Колачи од ориз, лесни производи; Co Овие 8 нутриционисти на храна никогаш не би ја јаделе!
Од што подобро да се држите настрана.
Конзервирани домати, готови мусли и колбаси: експертите за исхрана никогаш не би го јаделе тоа!
8 јуни, 2020 година - 10:02 часот наутро
Од експертот за исхрана RTL, Нора Ридер
Гумени мечки, хамбургери или чипс: Многумина помислуваат на ова кога станува збор за прашањето која храна не треба да ја има на менито секој ден. Исто така, постои цела низа храна што многу малку би ја класифицирале како „нездрава“. Овие осум намирници треба внимателно да се испитаат.
Мусли не е само мусли
Мусли сè уште се смета за здрав. И тоа е точно - ако го изберете вистинскиот мусли. Сепак, многу луѓе ставаат мусли истовремено со снегулки за појадок, како што се снегулки од пченка или ориз, пукања од чоколадо или други снегулки со парчиња чоколадо или прелив од шеќер. Овие, како и многу готови мешавини на мусли, се состојат во голема мера - често барем една четвртина - шеќер, што предизвикува зголемено ниво на инсулин. Овие житарки со висок шеќер му даваат енергија на нашето тело брзо, но нивото на шеќер во крвта паѓа исто толку брзо. Резултат: повторно сме гладни кратко време по појадокот.
Здрава алтернатива: Изберете готов мусли направен од житарици од цело зрно и без додаток на шеќер. Алтернативно, можете да измешате свои мусли направени од интегрални снегулки од овес, ореви (ореви, бразилски ореви), семиња и јадра (семки од сончоглед, семки од тиква, ф'стаци) и да ги додадете со свежо овошје во зависност од вашето расположение. Производите од цели зрна му даваат на организмот важни минерали како калциум, железо, калиум и магнезиум. Тие се исто така богати со таканаречени витамини од групата Б (витамини Б1, Б2, Б6 и ниацин). Високата содржина на цели зрна, исто така, обезбедува постојано ниво на шеќер во крвта, влакната што ги содржи го стимулираат варењето и обете заедно обезбедуваат долготрајна ситост.
Лесните производи ве прават да сакате повеќе
Одамна е познато дека овошниот јогурт содржи многу, но ретко кое овошје. Исто така, дека содржината на шеќер во повеќето јогурти е многу висока. Затоа многумина се свртуваат кон лесни производи - под претпоставка дека прават нешто добро за нивното тело и, пред сè, да заштедат шеќер, а со тоа и калории. За жал, ова е премногу кратковидо: кај лесните производи, шеќерот во голема мера се заменува со засладувачи или замени за шеќер.
Штом нашиот јазик има вкус на нешто слатко, нашите тела се прилагодуваат на шеќер и ослободуваат инсулин за да го разградат очекуваниот шеќер. Бидејќи засладувачите и слично, снабдуваат таканаречени празни калории и инсулинот што циркулира во крвта, како последица, нема што да се распаѓа, тој алтернативно го разложува шеќерот во крвта. Ова доведува до хипогликемија. Телото се спротивставува на ова, сигнализирајќи ни „глад“. Резултат: калориите што ги заштедивте со конзумирање на чаша лесен јогурт, двојно или тројно се намалија со последователната потрошувачка на чоколадната плочка како резултат на нападот со глад. Патем, ова важи и за други лесни производи, како што се безалкохолни пијалоци.
Здрава алтернатива: Ако е слатко, тогаш исто така во право. Подобро свесно уживајте во варијантата со шеќер наместо замена за светлина. Па затоа е подобро да се напие чаша „вистинска“ кола отколку шише кола светло, дури и ако калорискиот баланс на производот од светлина изгледа многу подобро на прв поглед.
Готови торти и бисквити
Освен фактот дека печењето е многу позабавно: колачи и колачиња од полицата на супермаркетот содржат многу шеќер и заситени масти. Но, не само тоа: Тие содржат и многу конзерванси кои обезбедуваат колачите да останат влажни и сочни - со месеци.
Здрава алтернатива: Печете го сами. Со повеќето рецепти, можете самоуверено да исечете околу една третина од наведената количина шеќер без да ја замените. Ова не влијае на вкусот.
