Сериозно? калории еднакви витамини? Вие сте свесни што можете да кажете?
Протеините се макромолекуларни соединенија добиени од реакции на поликондензација во кои учествуваат аминокиселини, а калориите ја претставуваат енергетската вредност на храната.
ПРОТЕИН, протеини, с.ф. Органска супстанција составена од јаглерод, водород, кислород, азот, сулфур и сл., Што е дел од протоплазмата на животинските и растителните клетки, извршувајќи разни основни функции во организмот. - Од фр. протеини.
Извор: DEX ’98
Протеините се главната компонента на органите, мускулите, живите клетки и, воопшто, скоро на сите течности во телото. Протеините се синџири на аминокиселини поврзани заедно во сложени формации.
Идентификувани се 25 аминокиселини - супстанции со суштинска улога во растот и обновувањето на телесните ткива кои влегуваат и сочинуваат хормони, ензими, антитела и невротрансмитери.
Протеините кои ги содржат сите аминокиселини се нарекуваат и целосни протеини и се наоѓаат во производи од животинско потекло: месо (пилешко, мисирка, гуска, риба), јајца или млечни производи. Растителните протеини се сметаат за нецелосни бидејќи не ги содржат сите аминокиселини, но ако решиме да комбинираме неколку растенија можеме да ги добиеме сите. Храната што содржи растителен протеин е поздрава затоа што општо содржи повеќе корисни сложени јаглехидрати и формира помалку киселини од месото.
Многу зеленчуци, особено оние со семе како што се качување на грав, пченка, брокула или грашок имаат висока содржина на протеини што помага во неутрализирање на вишокот киселина, што предизвикува губење на минерали како калциум. Ова оправдува зошто потрошувачите на месо имаат зголемен ризик од остеопороза.
CALORÍE, калории, s F. Единица мерка еднаква на количината на топлина што ја зголемува температурата на еден грам дестилирана вода од 19, 5 на 20, 5 ° C; мерна единица што ја означува енергетската вредност на храната. Phys (Физ.) Висококалорична = килокалорија. - Од фр. калории.