Кокосово масло здраво за срце или само измама
Тоа е здрава храна. Тоа е регенератор за кожа. Можете да го користите за коса. Навистина е одлично за полирање на вашиот мебел од природно дрво! Но, тоа не е сè! Кокосовото масло го подобрува IQ и ги намалува носачите за стапала!
Каде и да одите, некој ги фали неговите квалитети. Но, дали е премногу добро за да биде вистинито? Да видиме дали се поддржани барем здравствените тврдења за кокосово масло, пренесува health.harvard.edu.
Многу е напишано и кажано за здравствените придобивки на кокосовото масло. Но, тврдењата не се во голема мера поддржани од научни студии. Се претпоставува дека е добар за варење, за зајакнување на имунитетниот систем, одржување на мозокот во форма, а придобивките може да продолжат.
Едно од најчестите тврдења е дека кокосовото масло е добро за срцето. Ова може да изгледа изненадувачки, бидејќи содржи повеќе од 90% заситени масти, што се смета за нездраво.
Заситените масти имаат тенденција да го зголемуваат ЛДЛ холестеролот („лош“), а нивото на ЛДЛ холестерол е во корелација со ризикот од срцев удар и други кардиоваскуларни настани. (За споредба, путерот содржи скоро 60% заситени масти.) Американското здружение за срце и други групи постојано препорачуваат ограничување на внесот на заситени масти. Ако кокосовото масло е навистина здраво за срцето, тоа би било големо отстапување од советите за „ограничување на заситените масти“.
Причината зошто се покажа дека кокосовото масло е здраво за срцето (и покрај неговиот масен изглед) се должи на сугестијата дека може да го зголеми LDH ("добриот") холестерол и поради видот на заситени маснотии што ги содржи: богато е со средни ланци на триглицериди ", додека повеќето други заситени масти во растителни масла имаат повеќе" триглицериди со долг ланец ".
Сепак, постојат вредни докази кои ја отфрлаат идејата дека кокосовото масло не е здраво. На пример, мала студија од 2015 година покажа дека луѓето со коронарна срцева болест кои додадоа екстра девствено масло од кокос во својата диета, изгубија тежина и имаат мали зголемувања на нивото на LDH.
Сепак, други студии покажаа покачено ниво на ЛДЛ, така што не е познато нето влијанието на кокосовото масло врз крвните липиди и што е уште поважно, врз идните срцеви настани и предвремената смрт. Други докази доаѓаат од ин витро или студии врз животни, кои не се напредни за да може да се потпреме.
Преглед на студии за кокосово масло во 2016 година откри дека „поради постојното знаење за заситените масни киселини и срцевите заболувања, доказите презентирани овде сугерираат дека кокосовото масло ги зголемува плазматските липиди и, во отсуство на човечки студии за одмазда и добро контролиран, објавен во списанија кои јасно ги демонстрираат здравствените придобивки на кокосовото масло, не треба да се препорачува нејзино честа употреба “.
Втор преглед минатата година, кој ги разгледа постојните докази, сугерираше дека кога станува збор за подобрување на крвните липиди и намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести, би било подобро да се префрлиме од кокосово масло во полинезаситени масти.
И тогаш, дали е кокосовото масло само мода? Тешко е да се каже. Очигледно, во последно време, се користи сè почесто. Но, потребно е повеќе и подобро истражување за да се разбере дали популарноста на кокосовото масло е заслужена или само најновиот вкус на денот.