Колку е соодветна фитнесот медитеранската диета на Крит
Медитеранската диета се смета за една од најздравите форми на исхрана што доведува до долг живот и подобрување на кардиоваскуларното здравје. Диетата со малку месо дефинитивно се потпира на масти од масла, така што всушност не се препорачува по многу диети популарни меѓу спортистите. Но, дали може тоа да се каже во општа смисла? Значи, колку е погодна диетата, позната и како диета на Крит, за спортисти?
Која е диетата на Крит?
Диета за Крит: Theителите на грчкиот остров Крит знаат како да се одржат здрави.
Медитеранската диета е општо нутриционистичко однесување што може да се најде во медитеранскиот регион. Значи, тоа е помалку од самата диета отколку од навиката за јадење што станува постојан дел од сопствениот начин на живот. Медитеранската диета се стекна со слава преку нутриционистот Анчел Кис, кој ги испита диетите на седум различни земји во 1950-тите и 1960-тите и ги спореди со одредени веројатности за болести („Студија за седум земји“). Theителите на грчкиот остров Крит имале најмала преваленца на болеста, поради што формата на исхрана сега е позната и како диета на Крит. Главните извори на маснотии за Грците и Критците биле маслиновото масло и оревите; Заради економската состојба, месото беше достапно само во ограничен обем.
Кои се компонентите на медитеранската исхрана?
Многу голем дел од исхраната во медитеранската област се производи од пченица, мешунки и многу овошје и зеленчук. Производите главно се готват со малку маснотии или се консумираат сурови, така што немаат премногу висока густина на енергија. Во принцип, оваа форма на исхрана е исто така интересна за спортисти и тркачи. Јаглехидратите се внесуваат преку леб, компири, ориз и тестенини. Овие компоненти се особено важни пред тренингот. Pивина или риба богата со протеини најдобро се готви нежно во маслиново масло после тренинг. Салати и овошје, заедно со ореви, ја заокружуваат типичната медитеранска диета. Патем: алкохолот не е исклучен во форма на чаша вино.
Фета, маслинки, домати и кромид ... Салатата од грчки земјоделец е класика на грчката кујна.
Класично: салата од грчки земјоделец
Салатата на земјоделецот, на грчки хоријатики, е една од класиците на здрава грчка кујна. Погоден е како почетен, но исто така и како главно јадење и е брз и лесен за подготовка.
Состојки:
- 4 големи, зрели домати
- 1 (како црвен) кромид
- 1 краставица
- ½ чаша црни (зрели) маслинки
- 1 парче фета сирење
- маслиново масло
- оцет
- сол
- оригано
Подготовка:
Прво измијте ги доматите и краставицата и грубо засечете. Потоа излупете го кромидот и додадете исечени. Потоа измешајте сè заедно со маслинки, маслиново масло, сол и неколку капки оцет. Фета сирењето се става на салатата зачинет грчки земјоделец, се попрскува со малку оригано и се попрскува со неколку посипувања со маслиново масло.
На островот Крит, оваа салата често се служи со варен компир и/или паксимади, кои се подметнати. Паксимади може да се види како грчки двопек и го има и во Германија во грчките супермаркети. Прво треба да испрскате неколку капки вода за да биде попријатно да се џвака. Така, салатата содржи компонента на јаглени хидрати. Често се додаваат варени јајца, каперси или домати исушени како и магдонос со рамни лисја за да се рафинира основниот рецепт.
Големиот внес на маснотии е проблем?
Маслата и мастите се основни растворувачи за многу витамини и се составен дел на нашите клеточни мембрани.
Диетата на Крит не содржи малку маснотии, па затоа некои луѓе негираат дека е погодна за фитнес. Сепак, тоа зависи од видот на маснотиите. Додека во студијата на Анчел Кис жителите на многу земји ги имаа своите главни извори на маснотии во производи од животинско потекло, Критците го користеа своето висококвалитетно маслиново масло како извор на енергија. Наместо многу месо, беа послужени морски плодови и риби со вредни омега-3 масни киселини. Од време на време имаше секако сирење или други млечни производи. Количините, сепак, беа на многу пониско ниво отколку, на пример, во Централна и Северна Европа или САД. Покрај тоа, маслата и мастите се неопходни како растворувачи за многу витамини и се составен дел од нашите клеточни мембрани.
Кои се здравствените позитивни ефекти на медитеранската исхрана?
Различни студии ја разгледаа врската помеѓу кардиоваскуларните болести и исхраната. Беше испитано влијанието на типичното медитеранско мени врз очигледно подобро физичко здравје на жителите. Оттогаш, диетата на Крит се сметаше за олицетворение на превентивни мерки за спречување на срцев удар, што може да се постигне преку навики во исхраната. Во студиите, далеку пониска инциденца на миокарден инфаркт може да се утврди по промената на исхраната, што беше потврдено со Студијата за срце во Лион најдоцна. Овој ефект исто така се смета дека е ефикасен во староста и по првите проблеми, па затоа промената на вашата сопствена исхрана никогаш не е доцна. Критската диета има корисно влијание врз нивото на холестерол и се чини дека ризикот од заболувања од карцином се намалува според сите сознанија. Други позитивни ефекти може да се забележат кај дијабетес и Алцхајмерова болест.
Како диетата на Крит е погодна за вежбање
Храната понекогаш се користи во различни количини, а менијата може да се разликуваат според личните преференции и регионот. Исто така, постојат различни медитерански диети во нутриционистичките науки, кои, во зависност од целта, може да се користат од нормална секојдневна диета до слабеење.