Коктел од морска храна без морска храна
Уште повеќе куриозитети од полицата на супермаркетот
Конкуренцијата помеѓу инспекторите и црните овци во прехранбената индустрија потсетува на бајката за зајакот и ежот. Секогаш кога „чуварите на храна“ откриле одредени трикови и измами во производите, производителите одамна имаат готови нови. Посебна вознемиреност: стоки што продаваат многу помалку отколку што водат потрошувачот да верува.
Ракчиња направени од исцеден рибен протеин
Ова, меѓу другото, вклучува и очигледно висококвалитетни „ракчиња“, кои, сепак, се состојат само од ефтин исцеден рибен протеин. Кикирики од васаби со концентрат од алги наместо оригинален јапонски рен, коктел од морска храна без морски плодови или чоколадни колачиња со инфериорна крема од какао, се curубопитност на полицата на супермаркетот. На прв поглед, сите овие имитации на храна тешко можат да се разликуваат од првокласни производи. Како и кај вештачкото сирење, обично е само корисно да се погледне содржината на пакувањето за да се открие измамата - ако воопшто.
Според резултатите на поборниците за потрошувачи, не само ефтините брендови сакаат да ги измамат своите клиенти. Купувачите на скапи брендирани добра, па дури и органски производи веќе не се имуни на ваквите машинации.
Овошјето измамник
Добар пример се јогуртите и џемовите, кои се рекламираат со шарени слики од сочни плодови. Многу овошје, многу вкус, многу витамини треба да ја пренесат пораката на ТВ-спотовите или рекламите. Но, во реалноста не останува многу од цели цреши или јагоди или вистински ароми на овошје, како што покажаа бројни тестови на производи. И законските барања се исто така јасни: овошен јогурт или јогурт со овошје само треба да имаат овошна содржина од најмалку шест проценти.
Harvestетвата на јагода не е доволна за вкус на јагода
Многу повеќе не би било можно, бидејќи има акутен недостиг на суровини. Според организацијата за заштита на животната средина и природата Гринпис, на пример, глобалната жетва на јагоди не би била доволна за целосна арома на сите јогурти од јагоди, а да не спомнувам парчиња овошје во чашата.
Наместо тоа, јогуртите и џемовите се украсени со таканаречени природни, природни идентични или вештачки ароми. „Природно“ звучи добро, но тоа само значи дека аромата доаѓа од „супстанции од растително или животинско потекло“, како што вели соодветната директива на ЕУ од 1988 година.
Арома на малина од струготини
Понекогаш треба да се користат невообичаени природни суровини за производство на арома. „Аромата на малина е направена од пилевина, поточно од кедрово дрво“, објаснува хемичарот за храна Удо Полмер во интервју за швајцарскиот „Тагесанзајгер“. „Прехранбената индустрија може да мириса на кој било мирис. Не му треба ни малку оригинална арома “.
Во основа, сепак, Полмер нема ништо против вештачки вкусови. Напротив: „Сепак, мора да кажете дека употребата на вкусови има смисла ако изјавите правилно. Ако би се забранило хемиски произведена ванилин, сладоледот од ванила би бил поскап од остригите “.
"Ве молам" мешан пијалок млеко со вкус на јагода "
Центарот за потрошувачи Хамбург (VZHH) природно го гледа ова малку поинаку. Бара во иднина, наводните компоненти да не се појавуваат на пакувањето со слика или име, ако тие всушност не се содржани во производот. Пример. Млечен пијалок без јагоди или вистинска арома на јагода треба да се најде на пазарот под името „мешан пијалок од млеко со арома на јагода“, а не како „мешан пијалок од млеко: пијалок од јагода“ како што беше претходно случај.