Кокосово млеко и бадеми
Пред некое време ви реков дека млекото не е добро во својата едноставна форма и мора да се избегнува во зрелоста. Зошто? Во тоа време детално објаснив во овој напис: Млечни производи предизвикуваат рак.
Признавам дека млекото повеќе не ми недостасува, освен можеби протеински шејк или киноа со „млеко“
Значи, јас „зготвив“ кокосово млеко и бадеми. Имав неколку снегулки од кокос дома, ги натопив во вода апк. 6 часа (практично ги заборавив), фрлив неколку бадеми, за да му дадам карактеристична сладост.
Чекорите се како што следува (следат слики):
- снегулки од кокос натопете во вода неколку часа со бадеми (можете да додадете семе од сусам или коноп, ако сакате)
- по неколку часа се меша со силен блендер додека не ја достигне конзистентноста на кремот
- додадете повеќе вода ако е премногу густа
- поминете низ сито и исцедете го „млекото“
Добиеното млеко можете да го користите за да направите протеински шејк или да направите апсолутно прекрасна млечна киноа (со многу ванила!).