Колбас од црн дроб за време на бременоста Да или Не Вистински Мамас

Cелби за колбаси од црн дроб за време на бременоста не се невообичаени. Фото: Бигсток

Дали сте бремени и копнеете по колбас од црн дроб? Не грижете се, овие желби се нормални за време на бременоста. Вие навистина не сте единствените кои се чувствуваат на овој начин! Но, ако сакате да јадете колбас од црн дроб додека сте бремени, треба да имате предвид неколку важни точки за случајно да не си наштетите на себе и на вашето бебе. Резимиравме за вас што треба да знаете за колбаси од црн дроб за време на бременоста.

Содржина на овој напис

Одеднаш фенси црн дроб колбас? Тоа е причината!

Озлогласената желба за храна веројатно ви е позната. Особено на почетокот на бременоста, многу идни мајки одеднаш имаат силна потреба за специјална храна и најлуди комбинации.

Апликациите за колбаси од црн дроб апсолутно не се невообичаени. Како што сугерира името, Лебервурст содржи црн дроб. Ова е важен извор на витамин А, што е многу важно во бременоста - но не треба да се зема прекумерно.

Ако одеднаш се чувствувате како да имате колбас од црн дроб, вашето тело може да сигнализира дека ви треба витамин А. Ако ова е прв пат во животот да имате желба за црн дроб, може да биде дека сте недоволно снабдени со витамин А. Во овој случај, треба да му дадете на вашиот лекар да ве тестира за недостатоци во исхраната.

Колбас од црн дроб за време на бременоста: да или не?

Веројатно сте чуле дека месните производи треба да се консумираат со претпазливост за време на бременоста. Сурово месо (или сурова колбас како салама) може да содржи патогени и паразити кои можат да предизвикаат опасни болести како токсоплазмоза.

Сега добра вест: Колбас од црн дроб е варена колбас што се загрева за време на производството. Можните патогени микроорганизми се убиваат во тој процес и не претставуваат опасност за бремени жени или неродено дете.

Но, вистинската причина зошто колбасот за црн дроб се смета за проблематичен е сосема поинаков: црниот дроб, кој е содржан во оваа колбас, содржи голема количина на витамин А. Овој витамин е многу важен, но бремените жени не треба да внесуваат премногу од тоа бидејќи тоа може да му наштети на детето.

Затоа се применува следното правило: колбас од црн дроб е дозволен за време на бременоста - во умерени количини.

Колбас од црн дроб и витамин А: затоа треба да бидете претпазливи

Колбас од црн дроб може да биде важен извор на витамин А ако има недостаток. Бремените жени имаат малку зголемена потреба за овој витамин, но само по првиот триместар. Препорачаната дневна потреба за возрасни е 0,8 mg и за бремени жени по 4-ти месец е 1,1 mg на ден.

Витаминот А се наоѓа само во големи количини во храна од животинско потекло - и главно во говедско, свинско и јагнешко црниот дроб. Свинскиот црн дроб, кој содржи помеѓу 20 и 40 мг витамин А на 100 г, обично се користи за колбаси од црн дроб. Значи значителна сума.

Колбас од црн дроб не се состои само од црн дроб, туку во голема мера од месо.

Пропорцијата на црниот дроб во колбаси од црн дроб е обично околу 10-30%.

Во зависност од тоа колку црн дроб содржи колбасот, количината на витамин исто така варира. Со 10% црн дроб е приближно 3 mg, со 30% веќе 11 mg. Во просек, комерцијалната колбас од црн дроб содржи околу 2 до 4 мг витамин А на 100 гр.

Значи, предозирање може да се случи релативно брзо ако јадете премногу колбас од црн дроб. Најдобро е да ја прочитате точната содржина на витамин А во црниот дроб колбас по ваш избор директно на производот.

За што всушност е добар витаминот А?

Витаминот А е многу важен витамин што му е потребен на нашето тело за правилна функција. За време на бременоста имате малку повисоки дневни потреби, бидејќи детето се грижи и преку вас. Витаминот А е важен за:

Коскена структура и заби
Кожа, нокти и коса
Течност во крвта
Развој на очите
имунолошки систем

Но, бидете внимателни: малку зголемената потреба се појавува само по 4-ти месец!

Предозирање со витамин А може да предизвика сериозно оштетување, особено во првиот триместар. Ако се консумира премногу витамин А и се надминува препорачаната доза за подолг временски период, бебето може да доживее застој во растот, оштетување на црниот дроб, проблеми со очите и промени на кожата.

