Која храна е добра за спортистите? Проверете го Том Брејди!
Како прво за оние кои не го познаваат Том Брејди: Том Брејди е супер спортист на американската фудбалска лига (да не се меша со нашиот фудбал), кој на скоро 40 години треба да биде еден од спортските пензионери. Наместо тоа, тој руши рекорд по рекорд и игра подобро од кога било во својата кариера. Физички тој е во подобра форма од повеќето играчи, кои се значително помлади од него. Брејди е за американскиот фудбал она што се спортисти како Меси, Левандовски, Роналдо итн за „редовниот“ фудбал.
Се разбира, голем број на луѓе се заинтересирани зошто се чини дека Брејди станува се подобар и подобар отколку понижувачки како другите на оваа возраст. Соодветно на тоа, постојат бројни мислења и написи во релевантни списанија и веб-страници.
Секако, интересно е да откриете дали тука постои „таен рецепт“. Постојат објаснувања од страна на спортистот што предизвика поинаков одговор. Значи, што може да биде поблиску отколку да се погледне конвенционалната медицинска страна на проценката. Бидејќи ваквиот феномен е тешко компатибилен со идеите и прогнозите на конвенционалната медицина.
Што прави Том Брејди различно од другите?
Изгледа дека Брејди работи малку или воопшто не работи со медицинскиот персонал и нутриционистите од неговиот клуб. За разлика од вообичаените диетални „уредби“ на нутриционистичката наука, кои обично фрлаат големи количини јаглехидрати на плочата за спортисти, Брејди избегнува јаглехидрати, особено шеќер, производи од брашно, млечни производи и произведена храна.
Наместо тоа, неговата диета се состои од околу 80 проценти зеленчук, вели неговиот личен нутриционист Ален Кембел. Останатите 20 проценти се состојат од посно месо, како што се стекови од органски одгледувани животни, патка, пилешко или риба (див лосос).
Тој и неговата сопруга iseизел Бундхен, исто така, избегнуваат растенија со ноќни сенки, како што се пиперка, модар патлиџан и домати. Бреди служи житни производи само во верзија на цели зрна, како што се кафеав ориз, просо и киноа. Ако Брејди јаде сладолед, тоа е само врз основа на авокадо.
Таквата необична диета, која е далеку од невообичаена, се разбира, не оди многу добро кај поголемиот дел од американските медиуми или е исполнета со целосно неразбирање.
„WebMD“ исто така ја презеде оваа тема и ги праша своите „специјалисти“ за тоа. И го имаа следното да го пријават.
Спортски нутриционист, кој работел со спортисти на американската фудбалска лига повеќе од 20 години, смета дека диетата „Брејди“ е добар почеток. Таа верува дека јадењето на овој начин е добра основа за да останете здрави, фит и млади.
Втор експерт доаѓа до многу сличен заклучок. Таа пофалува дека диетата е суштински богата со зеленчук и посно протеини, истовремено има многу малку шеќер.
За повеќето, овој начин на јадење е голема промена од типичната американска диета. Според WebMD, се состои од многу шеќер, заситени масти, рафинирани производи од брашно и дневни количини што дури и конзервативните експерти ги сметаат за превисоки.
Обдукцијата на диета Брејди
Што точно сакаат експертите во WebMD за оваа диета?
Зеленчук
Првото нешто што ќе го видите е голема предност во 80-процентната содржина на зеленчук во овој „пакет“. Бидејќи растенијата содржат растителни хранливи материи кои штитат од болести и помагаат во оптимизирање на здравјето и атлетските перформанси. Зеленчукот може да понуди големи количини на хранливи материи, како што се витамини А и Ц, фолна киселина, калиум и влакна (иако овие не се хранливи материи за луѓето, туку хранливи материи за цревната флора). Експертите исто така фалат дека оваа диета има малку маснотии и нискокалорична, што ја прави добра за контрола на телесната тежина, намалување на крвниот притисок и заштита од кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2 и рак.
