Колачиња од бадеми и цимет - Едит; s Кујна

Знам дека не е зима, но надвор е многу студено, па почнав да печам нешто со цимет:)))

Рецептот за бисквити без глутен, Колачиња од палео. Повеќе за Диета со палео можете да прочитате овде.

Тие се направени брзо, тие се многу добри и мирисна. Мора да ги испробате.

За да го прилагодите на диетата со ниски хидрати, заменете го сирупот од агава со 5-6 лажици ксилитол.

Доколку добиениот состав е премногу сув и ронлив, додадете 3-4 л вода или ставете само 1-2 л кокосово брашно.

400 гр бадемово брашно (или ситно мелени бадеми во процесорот за храна)

1/4 лажичка сода бикарбона

130 гр агава/јаворов сируп

- количини за околу 45 парчиња -

Ги користев овие бадеми што ги има во Кауфланд и се многу достапни,

бадеми што ситно ги мелем во процесорот за храна:

Измешајте во голема чинија бадемово брашно, сол, кокосово брашно и сода бикарбона.

Ако не сте нетолерантни на глутен и/или немате кокосово брашно, можете да користите бело/интегрално брашно.

Во друг сад измешајте лесно изматено јајце со путер од ванила/стопено кокосово масло и сируп од агава.

Ставете ги влажните состојки над сувите и добро измешајте. На крајот додаваме кокосово брашно.

Ние формираме топчиња од составот, колку што е големината на некои ореви, и им даваме преку цимет.

Ставете ги во плех на хартија за печење и лесно израмнете ги со дното на чашата.

Печете 12-15 минути во загреана рерна на 180 Ц.

Префрлете ги на скара и оставете ги целосно да се изладат.

Можете да уживате во нив со бадемово млеко подготвено на ист начин како и кашу млеко.

---