Колку е навистина здраво кафето без кофеин
Многумина од нас избираат да го остават помеко со кафе по 40-та година од животот, избирајќи наместо тоа да консумираат кафе без кофеин. Но, колку е здраво, кои придобивки навистина ги објаснува лекарите. Најважниот аспект, сепак, е разјаснет уште од самиот почеток. кафе без кофеин не значи дека воопшто нема кофеин. Затоа, бидете внимателни!
Кафето е без кофеин ако е отстрането од 97% од кофеинот што го содржи вообичаено, според меѓународните стандарди. Значи, ако пиете 5-10 шолји кафе без кофеин, тоа е исто како да пиете нормално кафе - добро е да го имате ова на ум ако сакате да се откажете од кофеинот од медицински причини.
Количината на кофеин варира во зависност од видот на кафето
Со оглед на тоа што некои видови кафе содржат повеќе кофеин од другите, една чаша кафе дури и без 97% кофеин сепак може да содржи повеќе кофеин отколку што би сакале да консумирате. Така, ако обичното кафе обично содржи 100 милиграми кофеин, тестот направен од страна на потрошувачот во 2007 година на 36 познати брендови покажа дека некои видови кафе без кофеин содржат повеќе од 20 милиграми кофеин.
Методот на дефефеин е многу важен
Постојат неколку начини да се елиминира кофеинот од кафето. Најдобри методи се Swiss Water - овој метод е популарен во Северна Америка и Канада - или со јаглерод диоксид - обајцата се овластени органски методи и не користат хемиски агенси. Најстарото средство со кое кофеинот се вади од зрната кафе датира од 1903 година и го носи името на неговиот пронаоѓач Лудвиг Розелиус. Овој процес вклучуваше погорување на непечени зрна кафе во раствор на солена вода и потоа користење на бензен како растворувач за отстранување на кофеинот.
Кафето без кофеин од нетоксични процеси е понежно за црниот дроб. Студија спроведена на повеќе од 28.000 луѓе откри дека повеќе од 10 години, луѓето кои пиеле најмалку три шолји редовно кафе дневно одржувале четири поврзани ензими на црниот дроб. обично со болести и состојби на воспаление. Добрата вест е дека потрошувачите на кафе без кофеин ги уживаа истите придобивки.
Кафето без кофеин го зголемува холестеролот
Според Американското здружение за срце, кафето без кофеин може да го подигне нивото на ЛДЛ холестерол, што влијае на здравјето на срцето. Во една студија, истражувачите разгледале 3 групи учесници - едната во која испиле 3 шолји кафе на ден, втората во која испиле 3 шолји кафе без кофеин и третата во која воопшто не пиеле. кафе После три месеци, само групата во која се консумира кафе со кофеин покажа зголемување од 8% на ЛДЛ холестеролот.