Облекување на салата од шише? Подобро не!
За добар прелив за салата ви треба оцет и масло, малку сол и бибер и, во зависност од вашиот вкус, лажичка сенф, малку мед или јогурт. Но, многу преливи за салата од шишето содржат и многу шеќер. Во случај на преливи за салата со намалени маснотии, тоа е дури и повеќе отколку кај конвенционалните.
Здрава алтернатива: Измешајте ја салатата за салата, идеално како класична винегрета (оцет и масло). Оцет обезбедува постојано ниво на шеќер во крвта, маслото (на пример, маслиново масло) му обезбедува на телото многу полинезаситени масни киселини кои спречуваат кардиоваскуларни болести.
Колачи од ориз ниту ве исполнуваат, ниту се особено здрави!
Тие не се популарни само кај мали деца: многу луѓе со фигура на свеста исто така сакаат да ја грабнат наводно нискокалоричната закуска. Но, ако веќе грицкавте неколку оризови колачи на страна, ќе забележите дека крцкавите вафли, кои исто така се направени од пченка или просо, не исполнуваат. Слично на чипсот, тие ве примамуваат да продолжите да јадете додека не се испразни пакетот. Исто така, осигурувате дека нивото на шеќер во крвта се зголемува. Резултат: сатурацијата не трае долго; наместо тоа, јадењето колачи со ориз честопати е проследено со желби - и посегнување по чоколадната лента или вреќата за џвакање одозгора.
Покрај тоа, истрагите на колачи со ориз повеќепати покажале контаминација со токсичен арсен на тешки метали.
Држете се подалеку од конзервирани домати
Лимени конзерви изработени од калај се обложени внатре со филм за заптивање направен од епоксидна смола. Ова содржи бисфенол А, за кој се смета дека е канцероген. Исто така, постои сомневање дека влијае на хормоналната рамнотежа. Киселината може да предизвика олабавување на бисфенолот А од облогата. Бидејќи доматите имаат релативно висока содржина на киселина, треба да се држите настрана од домати во конзерва.
Здрава алтернатива: Купете домати свежи секогаш кога е можно, или наместо нив, купете преработени домати во тегли или во тетра пак.
Чиповите од банана исто така не се поздрави од традиционалните чипови
Секој што мисли дека чипсот од банана е одлична алтернатива на конвенционалниот чипс од компир или добра замена за оние што копнеат за чоколадо, за жал е погрешен: главната причина што чипсот од банана е толку убав и крцкав е тоа што е пржен. Таканаречените трансмасни киселини се формираат при длабоко пржење. Овие предизвикуваат покачување на нивото на холестерол. Чиповите од банана содржат и многу шеќер.
Здрава алтернатива: Подобро да користите свежи банани. Колку е позрела бананата, толку е послатко со вкус. Или едноставно можете да направите чипс од банана сами во рерна.Ова работи и со многу други видови овошје и зеленчук. Овде ќе најдете рецепт за вкусни чипови од јагоди.
Братвурст: подобро груб отколку фин!
Дали знаете што има во братвурст? Не Вие не сте сами во ова. Факт е: Братворс се состои претежно од мускулно месо - главно свинско месо - и околу 30 проценти маснотии. Ова ги прави вистински калориски бомби. Во комбинација со ролна и кукла сенф или кечап, можете брзо да добиете 500 калории. Покрај тоа, маснотијата се состои претежно од заситени масни киселини, кои се особено нездрави. Исто така, може да бидат вклучени таканаречено механичко одвоено месо, т.е остатоци од коски и месо преработено во каша. Покрај тоа, преработеното месо содржи многу сол, што има негативно влијание врз крвниот притисок и доколку се консумира редовно, може да промовира кардиоваскуларни заболувања.
Здрава алтернатива: Ако не сакате без пржени или скара колбаси, треба да изберете груби наместо фини колбаси. Тие содржат помалку адитиви, повеќе мускулно месо и нема механичко одвоено месо.
И, ако сакате да знаете од која храна не можете да јадете доволно, составивме неколку од најздравите намирници за вас.