Колачиња и крем колачи (ниски хидрати, без шеќер, глутен) - деликатеси со ниски хидрати
од Мелани 19.08.2018, 12:11 1,8к Прегледи
Класичните кекси торти не се вклопуваат во диета со малку јаглени хидрати, бидејќи се печат со шеќер и брашно. Срамота е за сите убители на cupcake. Но, за среќа, постојат алтернативи и во овој рецепт не само колачот има малку јаглени хидрати, туку и орео бисквитите, кои вообичаено не одат со ниско-јаглени хидрати. И така се појавија овие вкусни колачи и крем-торти, не изгледаат вкусно? Бидејќи се многу заситни и хранливи, сепак треба да се ужива свесно. Забавувајте се за печење! ->
За приближно 9 парчиња
- 2 јајца (М)
- 1 нотка сол
- 1/2 пакет прашок за пециво
- 1 лажичка гума за џвакање (по избор)
- 30g бадемово брашно *
- 100 гр мелени бадеми
- 30гр течен путер
- 120мл бадемово млеко (или друга течност)
- 30g ксилитол *
- 50 гр Орео колачиња без шеќер грубо распаднат (6-7 колачиња)
Замрзнување:
- 80гр путер (собна температура)
- 100 гр прашок ксилитол *
- 30g орео колачиња, многу ситно мелени
--> Загрејте ја рерната на конвекција на 180 °.
--> Одделете ги јајцата и претепајте ја белката со прстофат сол додека не се стегне. Измешајте ги преостанатите состојки, па преклопете ги белките и мелените орео бисквити. Сега наполнете го тестото во калапи за мафини, а потоа печете околу 20 минути (по околу 10 минути, лабаво покријте со алуминиумска фолија за да не поруменат).
Извадете ја од рерната и оставете да се излади целосно на решетка.
Победете го путерот во собна температура со миксер додека не стане бело. Постепено додавајте го прашокот ксилитол, мешајќи понатаму. На крај додадете ги многу ситно мелените орео бисквити.
Сега пополнете торба за цевки (или торба за замрзнување) и нанесете ги торбите (ја користев 2Д млазницата за цевки од Вилтон *).
Послужете и уживајте, добар апетит!
Нутриционистички вредности на 100g #
Јаглехидрати: 3гр
Маснотии: 19гр
Протеин: 10гр
Калории: 285 kcal
# Наведените хранливи вредности треба да се гледаат како водич. Сите изјави без гаранција.