Која храна е добра за срцето Др.
Различна храна и диети се пофалуваат во медиумите, на Интернет и од честопати самопрогласените „експерти за исхрана“: Тие би требало да го штитат кардиоваскуларниот систем. Но, што е навистина здраво за срцето, што е штетно и што е едноставно модерен мит за исхраната?
Советот за превенција на кардиоваскуларни болести на Американскиот колеџ за кардиологија ги разгледа следниве групи на храна:
Млечни производи
Се чини дека овде нема јасна врска за степенот до кој млечните производи влијаат на ризикот од срцеви заболувања. Резултатите од студијата се премногу хетерогени. Според тоа, американските експерти препорачуваат умерена потрошувачка, по можност млечни производи со малку маснотии.
шеќер
Тука е јасна состојбата со податоците: сè повеќе студии покажуваат директни врски помеѓу прекумерната потрошувачка на шеќер и развојот на срцеви заболувања со зголемена смртност и мозочни удари. Прекумерната потрошувачка на шеќер ја промовира артериосклерозата, без оглед на зголемувањето на телесната тежина.
Препорака на експертите: Не консумирајте повеќе од 6 лажички додаден шеќер на ден. Претпочитајте здрава диета со храна со малку шеќер и малку готови производи. Не пијте безалкохолни пијалоци и газирани пијалаци.
Основно знаење: Секој Германец троши во просек 35 килограми шеќер годишно, тоа е три килограми месечно. Лажиците за кафе и чај се најмала количина. Ние јадеме поголем дел од шеќерот со слатки, печива, млечни производи или готови јадења.
Енергетски пијалоци подобро не
Тие содржат премногу шеќер и содржат кофеин. Ситуацијата со податоците е сè уште нејасна, но постојат индикации за инциденти во кои може да има врска помеѓу потрошувачката на енергетски пијалоци со висок крвен притисок, нервоза, немир, напади, аритмии и ненадејна смрт. Значи: Подобро избегнувајте такви пијалоци.
кафе и чај
Наводно штетните ефекти на кафето сега се побиени. Истражувањата покажаа дека кафето го зголемува крвниот притисок само за кратко време кај луѓето кои ретко пијат кафе. Кај „обучените“ алкохоличари на кафе, пијалокот нема никакво влијание врз крвниот притисок или развојот на хипертензија.
Истото важи и за чајот. Црниот чај се чини дека ги подобрува васкуларните функции, зелениот чај има корисен ефект врз липидите во крвта. Сепак, ова е докажано само за силни алкохоличари - без шеќер, засладувач, млеко или крем.
алкохол
Дали алкохолот штити или штети, зависи од многу фактори. Возраст, пол и генетска предиспозиција - сите овие играат важна улога. Со оглед на можното оштетување на здравјето, како што се ризик од зависност, оштетување на црниот дроб и зголемен ризик од рак, експертите препорачуваат генерално да го умерите однесувањето за пиење.
мешунки
Мешунките треба да бидат дел од секоја „диета на срцето“, советуваат авторите. Бидејќи гравот, грашокот, леќата, леблебијата и слично имаат малку маснотии, но богати се со вредни растителни протеини и влакна, како и со полифеноли и сапонини кои го намалуваат холестеролот. Голема потрошувачка на мешунки ја подобрува тежината и многу вредности на крв, според истражувачите.
Печурки
Печурките исто така треба да бидат почесто на менито. Резултатите од студијата се сè уште нејасни, но печурките како печурките обезбедуваат витамин Д, за кој се вели дека има заштитен ефект.
Ферментирана храна и алги
Кисела зелка, јогурт, кефир и кимчи имаат позитивно влијание врз здравјето на кардиоваскуларниот систем.
Морските алги се исто така богати со растителни влакна, антиоксиданти и биоактивни пептиди. Поради слабата состојба на податоците, експертите не препорачуваат експресно користење алги, но не советуваат и кога се консумираат нормални количини.
Омега 3 масни киселини
Изгледа дека го промовираат здравјето на срцето - без разлика дали се земени од риба, морски животни или растително потекло од ореви, семе од репка или ленено масло.
Истражувачите посочуваат дека некои видови риби може да бидат контаминирани со жива. Придобивките од капсулите од рибино масло не се многу јасни. Експертите затоа препорачуваат да внесувате омега 3 масни киселини од природни извори.
Витамин Б12
Додатоците на витамин Б12 се чини дека не користат за здравјето на срцето. Препораката затоа се однесува само на лица со докажан недостаток. Прекумерното внесување на витамини Б12, Б6 и фолна киселина во форма на таблети, исто така, може да има негативни последици.