Која риба сè уште можете да јадете центар за потрошувачи во Хамбург
Рибата е многу здрава храна, но нашите мориња се ловеа празни на многу места. Каква риба сè уште можете да јадете со чиста совест, многумина прашуваат? Нашиот нов водич за риби ќе ви помогне при купувањето.
Рибата е дел од здравата исхрана и обезбедува вредни протеини, масни киселини и минерали. Но, дивата риба и морските плодови стануваат сè поситни: прекумерниот риболов и штетните риболовни методи предизвикуваат постојан пад на глобалните залихи на риби, го загрозуваат опстанокот на целиот вид и сериозно ја оштетуваат морската околина.
Одржливиот риболов со обврзувачки квоти за риболов и еколошки риболовни методи можат да помогнат да се процени биодиверзитетот во морето и да се осигура дека идните генерации сè уште ќе имаат риба на менито. Но, која риба беше уловена одржливо? 'Llе ти кажеме.
- Риби што се препорачуваат
Генерално, риболовот е доволно одржлив за животната средина. - Риби што се препорачуваат условно
Риболовот е само делумно еколошки одржлив. - Риби кои не се препорачуваат
Риболов не е еколошки одржлив.
Нашиот водич за риби е брошура за преклопување во форма на џеб, дизајнирана да ви помогне да купите риба што се одржува одржливо. Наведува кои видови риби од кои риболовните подрачја во моментов се „препорачуваат“, „условно се препорачуваат“, „не се препорачуваат“ или „апсолутно не се препорачуваат“.
Theе добиете преглед на документот PDF на екранот. Печатената верзија можете да ја нарачате во нашата онлајн продавница. Има само 2 евра за испорака и поштарина.
Важно: Дали ќе можете да купите риба со чиста совест или не, во голема мера зависи од тоа од каде потекнува и како е уловена. Затоа, обрнете особено внимание на методот на риболов и областа на риболов. Светските океани се поделени на 19 риболовни зони, т.н. риболовни области ФАО, а овие пак се поделени на под-риболовни области.
Риболов област - под-риболов област (потврда); Методи на риболов
Халибут,
Бели/Атлантик
Халибут,
Пацифик
Халибут,
Црна
харинга,
Атлантик
треска,
Атлантик
треска,
Пацифик
Розов лосос
Лосос кетал
Морска платика
Дорада Ројал
Морска платика
Морска платика
Халибут,
Црна
харинга,
Атлантик
треска,
Пацифик
скуша,
Атлантик
Рак на Северно Море
сардината
Пилчард
Што е со харингата од Балтичко Море? Печатот MSC досега има потврдено дека рибарите риба на Балтичкото Море ловеле одржлив риболов. Но, токму овој печат риболовот со харинга од Германија, Данска и Шведска го изгуби во западниот дел на Балтичко Море. Причината: Стандардот за животна средина MSC забранува риболов на залихи кои се со неодржлива големина и чија регенерација е нарушена. Сепак, поради просечното зголемување на температурата до 2,5 степени Целзиусови во Балтичкото Море, веќе нема доволно потомство меѓу харингите. Залихите се намалени од приближно 200 000 тони на само 110 000 тони.
Секој што купува риба од еколошки одржлив риболов, прави три добри работи: важниот морски екосистем останува недопрен. Залихите на риби не се намалуваат повеќе. Рибата останува важен извор на храна за луѓето. Како да ја пронајдете вистинската риба!
Морска платика
Дорада Ројал
Морска платика
Морска платика
Халибут,
Бело/Атлантик
харинга,
Атлантик
треска,
Пацифик
скуша,
Атлантик
сардината
Пилчард
Други публикации на тема риба, дигитални водичи за купување или апликации за паметни телефони, исто така, можат да ви помогнат при купувањето риба. Актуелноста на податоците е важна, на пример, водичот за риби WWF е веќе некое време на Интернет. Постои и бесплатна апликација за водич за риби WWF. Водичот за Гринпис датира од 2016 година и за жал повеќе не е ажуриран. Исто така, можете да дознаете повеќе за рибниот фонд во одделни риболовни области директно на веб-страницата Рибни резерви на Интернет.
Ние ја развивме нашата помош за купување во соработка со потрошувачкиот центар во Берлин и независната консултантска компанија за одржливост EcoAid. Нашите проценки не се засноваат на индивидуални мислења, туку се засноваат на проценки на четири признати институции: WWF (Германија), аквариум Беј Монтереј (САД), здружение за заштита на морињата (Велика Британија) и извор на риби. Овие се извршени независно, мора да бидат научно издржани, да ги земаат предвид ефектите врз морската средина и да се ажурираат еднаш годишно.
Бидејќи актуелноста е толку важна за нас, нашите прегледи се Важи најдоцна до 31 март 2021 година.