Мојата проценка за ова е дека малите количини на маснотии не се корисни само по себе, бидејќи луѓето бараат одредени форми на масти, како што се омега-3 масните киселини. Но, тука се чини дека старата нутритивна и конвенционална медицинска догма „маснотиите те дебелеат“ продира и на тој начин предизвикува кардиоваскуларни проблеми. Она што е целосно исклучено овде е фактот дека многу признатите незаситени масни киселини се често вистинските виновници. Причината за ова е што овие оксидираат и/или се претвораат во транс масти, кои имаат непобитен штетен потенцијал за здравјето.
Зошто растенијата од ноќносенче се избегнуваат во куќата Брејди, т.е домати, пиперки, модри патлиџани и така натаму, тоа е тешко да се разбере. Постојат извори кои тврдат дека Том Брејди верува дека растенијата од ноќносенче се воспалителни. Сепак, пиперинот, компонента на пиперката, го прави токму спротивното: Слабеење пиперин - дали е навистина корисно? А доматите, патлиџаните и пиперката се исто така меѓу основната храна. Сметам дека овој „кредо“ на воспалителниот раст на ноќницата е претпоставка што се роди од незнаење на фактите.
протеини
Според експертите, 20-процентниот протеин спаѓа точно во шемата за препораки за која тие се залагаат. Особено на спортистите им треба малку повеќе протеини за да изградат мускули. И изборот што го претпочита Том Брејди е практично оптимален.
Без овошје
Сепак, голем недостаток на неговата диета е избегнување на овошје и зеленчук. Експертите исто така го критикуваат ова со забелешка дека тој избегнува важна група на храна што обезбедува важни хранливи материи: витамини и минерали.
Мојата проценка тука: Одбивањето на Брејди да јаде овошје се заснова на недоразбирањето дека тие содржат фруктоза. И шеќерот, особено фруктозата, не одговара на исхраната на г-дин Брејди. Но, тука, како и скоро насекаде, улогата на диетални влакна е или потценета или игнорирана. Експертите за WebMD исто така препорачуваат јадење овошја кои имаат малку фруктоза. Ова не е погрешно. Но, влакната, меѓу другото, имаат задача да ја врзуваат фруктозата и да спречат таа да се апсорбира. Поради оваа причина, овошјето и овошјето се здрава храна и покрај содржината на фруктоза. Спротивно на тоа, индустриски произведената храна содржи големи количини на фруктоза и практично нема влакна. Причината за недостатокот е што диеталните влакна го намалуваат рокот на траење на производите.
производи од цели зрна
Производите од цели зрна се исто така средства за избор на професионалци од WebMD. Кафеавиот ориз, киноа, булгур пченица и сл. Ги содржат сите оригинални хранливи материи на предметното растение, додека белиот ориз, повеќето видови леб и тестенини се практично без хранливи материи.
Моја проценка: Исто така, ја искажав мојата загриженост за производи од цели зрна во написот за леб и производи од жито. Во овој случај, би помислил дека облагородувањето на производи од цели зрна носи препорака за вклучување на повеќе од овие намирници во дневната исхрана. И токму таму лежи уловот. Нема ништо лошо во јадењето на цели зрна одвреме-навреме. Но, навивајќи ги до препорачаната нутритивна основа е проблематично, мислам. Бидејќи оваа форма на исхрана не е оригинална или природна форма на исхрана, туку е измислена од луѓето само пред неколку 1000 години. Колку ова може да стане нефизиолошко, покажува фактот дека високите количини на фитинска киселина во цели зрна ги врзуваат сите важни елементи во трагови во гастроинтестиналниот тракт и на тој начин спречуваат нивно ресорбирање. Од истата причина, не препорачувам ниту кикирики.
Покрај тоа, постои и фактот дека односот на омега-6 масни киселини и омега-3 масни киселини е непропорционално висок во корист на омега-6 масни киселини. Значи, имаме храна што е потенцијално воспалителна. Но, тоа е токму она што г-дин Брејди сака да го избегне
Без шеќер
Без бел шеќер! Слатки како колачи, колачиња, бонбони и така натаму се штетни за здравјето, објаснуваат експертите. Следно: Шеќерот е причина за зголемување на телесната тежина и сите болести кои се базираат на дебелина. Извонредна проценка на шеќерот од страна на конвенционалните медицински експерти! Во секој случај, Том Брејди избегнува шеќер, но не дава никакви информации дали користи засладувачи.
