Кокос; л во тестот - 5 од 15 кокос; len се добри - Stiftung Warenest
содржина
Бело, цврсто до кремасто, со вкус на кокос - девственото кокосово масло е трендовски. Stiftung Warenest тестираше 15 кокосови масла. 5 од нив се добри, 7 задоволителни, 2 доволни. Кокосовото масло на Алди Норд е дефицитарно: меѓу другото, содржи премногу загадувачи. Исто така, постојат големи разлики во вкусот. Тестот појаснува дали можете да пржете и со кокосово масло како и со кокосовото масло Палмин, и дали скапото масло за тренд навистина помага против Алцхајмеровата болест (цени: 11 до 30 евра за литар).
Активирајте ја целата статија
Кокосово масло: егзотично - и достапно насекаде
Тегли со кокосово масло сега секаде - во супермаркет, во продавници за органски производи, во дисконти, во аптеки и секако на Интернет. Повеќето производи на германскиот пазар носат органски печат и додаток „мајчин“. Ова значи: Кокосовото масло се притиска од кокосово месо со употреба на механички процеси без употреба на топлина и не смее да се третира понатаму. Конзистентноста е цврста до кремаста, кокосовото масло почнува да се топи само на температура од околу 25 степени. Во топла клима на нејзината татковина, таа е течна - па оттука и името „масло“. Производите на тестот доаѓаат од Филипини, Шри Ланка и Виетнам. Тие чинат помеѓу 11 и 30 евра за литар.
Ова е она што го нуди тестот за кокосово масло од Stiftung Warentest
Резултати од тестот. Нашата табела прикажува оценки за 15 кокосови масла, од кои 14 се органски. Најдоброто кокосово масло е исто така едно од најевтините.
Совети за купување. Нашиот тест открива кои кокосови масла се погодни за печење и печење и кои се погодни за ширење на леб. Ние исто така кажуваме дали кокосовото масло Палмин може да остане во чекор со маслата во тестот.
позадина. Појаснуваме што е точно во врска со тврдењата дека кокосовото масло помага против ХИВ и Алцхајмеровата болест и е добро за срцето и циркулацијата.
Брошура. Кога ја активирате темата, добивате пристап до извештајот за тестот од тестот 12/2018.
За што е добро кокосовото масло во кујната
Кокосовото масло е интересно за сите што сакаат готвење во Азија. Добрите производи јасно имаат вкус на кокос и внесуваат тропски талент во јадењата. Кокосово масло е погодно за готвење и печење - но особено за пржење. Поради високата содржина на заситени масни киселини, може да се загрее многу висока, што ги прави пилешкото и тофу многу крцкави во тавата. Тестерите ги споредиле својствата на пржење на маслата со кујнскиот класик Палмин. Палмин исто така се заснова на маснотии од кокос, но е рафиниран и затоа има неутрален вкус. Тестот дава информации за резултатите од експериментите за печење и разликите во вкусот.
Многу загадувачи беа откриени повлечени од пазарот
Остатоци од минерално масло од производство, пластификатори, пестициди - разни загадувачи можат да се акумулираат во кокосово масло. На тестот, еден производ беше особено забележлив кој беше прекумерно загаден со разни критични за здравјето супстанции: Алди Норд го повлече „GutBio Bio Natives Coconut Oil“ од пазарот откако го информиравме попустот за резултатите од тестот.
Околу 90 проценти заситени масти во кокосово масло
Кокосовото масло природно содржи особено висок процент на заситени масни киселини - тоа е околу 90 проценти. Тестот го потврдува ова. Научниците од независни здравствени организации препорачуваат да се троши што е можно помалку заситени масти. Сепак, некои провајдери и алтернативни здравствени портали тврдат дека кокосовото масло е ефикасно против сите можни болести (кокосово масло и здравје).
Разликата во кокосовото млеко
Назад кон кујната: Додека кокосовото масло, како и секое масло, се состои практично од 100% маснотии и 100 грама обезбедува 900 килокалории, кокосовото млеко има значително помалку од обете: неговата содржина на маснотии е често околу 20%, а енергетската содржина околу 180 килокалории на 100 грама Кокосово млеко може да се користи како крем. Постигнува со фактот дека содржи третина помалку маснотии и енергија од кремот.
Совет: Нашата статија за споредување на масла за јадење покажува зошто некои масла се поздрави од другите. Одговори на многу прашања можете да најдете во нашите ЧПП за масло за јадење. Експертско знаење и креативни рецепти се собрани во нашата книга Масло за знаење за производот.
Коментарите на корисниците објавени пред 20 ноември 2018 година се однесуваат на постара специјална кокосово масло што може да се најде тука.