Колку храна му треба на човекот - Б.
Јадењето е забавно и здраво. Но, ако не обрнете внимание, лесно можете да имате неколку килограми премногу на ребрата. Ако сакате да знаете колку можете да јадете, треба да се ориентирате кон дневните потреби за енергија.
Божиќ е сè поблизу. Ова неизбежно вклучува размислувања за храна. Слободни денови, семејни собири и, во многу случаи, традиција јасно го одредуваат планирањето. Не станува збор само за празничните менија, за празниците се карактеризираат и многу деликатеси. Неколку стенкања во пресрет на оваа ненаситност, но на крајот не сите можат да одолеат.
Во овој контекст, дефинитивно вреди да се размисли кога здравата количина на храна станува претерана. Ова успева со оглед на дневната потреба за енергија. Бидејќи на крајот секоја функција на телото веќе се храни од потрошените оброци. Дишењето, отчукувањата на срцето и циркулацијата на крвта трошат енергија. Ова е таканаречена базална стапка на метаболизам. Колку е поголема телесната тежина, толку е поголема оваа основна потрошувачка.
Возраста и полот, исто така, играат важна улога. Основната метаболичка стапка на жена со тежина од 60 кг е околу 1300 kcal, онаа на маж со тежина од 80 kg е околу 1900 kcal. Оваа количина на енергија треба да се стави на располагање на телото преку храна.
Кон ова се додава и дневната потрошувачка на енергија. Тоа зависи од активност и движење. За да може да се процени ова дополнително барање за енергија, германското друштво за исхрана (ДГЕ) изготви упатства за дневно внесување на енергија. Според нив, 40-годишен маж треба да троши околу 2900 kcal на ден, додека 40-годишна жена може да помине со 2300 kcal. Водечките вредности се однесуваат на луѓе со лесна работа. Оние кои напорно работат мораат да сметаат со додаток од 1200 kcal на ден, со напорна работа дури и со дополнително количество енергија од 1600 kcal на ден.
Достапната мускулна маса е секогаш важен показател за потрошувачката на енергија. Со тоа, основната метаболичка стапка се зголемува или намалува во состојбата на мирување. Мускулите обично се распаѓаат со возраста. Со цел да се одржи основната потрошувачка висока, ефективното градење на мускулите е секогаш ефтино. Тоа зборува за вежбање и спорт.
Секој што не ужива да се занимава со спорт и наместо тоа сака да го намали внесот на калории, мора внимателно да продолжи. За време на диета, основната метаболичка брзина на енергија е значително намалена, бидејќи најважната мускулна маса исчезнува прво. Во исто време, телото ја намалува потрошувачката со цел да создаде резерви за итни случаи. После диетата, телото е прилагодено на помала потрошувачка, така што нормалните оброци веќе не се целосно предмет на потрошувачка. Неславниот јо-јо ефект удира.
Вежбањето и спортот се подобри алтернативи за намалување на вишокот енергија. Особено по раскошните божиќни празници.