Колку е здраво да се губат телесната тежина секој месец и кои се реалните ефекти на познатите диети - Интервју
Дали имате неколку вишок килограми и сте во искушение да пробате диета? Но, вие не би сакале да си играте со вашето здравје и да следите план во потполно познавање на фактите и без никакви несакани ефекти, убедени дека подоцна познатиот јо-јо ефект нема да се појави.?
Разговарав со нутриционистката Камелија Олтеану, за да дознаам дали овие работи се можни. Така дознав дека не постои диета што нема јо-јо ефект, туку дека можете да изгубите тежина следејќи неколку правила. Едно од овие е да не мешате јаглехидрати со липиди и протеини во ист оброк.
Нутриционистот објасни во интервју за Ziare.com кои се другите опасности што можат да се појават како резултат на рестриктивна диета, но и што се случува во организмот кога ќе изгубиме од 10 до 15 килограми.
Постојат луѓе кои на своја кожа забележале ефект на јо-јо после диета. Постои режим на губење на тежината што не треба да се појави?
Луѓето треба да разберат дека секоја диета што се одржува за одреден временски период неизбежно ќе биде проследена со враќање на изгубените килограми, дури и со вишок, доколку начинот на живот не се промени засекогаш. Ова значи здраво јадење, вежбање, доволен внес на вода, соодветен сон за потребите на секое тело и потрошувачка во многу мали количини и само повремено на алкохолни пијалоци.
Не значи дека, повремено, не можеме да уживаме во нашата омилена храна, дури и ако станува збор за некои слатки, презли, салати и сл., Но потоа се качуваме на вагата, гледаме дали се здебеливме и даваме се од себе да се ослободиме од вишокот во неколку дена да се подготвиме за следната пригода.
Малкумина можат целосно да се откажат од некои кулинарски задоволства што дебелеат. Ова бара волја и одлучност.
Дали има повеќе „лоши“ ефекти на диети, поопасни од ова? Што може да се случи за време на рестриктивна диета, какви недостатоци или болести може да се појават?
Тоа зависи од исхраната. Ако станува збор за диета базирана само на животински протеини, подолг временски период, липидниот профил ќе биде под влијание: вредностите на вкупниот холестерол и ЛДЛ-холестеролот ќе се зголемат. Трансаминазите, уричната киселина и уреата исто така може да се зголемат. Концентрацијата на витамини растворливи во вода ќе се намали: витамини Ц и витамини од комплексот Б.
Доколку прифатите нискокалорична диета, ризикувате недостаток на витамини и минерали.
Строго вегетаријанска диета, лошо управувана, може да доведе до недостаток на есенцијални аминокиселини и витамини растворливи во маснотии: А, Д, Е, К.
Всушност, можете ли да ни кажете кои се несаканите ефекти на некои познати диети? Кои недостатоци или проблеми можат да произлезат од диетата Аткинс? Но, следејќи го режимот на Дукан?
Двете диети се засноваат на фактот дека храната богата со животински протеини - месо, риба, јајца и млечни производи - дава ситост подолг временски период, околу 3 часа и не добива многу тежина, за разлика од храната со јаглени хидрати. - овошје, зеленчук - кои се помалку гладни, околу еден час.
Дури и ако оние што ги промовираат се обидат да го тврдат спротивното, лабораториските анализи и сведоштвата на оние што ги испробале докажуваат дека во повеќето случаи (секогаш може да има исклучоци, многу малку на број) има гадење, вознемиреност, нервоза, зголемен крвен притисок, несвестица, покрај зголемено ниво на холестерол, урична киселина, појава на „замастен црн дроб“ или запек. Плус, порано или подоцна, оние кои ги пробаа овие диети повторно се здебелија.
Но, во случај на диета со супа од зелка, какви ефекти можат да се појават?
Тоа е исклучително нискокалорична диета, тоа е глад на организмот што секогаш доведува до забавување на метаболизмот. Телото се штити, ги намалува изгорениците и, кога ќе добие повеќе енергија од храна, ќе ги врати загубите и повторно ќе добиеме тежина.
Да не зборуваме за стресот со кој се соочуваме преку ова наметнато гладување.
Што можете да ни кажете за дисоцирани диети? Постои еден што може да се смета за безбеден?
Ако навистина сакаме, можеме да јадеме и да се раздвојуваме со денови: ден месо, риба, јајца, ден млечни производи, ден овошје, ден зеленчук и потоа да повторуваме.
Мислам дека не е добра опција, особено ако излеземе или учествуваме на некој настан. Многу е фрустрирачки и не можеме да го задржиме овој вид диета долго време, па дури и цел живот. Откажувањето ќе се материјализира со килограмите стекнати назад.
Преферирана варијанта би била онаа во која не мешаме јаглехидрати со липиди и протеини на ист оброк. Тоа е многу поздраво и ефектите на слабеење ќе се одржат. Може да се почитува цел живот, без проблеми.
Која тежина може да се изгуби без проблеми со кожата? Идеално е да изгубите што повеќе килограми месечно?
Многу зависи од типот на кожата, возраста, под кои услови се случило слабеењето, колку килограми се изгубиле и во кој временски период. Видов луѓе кои изгубија 20-40 кг и изгледот на кожата не се смени и други кои се здебелија или ослабеа 10 кг и имаа проблеми.
Теоријата е дека би било здраво да изгубиме 2-4 кг/месец, но тоа исто така зависи од тежината од која започнуваме, возраста, полот, физичката активност.
Ако успеавме здраво да изгубиме од 10 до 15 килограми, како ја чувствува телото промената, има ли функции што се подобруваат? Тестовите обично велат во случај на лице без поголеми здравствени проблеми?
Кога ќе успееме значително да ја намалиме својата тежина, ќе видиме подобрување на функцијата на органите, ќе можеме да дишеме подобро, срцето ќе функционира подобро, нема да имаме проблеми со спиењето, ќе се движиме полесно, повеќе нема да имаме болки во грбот и зглобовите.
Тестовите за холестерол и гликоза во крвта ќе покажат вредности поблиску до нормалните ако вредностите ја надминале горната граница. Во принцип, ќе почувствуваме состојба на благосостојба на телото.