Додатоци на храна корисни или не; Тренер од прва класа
Објавено од m.lederer на 8 јуни 2019 година
Дали имаат смисла - широко рекламираните додатоци во исхраната - или се чисти глупости?
Како прво, треба однапред да се каже дека - доколку има недостаток - секако дека додавањето може да биде корисно. Но, каде има навистина недостатоци и каде е можеби стратегијата за рекламирање што нè тера да купуваме?
Најпознатата рекламна лага се однесува на „Калциум за цврсти коски“… Калциумот значи силни коски, прсти, нокти, коса и сл. - досега добро. Која беше рекламната лага сега? Изјавата „млеко за здрави коски“. Студиите покажаа дека млечните производи исто така можат да бидат поврзани со остеопороза. Недостаток на калциум во оваа земја не е прашање на недостаток на исхрана, туку на избор на погрешна храна. Оние кои избираат урамнотежена исхрана со многу разнобоен зеленчук, обично немаат недостаток на калциум. Додаток на калциум, да, но ако е точен и само ако има вистински недостаток.
Следната „рекламна лага“ се однесува на недостаток на витамин Ц. Да се има дефицит на витамин Ц е многу тешко. Продавниците на сопственото тело можат да соберат многу витамин и - освен ако не јадете на најнездрав начин - продавницата може лесно да се полни повторно и повторно. Значи, мислам дека додавањето на витамин Ц е глупост. Во земјите во развој повторно изгледа поинаку. Пред неколку векови, „скорбутот“ беше форма на недостаток на витамин Ц.
Недостаток на витамин Д е исто така прилично редок, како сончева светлина, сончогледово масло, ореви и многу повеќе. содржат доволно витамин Д. Дури и во зима, долгата прошетка сам може да ги поправи ниските вредности на витамин Д. Во случај на разни клинички слики, како што е мултиплекс склерозата, зголеменото снабдување со витамин Д исто така може да биде корисно. Но, не можеме да поминеме низ секоја ситуација „што-ако“. Секогаш постои еден случај во кој оваа или таа апликација имала смисла. Повторно: Претпоставувам здрави луѓе кои се запознаени со основите на здравата исхрана. Витаминот Д е еден од чистачите на слободни радикали во организмот.
Повторно се повикувам на втората линија. Можете да дополнувате сè и да го надополнувате разумно, но треба да се обидете да поминете без додатоци на храна и да се стремите кон урамнотежена исхрана. Само тоа ги застарува многу додатоци во исхраната. Но, ајде сега да претпоставиме дека постигнавме релативно оптимална, здрава и урамнотежена диета: Што може тогаш да има смисла?
Во текот на мојата работа како нутриционист, повторно и повторно ми се случуваа следниве работи:
1.) Премалку влакна
3.) Лош сооднос на омега-3 со омега-6 масни киселини
До 1.) Премалку влакна го спречуваат организмот од оптимално варење. Тие се поделени на растворливи во вода и нерастворливи во вода влакна. Влакна растворливи во вода дејствуваат како оток и го прават столицата помека. Тие можат да врзат големи количини на вода. Тие им служат на цревните бактерии како храна за да можат добро да се размножуваат. Ова е нешто ДОБРО! Влакна нерастворливи во вода го зголемуваат волуменот на столицата повеќе, што позитивно влијае на транспортот на „остатоците“.
Се проценува дека помеѓу 68 и 75% од популацијата троши помалку од препорачаните 30g влакна на ден. Препорачливо е бавно зголемување на испорачаната количина, бидејќи во спротивно може да се појават гасови или слични симптоми. Овесната каша, или особено лушпата од псилиум, е одличен начин да додадете влакна.
До 2.) Недостаток на витамин Б вообичаено резимира разни недостатоци. Најпознат витамин Б е веројатно фолна киселина (Б9), бидејќи тоа го препорачуваат лекарите за дополнување во секоја бременост. Зошто? Недостаток на витамин Б9 може да предизвика фетусот да развие колоквијално познат „отворен грб“. Сепак, недостаток на витамин Б воопшто може да има низа други негативни последици. Исто така, за индивидуа и исто така надвор од бременоста. Надворешни манифестации на недостаток на витамин Б (воопшто) може да бидат: кршливи нокти, слаби корени на косата, нечиста, сува кожа, невродерматитис, слабо заздравување на раните, суви усни, бледило.
Само тоа е застрашувачко, но недостаток на витамин Б, исто така, има значителни ефекти врз нашето внатрешно работење. Последиците тука можат да бидат: брза исцрпеност, депресија, раздразливост, слаба концентрација, замор, гастроинтестинални поплаки, нарушувања на спиењето, слаб метаболизам на маснотии и протеини, слабост на срцевиот мускул, губење на мускулите и невролошки нарушувања.
Јас не препорачувам генерализирано дополнување тука, но треба да разгледате подетално и да проверите дали има недостаток. Тогаш дополнувањето за одреден временски период може да има смисла.
Заклучок: Во случај на диета која е сиромашна со омега-3 (како генерализиран веганизам), додатоците може да бидат корисни. Според мое искуство, тоа е еден од најчестите дефекти во оваа земја и затоа може да се надополни. Но, повторно: МОOSНО е доволен внес преку урамнотежена исхрана. Препорачувам порција околу 150-200гр масна риба, како скуша двапати неделно. Се препорачува и ленено масло за пржење.