Дневните потреби не треба да се надминуваат ниту да се намалуваат подолу во подоцнежниот тек на бременоста. Витаминот А се складира во нашиот црн дроб и се зема во мали количини преку различна храна. Потребата обично е веќе доволно покриена и недостаток на урамнотежена исхрана е редок.

Колку колбаси од црн дроб можам да јадам за време на бременоста?

Колку колбаси од црн дроб можам да јадам сега и дали можам да го правам тоа секој ден? За жал, ова не е така лесно да се одговори, бидејќи од една страна зависи од содржината на витамин А во колбасот од црн дроб, а од друга страна колку е веќе покриено вашето барање за витамин А.

Колку е помала содржината на црниот дроб, толку помалку витамин А содржи - и колку повеќе колбаси од црн дроб можете да јадете.

Општо земено, на бремените жени им се препорачува да консумираат колбас од црн дроб со максимум 25% црн дроб.

Што се однесува до количината, консензус е дека околу 60 гр црн дроб колбас е дозволено дневно. Најдобро е да не се прави сè одеднаш, туку да се подели на две порции од по 30 гр. Ова одговара приближно на количината што се мачка на леб или ролна.

Ако јадете балансирана исхрана, а можеби дури и земате додатоци во исхраната со витамин А, вашите потреби веројатно се веќе покриени без колбас од црн дроб. Во овој случај - и особено во првиот триместар - треба да бидете малку поекономични со колбасот. Препораката тука е: помали порции и не секој ден. Можеби желбите можат да бидат задоволни со нешто друго.

Најдобро е само да разговарате со лекар. Ако има недостаток на витамин А, може да се поправи со прилагодувања во исхраната или соодветни додатоци. Можеби желбите за колбаси ќе исчезнат сами по себе.

И, ако намачкавте дополнителен грам колбас од црн дроб на вашата ролна, тоа не е причина за загриженост. Вашето тело ќе може да процесира дополнителен витамин и да најде рамнотежа. Предозирањето со витамини обично е навистина загрижувачко само ако тие траат долго време.

Што треба да размислите и со колбаси од црн дроб

Како што веќе споменавме, сите микроби и патогени микроорганизми во црниот дроб колбас се убиваат од топлина. Но, Листерија може да биде тврдоглава и не може да се најде само во месото, туку и во нашето опкружување. Затоа, потребна е посебна грижа за хигиената и складирањето:

Купете спакувана колбас од црн дроб од ладилникот во ладилникот во супермаркет, а не од тезгата за месо
Исечете колбас сами дома
Чувајте ја колбасот добро спакувана во фрижидер
Консумирајте колбас од црн дроб што е веќе отворен што е можно поскоро (во рок од 2-3 дена)
Измијте ги сите кујнски прибор што доаѓаат во контакт со колбасот темелно со топла вода и детергент

И има уште една причина зошто црниот дроб може да предизвика загриженост: црниот дроб, а особено овците и јагнешките, можат да бидат загадени од токсинот на животната средина диоксин. Диоксинот може да предизвика рак, има негативно влијание врз плодноста и го оштетува нервниот, хормоналниот или имунолошкиот систем.

Особено на бремените жени им се препорачува да не јадат црн дроб. Поради оваа причина, колбасот од црн дроб треба да се консумира само во мали количини.

Заклучок: колбас од црн дроб за бремени жени со претпазливост и само во умерени количини

Дали сега е дозволена колбас од црн дроб за бремени жени? Одговорот: Да, но само во мали количини. Големината на порцијата зависи од содржината на витамин А во колбасот на црниот дроб. Бремените жени можат да консумираат мали порции до 60 гр. Ако малку витамин А инаку се апсорбира преку исхраната, колбас од црн дроб исто така може да се јаде секој ден.

Предозирање со витамин А треба да се избегнува по секоја цена, бидејќи тоа може да му наштети на детето. Особено во првите 4 месеци, препорачаното барање не смее да се надмине. Ако дневната количина е веќе покриена со диета или додатоци на храна, колбасот од црн дроб треба да се јаде поретко и во мали делови.

Доколку не сте сигурни, контактирајте лекар кој може да ви помогне индивидуално со сите ваши прашања. Исто така запомнете дека разновидната и урамнотежена исхрана е особено важна за идните мајки.

Ви посакуваме апетит!

Доколку сакате да размените идеи со други мајки на тема „исхрана“, дојдете во нашата група на Фејсбук „Бремени вистински мамас“.