Колач од компир со полнење месо и зеленчук од гребење на готвач

состојки

За тестото:

За полнење:

За екипата:

Понатаму:

Нутриционистички вредности по порција

протеини
Јаглехидрати.

подготовка

Излупете ги и исечкајте ги компирите и варете во солена вода околу 20 минути додека не омекнат. Исцедете ја водата и испасирајте го компирот со путерот или притиснете го преку преса за компири. Оставете малку да се излади. Потоа замесете со јајцата и брашното за да добиете тесто.

колач

Додека компирот се готви, исечете го месото на околу 1 x 1 см коцки. Излупете и исечете го на коцки кромидот. Исечете ги пиперките на мали парчиња. Помачкајте го доматот попречно и ставете го во врела вода неколку минути додека не се одлепи кората, а потоа излупете ја и исечете ја на коцки.

И додека компирот се лади, загрејте го маслото во обложена тава и пржете го месото додека не стане крцкаво. Додадете го кромидот исечен на коцки и пржете уште 5 минути. Промешајте ја доматната паста и лесно печете. Додадете коцки од пиперка и домат и пржете уште неколку минути, зачинете со сол и бибер, па оставете ги настрана.

Загрејте ја рерната на 180 ° C горна/долна топлина.

За преливот, измешајте ги кремефинот, јајцата и билките од Прованса. Сол и бибер по вкус и оставете ги на кратко настрана.

Измазнете го тестото од компир во подмачкана тава со форма на пролет со димензии 26 см на дното, извлекувајќи раб висок 3,5 - 4 см. Истурете го филот и прелијте го со кремот.

Печете во загреана рерна 30 минути. Потоа загрејте ја рерната на 200 ° C, посипете ја тортата со рендано сирење и печете уште 10 минути додека не порумени сирењето.