Колачиња од овесна каша со портокал; Урбана принцеза
Имав закажано нешто друго за денес, но синоќа направив толку бисквити толку добри што се откажувам од кој било друг план да ти кажам за нив. Мора да ги испробате, особено затоа што имаат многу малку состојки (и тие се такви работи што секогаш ги имате во оставата, чајната кујна, портокалот, бананите, овесната каша) и многу добро работат со најмалите (дури и помали од една година). Баска, од мислата: хммм, ќе грицкав што е можно поштетно нешто слатко, сè до моментот кога ќе ги мрморев овие палачинки со затворени очи, мрморејќи од задоволство, не поминаа повеќе од 40 минути. Одам ако сте на диета. Или ако едноставно се чувствувате виновни што сте јаделе повеќе отколку што треба, но сепак посакувате нешто слатко (што секако често се случува деновиве). Да ти кажам.
Јадев свинско месо за ручек. Мислам на многу свињи. Печено свинско и пушено свинско месо пржено во тава и свинска сланина и малку свински колбаси, ретко придружени со малку кисела лубеница и пире од компири од оној со многу путер и крем. Дека еднаш годишно е Божиќ и мајка ми носи кисели краставички направени од баба ми, а во нивна чест направив отстапка за компири (што инаку воопшто не ги трпам), но особено за свињата, што навистина ми се допаѓа, но малку се плашам од неговите масти во текот на остатокот од годината.
Така, додека лежев во кревет покрај малото дете, кое нежно грчеше со носот во моите коски, ја варев прасицата и помислив дека лушпа од јаглени хидрати ќе работи. Но, што, што немаме домашни колачи, не чуваме слатки од продавницата. Значи, морам да направам нешто, нешто подготвено брзо и нужно за јадење од Софија, бидејќи не е во ред да ставам нешто во уста без да прашам исто така.
И одеднаш ме погоди! Колачиња од овесна каша, да, тоа е она што го работам! Никогаш порано не сум го направил тоа, но колку е тешко? Трпеливо чекав пилешкото да направи око, потоа налетав во кујната и за 10 минути ги ставив во рерна.
Јас го ставам вака:
- три ултра-зрели банани кои само чекаа да бидат фрлени
- лажица путер од кокос (работи нормално)
- сок и кора од портокал
- неколку големи печени и сецкани лешници и бадеми (работи дури и ако малиот сè уште не јаде ореви или ако сакате ултра лесни бисквити)
- цели снегулки од овес (околу 2 чаши или уште повеќе, идејата е да се добие прилично конзистентна маглава, да не тече од лажицата, да оди и други снегулки)
- половина лажичка прашок за пециво
Ставете хартија за печење, купови што ги обликувате со лажица, па во рерна на 180 степени, околу 20 минути, не оставајте да потемнат премногу.
Излегоа луди, ултра мирисна, портокалот се чувствува многу добро, тие се толку џвакани, меки, малку крцкави од лешници и бадеми, слатки и релативно безопасни. На половина од нив, исто така, ставам монети од бело чоколадо, за дополнителен удар (само за возрасни). Едвај спасив една за Софија, остатокот се стопи не знам кога и од кого. Направив и чај од роза покрај нив (добив кеса од Таши за роденден, го препорачувам) и пфф уживав во инспирацијата со портокал.
Направете го тоа и кажете ми колку неверојатно добри излегоа!