Колачиња за snickerdoodle - кој е мекиот бисквит со цимет и шеќер

Здраво, време за нова исповед во рерна. Овој пат има меки колачиња слатки цимет. Ако сакате мини цимет, токму за вас, тие вкусуваат нешто такво Колачиња за snickerdoodle имено.

Кои се колачињата Snickerdoodle?

Но, секогаш полека со младата невеста. Кои се всушност колачињата Snickerdoodle? Станува збор за меки бисквити кои се валани во цимет и шеќер пред печење и се многу популарни во САД и Канада. Секој што мисли: „Ах, зборот Сникердодл е англиски“, за жал греши. Бидејќи поимот нема никакво значење, но се шушка дека името потекнува од „јуфки од полжави“. За мене навистина нема смисла, бидејќи јуфките со полжави воопшто не се колачиња. Ама добро.

За рецептот

Рецептот за овие колачиња со цимет и шеќер го открив на food.com. Таму колачињата добија цели 5 starsвезди, со скоро 600 рејтинзи. Леле леле леле! Бидејќи јас сум премногу лесно убеден (или измамен, во зависност од) од рецензиите, веднаш ме привлече. И со право: колачињата Snickerdoodle се genialísimo! Апсолутно вреди да се испроба. Исто така е брз.

Колачиња со топки наместо да ги исечете

Може дури и да научите нов начин за обликување колачиња. За мене, начинот на кој колачињата влегоа во форма беше нов. Тестото едноставно се тркала во топчиња, а потоа се пече. Парчињата тесто не мора да се срамнети со земја и да не се отсекуваат кругови бидејќи топчињата за тесто се разминуваат сами во рерната. Волшебно: рамен бисквит. Возбудливо е и да седите пред шпоретот и да гледате;-).

мекиот

Моите искуства

Двапати ги пробав Snickerdoodles. Првиот пат тие беа многу слатки, толку типични за американски рецепт. Затоа како тест ја намалив количината на шеќер од 165 гр на 125 гр. Сепак многу вкусно. За споредба, сепак, ми се допадна првата варијанта на колачињата Snickerdoodle подобро. Но, јас исто така сакам слатко, слатко, најслатко.