Колбаси со колбаси - диетални рецепти

Зацврстената зелка е добра со свежи или пушени колбаси, сега пржени или извадени од сало.
А, мирисот на кисела зелка со колбаси е толку примамлив што е чист неодолив.
Погледнете го филмот за да направите совршен рецепт:

СОСТОЈКИ:
- зелка
- 2 големи сецкани кромид
- 3-4 домати
- зачини: мајчина душица, ловоров лист, бибер, копра, босилек, сол по вкус

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Пржете колбаси со чаша маст или масло,
на средина го ставаме големиот исечен кромид,
и на работ додаваме излупени и исечени домати, но без сок.
Како што се намалува сосот од домати, додадете ја ситно сецканата зелка,
потоа посипете сè со сол и зачини по вкус.
Зелката не треба да се вари во сок или да се чува на оган долго време, за да не омекне премногу. Добро е пржено, не варено.
Послужете со сецкан зелен копар, лути пиперки и палента, или лути стапчиња леб, направени во тавата.

---