Колку е здрав здравиот чај Пријатели на чај

Дали зелениот чај ве прави здрави? Постојат многу митови и опасно незнаење околу влијанието на зелениот чај. Студиите би требало да докажат дека особено се вели дека зелениот чај има позитивни ефекти врз здравјето. Многу компании сметаат дека ова е можност да ги промовираат своите чаеви како лек. Но, која е вистината зад тврдењето дека зелениот чај е здрав? Истраживме многу студии за вас и ги споделивме нашите откритија со вас во овој пост!

Здравјето не е лесна тема

Да се најде јасен одговор на здравствените ефекти од потрошувачката на чај не е толку лесно. Човек наоѓа во многу извори меѓусебно спротивставени изјави и неиздржани тврдења. Сето ова го отежнува фактот што човечкиот организам е неверојатно сложен. Безброј променливи и фактори имаат значително влијание врз здравјето на една личност. Покрај диетата и животната средина, генетските фактори имаат влијание и врз здравјето.

Со сè што е претставено во овој напис, би сакале претходно да разјасниме една работа: зелениот чај (и чајот воопшто) не е лек. За нас е важно да разгледаме сложени теми како оваа на диференциран начин и од што повеќе перспективи. Ако нешто не изгледа како што треба или чудно во овој пост, не двоумете се да контактирате со нас. Потоа, веднаш ќе ја испитаме работата!

EGCG и катехини во зелениот чај

Околу една третина од сувата материја на зелен чај се состои од таканаречени катехини. Особено тоа Епигалокатехин галат (Скратено EGCG), е супстанција која главно е одговорна за позитивните својства на зелениот чај. Поради својата хемиска структура, EGCG често се нарекува антиоксиданс. Сепак, EGCG, кога се користи заедно со јони на железо, произведува водород пероксид, како и хидроксилни радикали. EGCG исто така може да има оксидативен ефект во некои клеточни контексти. Многу студии ги разгледаа ефектите на EGCG врз клетките. Направено е многу експериментирање со катехин, особено во истражувањето на ракот. Во студија на Институтот за рак на Виншип на Универзитетот Емори, се испитувал ефектот врз клетките на ракот на EGCG во врска со супстанцијата лутеолин.

Експериментите беа извршени ин витро, т.е. во епрувети или во садови Петри. Истражувачите дошле до заклучок дека полифенолите од зелениот чај во комбинација со лутеолин имаат ветувачки ефект врз клетките на ракот. Сепак, истражувачите зборуваат за многу ниска „биорасположивост“ на EGCG. Кога EGCG се консумира орално, супстанцијата се модифицира со апсорпција во цревата. Концентрацијата на EGCG во in vivo експерименти, т.е. тестови на лабораториски глувци или луѓе, е значително помала отколку кај in vitro експерименти.

Покрај тоа, 100 ml сварено зелен чај содржи во просек:

Витамини

Минерали

Мис д-р. Катја Бахм во интервју: „Што мислите за зелениот чај?“

За да дознаеме повеќе за ова прашање, контактиравме лекар кој е добро упатен во оваа тема. Во 2009 година, доктор Катја Бахм учествуваше во студијата „Зелен чај (Camellia Sinensis) за превенција од карцином“. Во 2004 година таа објави систематски преглед на Кохран на тема зелен чај и превенција од рак. Лекарот работи во областа на онкологија/хематологија. Го прашавме доктор Бахм, каква е вашата проценка за зелениот чај и здравјето.

Фрау Доктор Бам ни одговори:

"Имаше малку докази дека зелениот чај може да ја намали појавата на рак на црниот дроб. Доказите за рак на хранопроводот, желудникот, дебелото црево, ректумот или панкреасот се спротивставуваа на себе. Имаше само умерени докази дека потрошувачката на зелен чај Чајот го намалува или зголемува ризикот од рак на белите дробови, особено кај мажите и ракот на мочниот меур. Има умерено до силно докажување дека конзумирањето зелен чај не го намалува ризикот од смрт од рак на желудник. Во краток преглед, дека нема доволно и спротивставени докази за да се обезбедат специфични препораки за потрошувачката на зелен чај за превенција од карцином.

Резултатите од овој преглед, вклучително и трендовите во здруженијата, треба да се толкуваат со претпазливост и неговото генерализирање е сомнително бидејќи поголемиот дел од вклучените студии се спроведени во Азија (n = 47), каде што чајната култура е многу поизразена отколку во западниот свет . [. ] Затоа, би било препорачливо да се спроведат повеќе клинички рандомизирани студии (без набудувачки студии, бидејќи тие не можат да воспостават каузална врска) во областа на зелениот чај и превенцијата од карцином - тие треба да бидат со висок методолошки квалитет, бидејќи студиите во никој случај не се исти со студиите. "

Голема благодарност до Фрау Доктор Бахм за изјавата!