Моја проценка: практично иста.
Без млечни производи
Мислењата се разликуваат кога станува збор за млечни производи. Додека Том Брејди не користи млечни производи, експертите сметаат дека млекото, јогуртот и сирењето се храна која обезбедува калциум и витамин Д за зајакнување на коските. Тие исто така препорачуваат дека лососот, сојата и лиснат зеленчук се алтернативи за снабдување со калциум.
Моја проценка: Нема причина да се смета млекото за здраво: Дали млекото е здраво за луѓето?
Исто така, постојат подобри извори на калциум ако барате поголем внес на калциум. Но, и тука, нутриционистичката наука го игнорира фактот дека проблемите со коските не се предизвикани само од недостаток на калциум. Наместо тоа, недостатокот на витамин Д и витамин К2, исто така, игра подеднакво важна улога.
Без овие витамини, голема количина на калциум не може да се користи и се депонира како атеросклеротични плаки во садовите. И гледајќи ги млечните производи како извор на витамин Д, воопшто не разбрав. Конвенционалната медицина сега го укина сонцето во Америка?
Кокосово масло
Во ова поглавје, на експертите конечно им е дозволено да ги испуштат пареа нивните традиционални ставови: „[[Кокосовото масло] е богато со заситени масни киселини (тоа е лошо), но го зголемува нивото на ХДЛ холестерол (тоа е добро). Изгледа дека маслиновото масло е подобра опција “.
А маслиновото масло е подобра опција бидејќи имаме големи количини на здрави незаситени масни киселини, велат експертите. Како што веќе споменавме погоре, ова е традиционален поглед на науката за исхрана.
Ова исто така значи дека овие масни киселини оксидираат и се поврзани со формирање на транс масти, кои се ништо друго освен корисни за здравјето. Така, не би му дала толку лошо на маслото од кокос. Бидејќи претежно заситените масни киселини се многу посоодветни за пржење. Но, заситените масни киселини и холестеролот се чини дека имаат традиционална лоша репутација што воопшто не ја заслужуваат: кокосово масло - сеопфатен и чудотворен лек?
Разгледани сите работи
Конечно, експертите се прашуваат дали оваа диета е разумна за секого. Тие доаѓаат до заклучок дека таквата диета не штети. Но, гледате проблем во екстремната ориентација на оваа диета, бидејќи многу работи се сметаат за забранети, што влијае на уживањето во оброкот.
Тие ја сметаат оваа форма на исхрана како опсесија што не се препорачува за секого. Експертите препорачуваат диета со зеленчук, овошје, овошје, цели зрна и посно месо врз основа на која е разумна за погодените подолго време. И, тие исто така имаат малку разбирање за фактот дека секој сега и тогаш некој се враќа на помалку здрави работи. Но, ние не сме ниту врвни модели ниту супер спортисти чии тесни тела со високи перформанси не само што имаат здравствена цел, туку и со кои овие луѓе ги заработуваат своите пари.
Моја проценка: Јас во суштина можам да се согласам со тоа. Но, она што е извонреден е фактот дека оваа конкретна диета, дури и ако има некои груби рабови и недоследности, се чини дека е во состојба да го одржи Том Брејди толку фит во текот на годините што неговите перформанси се подобруваат наместо полошо.
Јас гледам важна причина за ова во избегнувањето храна што е одговорна за воспалителните процеси и нивниот развој. Со 80 проценти зеленчук, ова е следното објаснување. А, учеството на овошје и зеленчук од 60 до 80 проценти во дневната исхрана не треба да претставува проблем за просечна личност. Тоа е прилично основа врз која тој може да се храни долгорочно. Неговото тело ќе му се заблагодари со домашна здравствена состојба.