Колкава големина треба да имаат порциите за храна на децата

Со гевреци големи како фудбалска топка, мафини големи саксии и чинии со тестенини толку длабоки што вилушката едвај го допира дното, порциите што им се служат на децата денес се сосема смешни. Со премногу заситени масти, премногу додаден шеќер и премногу малку хранливи материи, тие загрижувачки придонесуваат за прекумерна тежина. Еве што треба да знаете за храната за бебиња.

Вистината за порциите

Причината зошто децата (но и возрасните) јадат премногу главно е поврзана со големината на употребената плоча/сад; тие имаат тенденција да консумираат сè во нив. Затоа, порциите се зголемија, како и бројот

на внесени калории. Во овој поглед е важно да се разбере разликата помеѓу големината на порциите и различните препорачани количини на главните групи на храна.

Спротивно на популарното верување, големината на делот напишан на етикетата производот нема да ви каже колку да јадете. Тоа е едноставен водич за да дознаете колку калории и хранливи материи (но и маснотии, шеќер и сол) се наоѓаат во одредена количина храна. Понекогаш порцијата на етикетата ќе биде многу помала од потрошената и не претставува проблем (на пример, во случај на замрзнат зеленчук кој нема многу калории/маснотии и е хранлив). Но, кога станува збор за храна со високи калории/шеќер/маснотии, големината на порција е многу корисна за да ве предупредам кога јадете повеќе отколку што е здраво (на пример, во случај на газирани сокови - троши не само повеќе калории, туку и шеќер).

Големините на порциите ќе ви кажат колку е хранлива одредена храна, но не и каква храна ви треба за да останете здрави или колку треба да јадете од нив. За среќа, има во овој поглед водство за храна што може да ви помогне да добиете идеја, во основа возраст, пол и, особено, а ниво на физичка активност.

Визуелни сигнали

Многу е корисно при утврдување на соодветни делови за возраста на детето концептот на поделена плоча . Помислете на чинија поделена на четири еднакви делови:
- еден од горните делови за протеини
- другиот од горните делови за ЈАглехидрати, по можност цели зрна
- двата долни делови со вегетира (овошје или зеленчук)

Храната во секој дел не смее да се прелива или да биде полна. Овој начин на делење не само што ќе помогне во контролирање на порциите, туку и во создавање на поизбалансирани оброци за целото семејство.

Госпоѓо докторке Руксандра Плеси, Специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести и специјалист за семејна медицина на Болница Пондерас, читателот Културна фондација Калеа Викторие завршете го:

"6 месеци-1 година: На оваа возраст им требаат на бебињата 4 мали маси на ден со цврста храна со млеко. Делови се мали и храната мора да биде разновидна, да ги вклучува сите групи на храна. Појадок на бебе може да содржи половина чинија за деца со житарки за појадок, 2-3 парчиња овошје и малку жолчка од јајце, закуски ќе додадете 2-3 лажици зеленчук или овошје, ½ парче сирење и вечера може да се смести во половина чаша.

1-4 години: Во оваа возрасна група, порциите се разликуваат многу во зависност од нивото на активност на детето. Тие треба да се консумираат цел ден 2 порции од извори богати со протеини, порција со околу 30 грама варено месо на пример, порција може да значи јајце или ¼ чаша варен зеленчук. Тоа додава 3 порции зеленчук, секоја порција значи чаша од до, плус 3 порции овошје со иста големина како и зеленчукот, 4 порции млечни производи и 6 порции житни култури. Една порција млеко мери ½ чаша млеко или јогурт или 30 грама сирење, а една порција житарки значи ½ парче леб или ¼-1/2 шолја зготвена житарица или варени тестенини.

4-6 години: За оваа возраст мора да се зголеми малку внесување на овошје и зеленчук и цели зрна со друга порција. Мора да биде драстично ограничено внесувањето на слатки сокови и свежо овошје Овошјето не е дозволено повеќе од една чаша на ден, бидејќи зголемената потрошувачка на свежо овошје е тесно поврзана со почетокот на детската дебелина. Големината на порцијата на оваа возраст е како што следува: дел од варено месо ќе тежи 30-40 грама и ќе троши 2 порции на ден. 30 грама месо може да биде еквивалентно на јајце, маслодајни семе што се вклопуваат во вашата дланка или 2-3 лажици варени мешунки. Дел од зеленчук и овошје ќе има волумен колку што е 1 чаша, -потроши 5 порции на ден. Тие ќе бидат потрошени 2 порции млечни производи, секое од нив значи чаша млеко јогурт или растително млеко, парче сирење 50 грама, 4 порции житни култури - една порција значи пунџа од 30 грама или ½ чаша тестенини или ориз или житарки за појадок.

За сите возрасти: 2-3 лажички масло и путер/ден. Многу е добро да се измерат порциите со помош на визуелни маси, многу присутни во мрежното опкружување, или можеме да си помогнеме со тоа што најчесто се повикуваме на предметите присутни во кујната (чаша, стакло, лажица), до големината на тупаницата на детето “.

Група за храна

Порции на ден

Големина на порција за 1-3 години

Големина на порција за 4-6 години

Големина на порција за 6-10 години

¼ шолја варена, замрзната или зачувана

1/3 чаша варен, замрзнат или зачуван

¼ чаша житни култури, ориз или варени тестенини

1/3 чаша житни култури, ориз или варени тестенини

½ чаша житни култури, ориз или варени тестенини

30 гр говедско месо, риба, пилешко или тофу

1/3 чаша варени мешунки

30 гр говедско месо, риба, пилешко или тофу

Проценка на забавен дел

совети

Прехранбената индустрија има тенденција да понуди повеќе дарежливи делови отколку што е потребно, токму за да предизвика чувство дека добиваме нешто дополнително (се чувствував како благодарам). Но, еве што можете да направите за зголемена контрола на порциите во различни ситуации:

"Детската исхрана мора да биде исто толку разновидна како и диетата за возрасни и ги содржи сите групи на храна: житарици, месо и риба, овошје, зеленчук, мешунки, млечни производи и масти, јајца, дури и слатки во голема мера.

Фаворизирање на одредени групи на храна автоматски ќе доведе до немилосрдно на другите, и на овој начин вредните микроелементи можат да бидат исклучени од исхраната на децата ако работите не се добро противтежани. Постојат деца кои не сакаат да јадат месо и месни производи, на пример, но ако изворите на протеини се обезбедени од друга храна богата со протеини, како што се сирење, мешунки, јајца, тогаш нема причина за загриженост “.

Му благодариме на д-р Руксандра Плеси за дадените информации.