Колач од ориз Мочи е опасен за јадење
Во Јапонија, две лица починаа јадејќи моки на новогодишната ноќ. Но, колку е навистина опасна традиционалната јапонска храна?
Тркалезни, мали и лепливи: Јапонски оризови колачи, т.н. моки, традиционално се јадат во Азија, особено на Нова Година. И во нашиот дел од светот, тортите направени од леплив ориз и бари на пареа стануваат сè попопуларни.
Смртни случаи одново и одново
На прв поглед, меките, џвакани колачи, кои се зачинети или слатки, изгледаат безопасни. Поради нивната лепливост и традицијата да јадат што повеќе моки за да ја дочекаат Новата година, Јапонија страда од задушување секоја година. Според Би-Би-Си, 90 проценти од пациентите третирани од гушење во собата за итни случаи ќе бидат над 65 години до новогодишната ноќ, јавуваат јапонските медиуми.
Во последните неколку дена повторно се случија трагични инциденти. Две лица починале бидејќи се задушиле во лепливите топчиња од ориз. Девет лица починаа на новогодишната ноќ во 2014 година - најголем број на жртви досега.
Откако тројца ја задавија тортата на крајот на 2004 година, јапонските власти дадоа совети како да ги јадат топчињата ориз од Нова Година. „Го повикуваме населението, особено старите лица, да ги исечат топчињата на мали парчиња пред јадење“, рече тогаш портпаролот на противпожарната служба. Исто така, треба добро да се изџвакаат.
Значи, тајната лежи во времето за џвакање. Само оние кои ги гризат и плункаат колачите доволно долго можат да спречат залак да заврши во воздухот наместо во хранопроводот. Алтернативно, можете да ја исечете тортата на мали парчиња наместо само да го гризните. Мохисите никогаш не треба да се јадат цели.