Нема повеќе здраво - пресврт во Мекдоналдс!
Назад кон корените. Назад кон корените. Тоа е новата стратегија на Мекдоналдс.
Откако најпознатиот ланец брза храна во светот регистрираше половина милијарда (!) Помалку нарачки само во САД во изминатите пет години, и покрај експлодираното мени, експериментите сега завршија.
Гигантот со плескавици повеќе не сака да се обидува да привлече нови клиенти кои вообичаено не застануваат или само ретко застануваат во своите ресторани.
Затоа, изборот на храна треба да се намали. Мекдоналдс сака повторно да се концентрира на своите основни производи - на испробани хамбургери како Биг Мек и Ко.
Бомбата на Мекдоналдс
Не е плескавица! ТОА е мега масната бомба од Мекдоналдс
Потпретседателката на компанијата Луси Брејди им соопшти минатата недела на инвеститорите кои се собраа во магацин во близина на седиштето на Мекдоналдс во Чикаго.
„Не мора да станеме друг Мекдоналдс, туку подобар Мекдоналдс“, рече врвниот менаџер.
MC Доналдс
Нови верзии на Мекдоналдс во Биг Мек
Ново седиште за даночните истраги на ЕУ во Мекдоналдс
Од 21 ноември Мекдоналдс ќе ја тестира услугата за испорака во Минхен
Причината за пресвртот е големо истражување на клиенти. Изненадувачки резултат: Клиентите не се свртеа кон рестораните со поздрава храна, туку кон другите ланци за брза храна.
► На обичен јазик: Клиентите на Мекдоналдс не сакаат салати, обвивки, каша од овес или нискокалорични производи.
Всушност, експертите постојано предупредуваа дека ланецот треба да се фокусира на својата основна клиентела, наместо да се обидува да привлече клиенти кои се свесни за здравјето.
Мекдоналдс го следи својот најголем конкурент, Бургер Кинг. Извршниот директор Стив Пастербрук објасни кои ќе бидат камен-темелниците на синџирот плескавици во иднина:
► Картичка назад кон корените: Наместо се повеќе и повеќе нови производи, треба да има помалку - но различни големини за различните апетити на обожавателите на плескавици. Во некои ресторани веќе има три Биг Мек: Нормално. Големо. Поголемо. Ова исто така ќе се однесува на другите класици како сендвичи со пилешко.
Во исто време, квалитетот на плескавиците треба да се подобри. Наместо претходното, наместо замрзнато, треба да има свежо мелено месо.
Ова веќе се тестира во Тексас и Оклахома и, доколку биде успешно, ќе се појави во рестораните ширум светот.
И: Пијалоците треба да бидат поевтини. Над сите производи од кафе.
►Рестораните се реновираат: Мекдоналдс планира да инвестира неверојатни 1,1 милијарда долари во околу 2.500 ресторани. Треба да има нови маси и столови и да има услуга на маса во иднина. Персоналот повеќе нема да стои само зад „шалтерот“ и да прима нарачки, туку ќе им служи храна на гостите - скоро како во традиционален ресторан.
► Дигитални нарачки: Мекдоналдс досега во голема мера го игнорираше пазарот на мобилни телефони и апликации. Сега е готово. До крајот на годината клиентите треба да можат да нарачуваат и плаќаат користејќи ги своите паметни телефони. Ова значи дека покрај готовина и кредитни картички, сега треба да бидат прифатени и Apple Pay или Android Pay.
Покрај тоа, вкупно 4.000 ресторани, кои сè уште ги води самата компанија, ќе бидат продадени на партнери за франшиза.
Бургер Кинг
Храна и пијалоци Бургер Кинг, исто така, работи со Лиферандо
► Сервис за достава: Истражувањето на клиентите покажа дека многумина претпочитаат да јадат дома. Мекдоналдс веќе тестираше услуга за испорака во Азија. Сега треба да се прошири во САД и исто така во Европа. Мекдоналдс веќе започна соработка со Uber.
Логистички, Мекдоналдс е прифатен од фактот дека 75 проценти од населението во петте врвни пазари (САД, Франција, Велика Британија, Германија и Канада) живеат во радиус од осум осум километри од Мекдоналдс.