Кокошки со портокали - Рецепти од Тео; s Кујна
Многу посебен рецепт, за кога кралот ќе дојде на вечера, или едноставно ќе се разгалите (како што е мојот случај:). Рецептот за пилешко со портокали е многу едноставен, ништо што не бара натчовечки напор. Исходот? Прекрасно! И ве уверувам дека тоа е рецепт што ќе ги задоволи сите, па и најмалите.
Состојки за пилешко со портокали
- пилешки гради без коски (или каков било вид пилешко - крилја, цели нозе, коски без коски)
- 4 портокали
- 1 варен морков
- лажица суво грозје
- 2 лажици шеќер
- 2 лажици путер
- чаша вино
Како да продолжиме?
Варете го морковот. Исцедете два портокали, а другите два се лупат (вклучително и бела кора, што може да му даде горчлив вкус на сосот) и се сечат на парчиња.
Ставете го пилешкото во тенџере, покријте го со сок од портокал, разреден со малку вода, додадете изгмечени моркови и суво грозје и оставете ги да се варат заедно додека не се пробие пилешкото.
Во друг сад растопете ги 2 лажици путер и додадете шеќер. Кога ќе се стопат, додадете ги двата исечени портокали и виното и оставете да се крчка неколку минути.
Извадете го пилешкото од првиот сос и ставете го во сад со јена.
Двете сосови (и онаа во која беа задушени портокалите и онаа во која се вареше пилешкото) се мешаат и се прелива преку пилешкото, подготвено да се стави во рерна. Оставете ја храната во рерна на просечна температура 15-20 минути. Спремен!
Може да послужите и гарнир, но е исто толку добар!
Се надевам дека ви се допадна мојот супер едноставен рецепт, како што видовте, за Пилешко со портокали и дека ќе го пробате што е можно побрзо. Сигурен сум дека ќе ви се допадне. 🙂 Да се биде најдобар!