Што јадат и живеат најдолговечните луѓе; НЕ ЗНАЕТЕ ТОА!
Традиционалната азиска диета е една од најпопуларните во светот: помага да се изгубат неколку килограми и, особено, промовира добро здравје и долговечност.
Многумина тврдат дека азиската диета не им одговара на Европејците, но не треба да заборавиме дека неодамнешните студии покажаа дека луѓето со најдолг век на траење се Јапонци, токму поради нивната специфична диета. Експертите покажаа дека Азијците имаат помал ризик од рак, срцеви заболувања, дијабетес и дебелина, сето тоа се должи на диета богата со зеленчук, овошје, риба, ориз и многу малку црвено месо. Се разбира, „тајните на азиската диета“ не застануваат тука, но тие се добра почетна точка за да се види кои се нејзините принципи и во која мера можеме да ги усвоиме.
Кои се принципите на азиската диета? Ако сакате да изгубите тежина, да го намалите ризикот од болести или едноставно сакате да имате одличен тон, азиската диета може да биде една од опциите. Потоа, ако одлучите да го усвоите, имајте на ум дека Азијците ја перцепираат диетата, вежбањето и ставот како целина, така што ќе треба да направите прилагодувања на сите три нивоа.
Правила за храна
Умереноста е клучот! Во диетата или начинот на живот, умереноста е исто толку важна. Значи, потпрете се на урамнотежена и разновидна диета, во која не злоупотребувате дури и многу здрава храна и садовите ги послужувате во мали чинии и чинии само за да бидете сигурни дека порциите се умерени. Всушност, едно познато азиско правило вели дека мора да го наполните стомакот половина со храна, една четвртина со течност и да оставите четвртина бесплатно за храната полесно да се вари.
Што треба да содржи вашето дневно мени? Секако, азиските јадења и храна треба да бидат први во вашата листа, проследени со цели зрна, зеленчук и овошје (Азијците сметаат дека зготвениот зеленчук е поздрав од суровиот), многу малку црвено месо, маслиново масло, ореви, семиња, риба. и така натаму Зелениот чај ја стимулира ензимската активност, подобрувајќи го варењето, па затоа се препорачува да го пиете 30 минути пред оброк. Јаглехидратите не треба да надминуваат 50% од вкупните дневни калории, можеби затоа оризот не се смета за главно јадење во азиското мени, тој само ги надополнува другите јадења. Азијците јадат супи од сите видови, од комбинации на мисо и зеленчук до супа од коски.
Важно е тие да бидат топли за повторно да му помогнат на дигестивниот систем. Процентот на добивка во однос на зеленчук наспроти месо во азиската диета е 3 спрема 1, затоа обидете се да го почитувате и да се одлучите особено за зеленчук со малку горчлив вкус. Рибите и морските плодови се неопходни во азиската диета. Пожелно е да се лови риба со малку заситени масти, од лосос, сардини, скуша до харинга и пастрмка и избрани морски плодови.
Изберете храна според нивната „енергија“: топла храна се консумира особено во студената сезона, а ладна храна во топла сезона токму за да се балансираат процесите во организмот.
Азијците исто така консумираат многу соја, но кај нас повеќето специфични производи не го следат „традиционалниот рецепт“. Сојата може да биде генетски модифицирана, преработена или контаминирана со пестициди. За да ги отстраните овие опасности, секогаш изберете ферментирани производи од соја: паста од мисо, едамам, зеле од соја, темпе, итн. Целиот зеленчук се користи во процесот на ферментација, па оттука и најголемите здравствени придобивки, како што се намалување на холестеролот или контрола на крвниот притисок и шеќерот во крвта. Од друга страна, несушените производи од соја, често содржат деривати на соја и секакви нездрави адитиви. Соја млеко, сирење или месо спаѓаат во оваа втора категорија. Ферментираната храна е уште една „клучна состојка“ во азиската диета, бидејќи ги стимулира добрите бактерии во цревата, истовремено поддржувајќи ефикасен имунолошки систем.
Што не треба да содржи азиската диета? Млечните производи се целосно забранети во азиската диета, кравјото млеко се смета за многу штетно. Добрата вест е дека можете да ја замените со разни суптилности, како што се млеко од бадем или кокос. Пожелно е да се избегнува шеќер или негови замени. Всушност, овошјето често го заменува десертот, резервиран за посебни прилики. Избегнувајте пијалоци за време на оброкот, особено ладни, бидејќи течноста ги разредува ензимите за варење.
Вежбањето е важна компонента на здравиот начин на живот, затоа Азијците пешачат 30-60 минути на ден или се одлучуваат за вежби по тело-ум, како што е Таи Чи.
За сите овие промени да вроди со плод, менталитетот е исто така многу важен. Можеби ќе се најдете во азиска концепција, што ќе го направи овој процес многу полесен и поефикасен, но во спротивно обидете се да ги интегрирате во вашиот живот. Бидете поотворени и толерантни, не претерувајте со работата, одвојте време за себе и за своите најблиски, не трошете ја енергијата на ситници, не проценувајте и не заборавајте да уживате во животот.