Колач со суво грозје Шлемерекчен, норвешки стил и грид торта

Торта со суво грозје, торта од норвешки стил и решетка

Свежо печена норвешка торта со суво грозје со меко тесто од квасец.Послужете ја тортата со путер и џем

Торта со суво грозје, сочни суво грозје се кријат во лесното, воздушно тесто од квасец. Послужете го колачот што е можно посвежо испечен со путер и џем, вака има најдобар вкус.

Торта од решетки со захаросани плодови Се крие фино полнење под решетката за тесто, што се прави убаво сочно со суво грозје и кора од лимон.

Торта со суво грозје

Време на подготовка: приближно 30 мин.

Време на одмор: приближно 1 1/2 час.

Време на печење: приближно 1 час.

Состојки за 16 парчиња:

1 коцка свеж квасец (42 g)
1/4 л млако млеко
125 гр шеќер
500 гр брашно
1 јајце (и 1 жолчка за четкање)
150 гр мек путер (и маснотии за тавата)
1 лажичка кардамон во прав
150 гр суво грозје

Подготовка на торта со суво грозје

Кршете го квасецот, промешајте со млекото додека не се изедначи. Измешајте малку шеќер и брашно, оставете да одморат неколку минути.
Додадете го остатокот од шеќерот, брашното, јајцето, путерот и кардамонот, работете сè со куката за тесто од рачниот миксер или од процесорот за храна во меко, мазно тесто.
Покријте и оставете да се зголеми на двојно волумен на топло место околу 50 минути.
Темелно подмачкајте тава за леб долга најмалку 30 см.
Сувото грозје измијте го со топла вода, исушете го со кујнска хартија и измешајте го во тесто од квасец. Измазнете го тестото во тавата за леб, сè уште покриено
Оставете да нарасне околу 40 минути.
Загрејте ја рерната на 175 ° С. Изматете ја жолчката од јајце со 1 лажица вода и измијте ја тортата со неа.
Печете на најниската решетка во рерна околу 1 час.
Нека се излади во калапот неколку минути. Потоа паднете на решетка, свртете се повторно и оставете да се излади целосно под крпа.
Тортата може добро да ја замрзнете. Рок на траење е околу 3 месеци.

Околу 260 kcal по парче.

Решетка торта со захаросани плодови