Разликата помеѓу корелацијата и каузалноста

Како што објасни г-ѓа Бахм, затоа е потребно да се продолжи со прашањето „Дали зелениот чај е здрав?“ да истражува. Иако некои студии веќе успеаја да најдат индикации за позитивните својства на зелениот чај, тие сè уште не се целосно докажани. Не е доволно, едно корелација, со што се воспоставува врска. На каузалност, па каузата, може имаат сосема различни причини. Ако, на пример, откриете дека алкохоличарите често се поздрави и живеат подолго, тоа не мора да мора да се должи на потрошувачката на зелен чај. Каузалната врска може да има и други причини, како што е фактот дека испитаните луѓе јадат подобро или повеќе спортуваат.

Го прави зелениот чај здрав?

Во 1997 година, Центарот за истражување Саитама во Јапонија спроведе студија за да се истражи превентивниот ефект на рак на потрошувачката на зелен чај. Во период од 9 години, биле забележани 8.552 луѓе и нивните навики на јадење и пиење и како тоа влијаело на појавата на рак. Во оваа студија може да се забележи дека зголемената потрошувачка на зелен чај оди рака под рака со генерално поздравиот начин на живот. Зголемена потрошувачка на цигари имало само кај мажи кои пиеле многу зелен чај.

Студијата забележа дека жените кои редовно пиеле многу зелен чај, развиле рак поретко и само во подоцнежна фаза од животот. Во исто време, се покажа дека жените водат и генерално поздрав начин на живот. Во просек, тие конзумирале помалку цигари, алкохол и солена храна и наместо тоа јаделе повеќе овошје или зеленчук. Затоа е под знак прашалник дали диетата, потрошувачката на чај или комбинацијата и на едниот и другиот резултираа во намален ризик од карцином. На ова прашање не беше јасно одговорено во студијата.

Во студија на Институтот за истражување на рак Аичи во 1985 година, не може да се најде никакво влијание на потрошувачката на зелен чај и појавата на рак на дебелото црево.

Според прегледот на Универзитетот во Бристол, студиите за влијанието на зелениот чај врз стапката на смртност/опоравување од рак се квалитативно и квантитативно ограничени. Додека се смета дека зелениот чај позитивно влијае на разни видови на рак, Универзитетот во Бристол не гледа доволно докази за јасно потврдување на ова.

Изјава на Европскиот орган за безбедност на храна за потрошувачката на зелен чај

На барање на Европската комисија, група научници објавија изјава за можните физички ефекти на зелениот чај и катехините/EGCG. Предмет на мислење на Европскиот орган за безбедност на храната е, меѓу другото, промена на когнитивните способности, влијание врз крвниот притисок, имунитетниот систем, заштитата на ДНК преку оксидација и друго. ЕФСА не може да најде научна врска за кое било од тврдењата.

Проблемот тука: досега спроведени студии честопати се премногу неспецифични. Во испитувањата со зелен чај, студиите не го испитуваат точниот тип на консумиран чај или количините што се вклучени. ЕФСА е свесна дека состојките на чајот силно зависат од сортата, начинот на производство, регионалното потекло и староста на чајните растенија. Според изјавата, потребни се повеќе студии за да се потврдат или побијат тврдењата за здравствените ефекти на зелениот чај.

Целата изјава на Европскиот орган за безбедност на храна можете да ја најдете овде: за изјава.

Ефект на зелен чај - какви позитивни работи можат да се кажат

Толку многу од својствата на зелениот чај се двосмислени. Пребарувавме многу студии за да најдеме солидни информации. Студија на универзитетот Далхози во Канада дошла до заклучок дека зелениот чај доведува до минимално слабеење. Ефектот е толку мал што нема никаква клиничка важност. Универзитетот hejеџијанг откри ниска корелација помеѓу дневната потрошувачка на зелен чај и 5% помал ризик од кардиоваскуларни болести.

Дали зелениот чај е нездрав?

Не, дефинитивно не. Зелениот чај сам по себе не е нездрав. Доколку се користат премногу пестициди или синтетички ѓубрива во одгледувањето чај, ова може да има штетно влијание врз организмот. Затоа треба да бидете сигурни дека консумирате само чисти и безопасни чаеви. Пријателите на чајот се грижат да купуваат само во градини со чаеви кои целосно не се користат со синтетички ѓубрива и пестициди и кои се однесуваат со почит кон природата. Ние сакаме да продаваме само чај чист и безбеден за пиење. Сите наши чаеви редовно се тестираат за остатоци.

