Колачиња за чоколадни чипови исполнети со солена карамела; Лесен и здрав рецепт!

Помина некое време откако не споделив исполнето колаче и уште подолго откако не наполнив едно со карамела. Прилично ми е страшно да се прашувам какво е едно од моите омилени колачиња и нов омилен на внуките опседнати со колачиња. Никогаш нема време кога не посакуваме совршено направен бисквит исполнет со солена карамела.

Сите состојки, вклучувајќи ја и фината морска сол на Мортон, може да се купат од ACME. Користете го овој купон за да заштедите сега.

Она што најмногу ми се допаѓа во врска со ова солено колаче со чоколадни чипови исполнето со карамела е што се прави многу лесно. Започнавме со мојот омилен рецепт за колачиња за чоколадни чипови што ќе ви остави мазен мазен раб и мек, џвакачки медиум.

Следно, земаме меки карамели, кои бргу ги потопуваме во Мортонска фина морска сол и ги ставаме во центарот на колачето. Сакам да користам Мортонска фина морска сол затоа што ситните зрна совршено и рамномерно го покриваат мекото бонбонче.

Можете да користите било каков вид на меки слатки од карамела, но мислам дека најдобрите се чоколадни обложени затоа што остануваат меки дури и кога колачињата се целосно ладни. Многу други меки бонбони имаат тенденција да се стврднат и ќе мора повторно да ги загреете колачињата за да ја омекнете карамелата.

Причината што ја сакам Ситната морска сол на Мортон (што обично ја купувам на локалниот ACME во делот за зачини) е затоа што новиот контејнер има капаче што може лесно да се отвори, а не само за мерење на сол што ви треба за тестото за колачиња но дека можам брзо да ја истурам ситната морска сол на чинија и да ја натопам карамелата за да го имаме тој солен вкус на карамела при печење.

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Мортон има и груба морска сол што сакам да ја посипувам со солени, колачиња со чоколадни парчиња исполнети со карамела. Додадете совршена солена криза во сладоста на чоколадото и карамелата.

Ми се допаѓа да ширам тенок слој тесто за колачиња над бонбоните обложени со чоколадо, така што морската сол ќе се држи до нив. Бонбоните се мали, затоа не треба да ги покривате целосно со сол. Работи само светло распространето од едната страна.
Бидете сигурни дека карамелата има еднаква количина тесто за колачиња од сите страни, за да не протекува додека печете. Оставете ги колачињата на садот за печење 2 минути пред да ги ставите на решетка за да помогнете во зајакнување на дното и да ја издржите тежината на бонбоните. Ова е особено точно ако не користите бонбони обложени со чоколадо.
Треба да го оставите валаното тесто за колачиња да се излади околу 30 минути пред печење за најдобри резултати.
Завршете ги колачињата чоколадни чипови исполнети со солена карамела со нотка на груба морска сол од Мортон. Направете го ова додека колачињата се свежи од рерна, така што ќе се лепат над колачињата. Груба морска сол им дава на балансот на слаткоста бисквити, чоколадни чипови и карамела. Грубата морска сол работи подобро од ситната сол, бидејќи е потребно подолго време да се раствори во колачето, така што ќе имате шанса навистина да уживате во содржината на сол (и малку да ја крцкате текстурата!). Исто така, ве спречува случајно да додавате премногу сол, бидејќи можете точно да видите колку додавате!

Дали сакате повеќе колачиња?

Willе ги обожавате моите преполни колачиња и моите колачиња исполнети со пусти. Овие колачиња и крем-колачиња создаваат тотална зависност. Ако сте целосно во концептот на колачиња, ќе ги обожавате и моите колачиња за кратки колачиња. Фанатиците од путер од кикирики ќе ги обожаваат моите колачиња со путер од кикирики со 3 состојки. Loversубителите на чоколадото лудуваат за моите огромни колачиња со двојни чоколади и моите колачиња за германски чоколади. Не заборавајте да ги проверите моите датотеки за да ги видите сите мои вкусни рецепти за колачиња. Мојот пријател исто така ги прави најдобрите колачиња со брчки од чоколадо.

Меки и џвакани солени колачиња од чоколадо од карамел се колачињата од вашите соништа.

Време на подготовка: 20 минути

состојки

2 1/2 чаши брашно за сите намени
1/2 лажичка фина морска сол на Мортон
1 лажичка прашок за пециво
1 1/2 лажички пченкарен скроб
1/2 чаша гранулиран шеќер
1/2 чаша кафеав шеќер
3/4 чаши несолен путер, собна температура
1 големо јајце, собна температура
1 голема жолчка од јајце, собна температура
1 лажичка екстракт од ванила
1 1/2 чаши чоколадни чипови
18 меки бонбони (прочитајте ја објавата за препораки)
Мортон груба морска сол на крајот

прирачник

Измешајте го брашното, фината морска сол на Мортон, прашокот за пециво и пченкарен скроб во сад со средна големина. Остави настрана.
Измешајте ги шеќерот и путерот во мешалка околу 3 минути додека не се изедначат и олабават.
Додадете ги јајцето, жолчките и ванилата и матете уште една минута.
Додадете го брашното и мешајте додека не се вклопи. Додадете ги чоколадните чипови додека не се вметнат само.
Земете околу 1 1/2 до 2 лажици тесто за колачиња и превртете се во топче. Направете длабоко вдлабнување на топката. Земете карамел, натопете го брзо во солта и ставете го во вовлекување. Покријте ја карамелата целосно и заокружете ја топката тесто. Повторете го целото тесто и карамела.
Изладете го тестото 30 минути. Додека тестото се лади, загрејте ја рерната на 350 степени.
Печете ги колачињата во групи околу 8 до 10 минути. Оставете ги да седат на листовите за печење 2 минути пред да ги ставите на решетка за да се изладат целосно.

Забелешки

Да се чува во херметички затворен сад

Нутриционистички информации:

Моќност:

Големина на порција:

1 бисквит
Калории: 172 Вкупно масно ткиво: 14гр Заситени маснотии: 9гр Транс маснотии: 0гр незаситени маснотии: 5гр холестерол: 52мг натриум: 185мгр Јаглехидрати: 37гр Влакна: 1гр Шеќер: 22гр Протеин: 4гр

Карамел чипови Чоколадни колачиња чипови исполнети солени