Колачиња со двојни чоколадни чипови а метро

Здраво на сите

Дали ги познавате овие двојни колачиња со чоколадо од метрото? Тогаш мора да ја испробате оваа!
Тие се прекрасно меки одвнатре, супер чоколадо. Едноставно вкусно и така лесно се подготвува. Значи, кога и да сакате да печете нешто, но сакате тоа да биде брзо, овие колачиња се идеални.
Но, бидете внимателни: ризик од зависност.

Потребни ви се околу 24 колачиња:

225 гр мек путер
100 гр бел шеќер
200 гр кафеав шеќер
2 јајца (L)
2 лажички * екстракт од ванила
250 гр пченично брашно, тип 405
90 гр какао за печење
1 лажичка * сода бикарбона
1/2 лажиче прашок за пециво
1/4 лажиче сол
170 гр темно чоколадо
170 гр бело чоколадо

Исецкајте го чоколадото на големи парчиња со нож.

Загрејте ја рерната на печка со вентилатор од 160 ° C.

Поставете плех за печење со хартија за печење.

Ставете путер во сад за мешање, 30 секунди | Се меша на ниво 4 додека не стане кремасто.

Додадете ги двата вида шеќер, 1 минута | Мешајте го нивото 4 додека не стане кремасто.

Екстракт од јајца и ванила 1 минута | Додадете ниво 4 и промешајте.

Додадете брашно, какао за печење, сода бикарбона, прашок за пециво и сол, 20 секунди | Измешајте го нивото 4.

Користете ја шпатулата за да туркате сè од работ, уште 15 секунди | Измешајте на ниво 4.

Ставете го тестото во сад и преклопете го во сецканото чоколадо.

Ставете го тестото на плехот во купишта со добро наполнета лажичка, притиснете малку порамно. Ние печевме околу 9 колачиња на плех.

Печете колачиња околу 10 минути, тие сè уште треба да бидат „џвакани“ внатре, како што толку убаво велат Американците. Затоа, не печете премногу долго. Кога ќе излезат од рерна, тие сè уште се прилично меки.
Оставете ги колачињата да се оладат неколку минути, внимателно извадете ги од плехот за печење и ставете ги на жичана решетка да се оладат.

---