Колачиња без шеќер, маснотии; Ко
Објаснуваме како можете лесно да ги направите вашите омилени рецепти поздрави, да ви покажеме здрави алтернативи на шеќер, путер и копродукции и да ви го кажеме рецептот за исполнети колачиња од чоколадна торта со портокалов карамел. Во него се вели: закуска е дозволена!
Кои здрави алтернативи на брашно постојат?
Постојат неколку здрави алтернативи на брашно таму! Наместо бело брашно, за здраво печење можете да користите висококвалитетни брашно од интегрално брашно направено од пишана, 'рж, емер или елен. Овие видови брашно, исто така, им даваат на здравите колачиња прекрасна, малку орев нота.
Кои алтернативи на шеќер можете да ги користите?
Во принцип, повеќето рецепти за колачиња се многу слатки. Затоа, можете едноставно да изоставите ¼, па дури и половина од наведениот шеќер во вашите омилени рецепти за колачиња. Тоа многу помага, а колачињата обично сепак имаат вкусен вкус!
Ако претпочитате да користите алтернативи, можете да користите шеќер од цела трска или целата репка. За разлика од рафинираниот шеќер, овие содржат компоненти на оригиналниот сок од растенија како магнезиум, железо и протеини. Шеќерот од цвет од кокос е исто така многу тренди во моментов. Бидејќи ова предизвикува покачување на нивото на шеќер во крвта, содржи малку слободна фруктоза, но многу минерали. Кога купувате шеќер од цвет од кокос, дефинитивно треба да обрнете внимание на органскиот квалитет.
Ако ви се допаѓа сосема природно, можете да додадете суво овошје во тестото како природен засладувач. Готовите колачи, исто така, можат да се засладат со малку мед. Но, најважно е: Треба да користите и алтернативи за шеќер во умерени количини. Ниту премногу не е здраво!
Како да го замените јајцето?
Јајцата лесно можете да ги замените во веганско печење. На пример со банани. ½ банана е приближно еквивалентна на јајце. Јаболкото сос е исто така добра алтернатива. 80 гр сос од јаболка одговара на едно јајце. Ако сакате, можете да користите и брашно од соја или наут. Една лажица брашно заменува јајце.
Какви алтернативи на млеко има?
Едноставно: можете да го замените кравјото млеко еден на еден со растителни пијалоци направени од соја, ориз, кокос или овес.
Како можам да го заменам путерот?
Кокосовата маст е одлична алтернатива на класичниот путер за здраво печење, бидејќи е многу погодна за печење поради неговата висока отпорност на топлина. Неговата точка на чад е 200 степени. Покрај тоа, кокосовото масло е без вкус и има долг рок на траење. Сепак, треба да бидете сигурни дека користите ладно цедено, девствено органско масло од кокос. Ова не содржи никакви хидрогенизирани масти и не се меша со други масти.
Друга одлична алтернатива е маслиновото масло бидејќи содржи здрави, незаситени масти. Може и да се загрева без никакви проблеми, но треба да го користите скапиот, ладно цеден. Тоа е скоро лошо.
Како можам да печам без глутен?
Вкусни, здрави новогодишни колачиња може да се направат и со житарки без глутен како леќата, просото, пченката или оризовото брашно.
Постојат и прекрасни колачи без глутен и рецепти за колачиња кои се прават врз основа на ореви. Единствената важна работа е дека имате врзувачко средство како што е гума за џвакање од скакулци или брашно од ленено семе. Ова ќе го направи слаткото цврсто.
Совет: Потребна ви е и повеќе течност за печење без глутен, во спротивно ќе биде премногу суво.
Чоколадни колачиња со джинджифилово со карамел од портокал
Нашата веганска чоколадна торта е мала, здрава централа: Наместо шеќер и брашно, колачињата се печат од урми и ореви.
Звучи добро? Овде можете да го најдете рецептот за деликатеси!
Слатка храна од ореви и смокви
Слаткарницата не само што изгледа супер убаво, туку и обезбедува многу енергија: ореви, смокви и снегулки од кокос се наоѓаат во малите топчиња за напојување.