Доколку некогаш одлучите да купите чај од друга малопродажба (ние не го земаме тоа лично!), Обично не треба да се грижите премногу за здравствените аспекти на чаевите. Барем се додека дилерот е со седиште во Европа. Европската унија постави многу строги упатства за целата храна што се увезува во ЕУ. Чаевите од земји како Кина се строго контролирани.

Иако поголемиот дел од чаевите што може да се купат во Германија се безопасни за вас, многу од овие чаеви можат многу добро да бидат штетни за самата природа. Ова е уште една причина што купуваме само чисти чаеви. Тес не треба да и штети на природата или на луѓето што живеат во неа. Ние веќе објавивме своја статија на тема одржливост и органска: тука можете да ја најдете статијата!

Колку кофеин може да се толерира?

Европскиот орган за безбедност на храната препорачува насочна вредност за возрасен возрасен не повеќе од 400 мг кофеин на ден. Тоа е околу 6 до 10 чаши чај, во зависност од видот на чајот. Бидејќи предметот на кофеин е сложен и разновиден, напишавме посебна статија за тоа!

Кофеин од зелен чај

Многу зелени чаеви содржат кофеин и стимулираат. Колку кофеин всушност содржи чајот, сепак зависи од самата сорта. Мелениот зелен чај во прав Матча има толку висока содржина на кофеин бидејќи за чајот се користат само млади листови чај со висока содржина на кофеин.

Сепак, постојат и зелени чаеви со помалку кофеин, како што се сортите Банча или Кукича.

Зелен чај со многу кофеин:

Матча
Сенча, прв избор
Okукруо
Кина зелен чај, пролетен избор

Зелен чај со низок кофеин:

Банча
Кукича
Хојича

Колку кофеин може да се толерира?

Од каде доаѓа здравствената реклама за зелениот чај? Чајот како алатка за маркетинг

Супер храна, здрава исхрана, вегански начин на живот, детоксикација. Свесна диета и начин на живот е тренд. Не требаше долго за да се прошири гласината за „здрав зелен чај“. Многу луѓе се заинтересирани за она што го консумираат. Многумина сакаат да бидат добро информирани за своите навики во исхраната и пиењето. Тоа е добра работа. Сепак, овој тренд бесрамно го користат многу компании.

Многу трговци рекламираат наводни позитивни својства на чајот со цел да стекнат нови клиенти. Во разни списанија и блогови можете повторно и повторно да прочитате дека зелениот чај би требало да прави чуда за слабеење или, со разновидните состојки, се смета дека е добар против симптомот XYZ. Тажната работа во врска со тоа: измамата работи. Многу луѓе ги привлекува ветувањето за долг, здрав живот. Настојувањето да се биде здрав веројатно е целосно човечко и природно.

Сепак, сметаме дека е погрешно да се искористат страдањата и очајот на болните луѓе да продаваат производи. Не сакаме да ви ветиме небесно сино ако не можеме да го задржиме ова на крајот. Ако дојдовте тука да најдете решение за вашиот проблем, тогаш искрено и од срце жалиме. Единствено, она што можеме и сакаме да ви го ветиме е дека нашите чаеви се навистина вкусни. Голем индиски збор за чест!

Резиме

Како заклучок, можеме да констатираме дека сè уште не е можно јасно да се каже дали зелениот чај е здрав. Постојат студии кои сугерираат дека зелениот чај може да има позитивни ефекти врз човечкото тело. Ова сè уште не е јасно докажано. Но, исто така, мора да нагласиме: Зелениот чај не може да се одрече од здравствените ефекти. Значи, треба да се направат повеќе истражувања. Она што е безбедно да се каже е дека зелениот чај со добар квалитет не е нездрав и, во умерена количина, нема да му наштети на организмот.

Мислиме дека зелениот чај е прекрасен. Добриот зелен чај едноставно има вкусен вкус. Значи, не треба да користите зелен чај само за вашето здравје, бидејќи уживањето во зелениот чај е дефинитивно добро за нашата душа и внесува момент на уживање, мир и радост во нашите животи. И тоа е доволна причина да пиете зелен чај, нели?

Жеден? Откријте одлични чаеви од Пријатели на чајот!

Погледнете ја нашата онлајн продавница! Таму ќе најдете висококвалитетни зелени чаеви од Јапонија. Многу возбудливи сорти чекаат да бидат откриени од вас. Со нетрпение ја очекуваме вашата посета!