Коктел од морска храна
Вкусно јадење и многу лесно за правење. Може да биде одлично предјадење за редовни прилики. Бидејќи тој има само ракчиња, не знам дали е соодветно името на коктелот, но не најдов ништо друго.
Состојки за седум порции коктел од морска храна
- свежа салата;
- две авокадо;
- 500 гр ракчиња (мали и исчистени);
- кечап *;
- домашен мајонез *;
- 1-2 лажици ракија;
- b куп копра;
- лимон;
- бибер и сол;
- топла пиперка (по избор).
* Сосот можете да го направите како што ви одговара, но горенаведените хранливи вредности се пресметани за 75 грама кечап и 75 грама мајонез.
Како да подготвите коктел со морска храна
Ставете тенџере со вода и сол да зоврие. Кога врие, оставете ги ракчињата да вријат околу 4 минути. Процедете и оставете да се излади.
За тоа време го правиме сосот. Ставете еднакви делови од мајонез и сладок кечап и измешајте ги. Додадете ракија, сецкан копра, малку бибер и сол. Измешајте добро.
Авокадото се сече според овој метод: Сечење на авокадо, верзија на коцки. Посипете со сок од лимон и добро промешајте.
Измешајте го авокадото со ракчиња и ставете го во чаши за сладолед на кревет од лисја од зелена салата. Може да додадеме и малку топла пиперка, по вкус.
Трошоците за седум порции коктел од морска храна се околу 42-45 RON (цени за 2018 година).