Функционална храна - замена за храна како прав, пијалок и ко
Веќе неколку месеци пијам шејк од познат провајдер за замена на храна барем еднаш на ден. Не станува збор за слабеење. Се чувствувам попријатно со тоа и можам да замислам да се префрлам целосно. Од практични причини. Извештај за шејкови и храна во прав.
Јавен муслиман
8 август 6 мин прочитано
Тие се нарекуваат Мана, Хуел, akeејк, Сојлент, YFood или Бертранд. Пазарот за тресења за замена на храна и копродукции во моментов доживува дополнителен поттик. Всушност, изгледот на YFood на лавовското дувло во 2018 година го привлече вниманието на целата индустрија. Финансирањето на производи за замена на храна и прецизно производи слични на храната за астронаути се зголеми. Пазарот, исто така, станува се поинтересен, бидејќи блогерите за фитнес и здравствената индустрија се вклучуваат во темата.
Во основа, секогаш има критики за ваквите форми на производи за замена на храна. Производите имаат за цел да бидат целосна замена за барем еден вид храна. Сепак, нема долгорочни студии за ефектите на ваквите производи врз човечкото тело. Исто така, не е јасно дали композициите на производите навистина го прават она што го ветуваат. Некои анализи и само-тестови покажаа слабости на разни производи во минатото. Во некои случаи, производите имале дури и несакани ефекти кои не биле ни планирани, како што се масовно слабеење или проблеми во цревната флора.
Јас стапив во контакт со темата преку мојата работа. За мене тоа не е тема за животниот стил, туку заинтересирана тема. Беше февруари 2013 година кога наидов на статијата на Роб Рајнхарт. Во својата статија „Како престанав да јадам храна“ тој извести за сопствениот развој наречен Сојлент. Тој исто така покажа макабрена смисла за хумор. ИТ-сцената беше изненадена и се закачи на идејата. Рајнхард бесплатно ја сподели сопствената формула на својот блог. Во следните месеци, одделни специјалисти се наддаваат едни со други со свои формули што се засноваат на формулата на Рајнхард и сакаат да ја подобрат.
Она во што Рајнхарт не можеше да се посомнева во тоа време е дека најде интересна деловна идеја и дека подоцна ќе најде еден од првите успешни стартапи во САД. Денес, Сојлент е најдобро познат како функционална храна во САД, Велика Британија и Канада. Сите понови провајдери во голема мера се ориентираа кон Сојлент и се обидоа да го копираат оригиналниот модел. Ова дури важи и за боите на вкусовите на вашите сопствени пијалоци.
Особено ме фасцинираше еден важен аспект од дискусијата: Тогаш, изгубив драгоцено време јадејќи во кантина или ручајќи на работа. Се постави прашањето дали и овие работи можат да бидат нешто за мене. Го одложив тестот, исто така затоа што Сојлент во тоа време сè уште беше идеја и не беше вистински производ. Но, тоа беше идеја за техничката сцена која првенствено ги зеде предвид социјалните експерименти и фактори. Денес, Сојлент и слични производи се особено распространети во Силиконската долина.
Рајнхарт веќе пишуваше за социјалната функција на храната и поврзаните импликации од преминувањето кон функционална храна. Во исто време, секогаш имаше прашања за тоа дали таквото јадење и целосното префрлување нема да има несакани ефекти. Рајнхард го негираше ова и самиот тргна во офанзива и отворено зборуваше за неговите непостоечки проблеми во конзистентноста на неговите елиминации. Тој воодушевуваше за производот и за неговото здравје. Тоа на крајот заглави и веројатно исто така доведе до успех на Сојлент.
Со текот на времето се појавија и понови актери. Сепак, на сите им беше заедничко што или не го вкусија или го произведуваа својот производ на различна основа од првично рекламираниот „Сојлент“. Интересен аспект беше употребата на овесна каша, семе од лен или семки од сончоглед. Честопати производите беа преголемо со протеини. Но, тоа некако и припаѓаше на културата на животниот стил што во моментов активно се води. Пијалоците кои служат како замена за млеко се засноваат и на овесна каша.
За мене, првиот тест започна само во 2018 година. Бидејќи Сојлент сè уште не е на продажба во Германија, и тогаш немав друг избор. Некако не сакав да јадам надвор и да ја трошам паузата за тоа. Тоа беше кратка фаза и огласот преку Интернет ме доведе до еден од лидерите на пазарот во Германија. Сепак, производот беше сè уште многу свеж и, пред сè, сè уште не беше доволно зрел. Вкусот беше благ, пијалокот беше ретко проголтан, и покрај добро тресење во шејкерот. Јас го прекинав по една недела.
Тоа беше и затоа што пијалокот не ми донесе ништо добро. Наместо тоа, тоа ме натера да се чувствувам слаба и безволна. Тоа не беше целата поента. Тогаш претпочитав да одам во ист ресторан секој ден и секогаш таму да порачувам исто. Тоа беше решението и повеќе не морав постојано да размислувам што јадам и каде одам.
Проблемот повторно се појави во 2019 година. Овој пат имаше и други причини. Мојата цел беше да ослабам, но немаше доволно вежбање. Го прашав мојот лекар и тој советуваше против мене. Како и да е, овој пат ги нарачав пијалоците кај понов производител. И овој пат бев горко разочаран. Вкусот беше ужасен и резултатот беше дека после секој пијалок се чувствував полошо од порано. Повторно раскинав.
Заклучувањето дојде. Оваа година само од една компанија слушнав дека сум изгубил порано. Сакам да бидам фер, затоа не спомнувам која компанија. Секоја личност треба да направи свои искуства ако сака да ја испроба оваа област. И, пред сè, вкусовите и очекувањата се различни.
Мојот последен избор беше мојот спас. Во текот на првиот месец во заклучување, сопругата постојано ми готвеше на ручек. Резултатот беше дека бидејќи немаше движење во заклучување, добив скоро 6 килограми за еден месец. Имаше и други поплаки што имаа врска со прекумерна тежина.
Морав да сменам нешто и прво нарачав примерок пакет. Не само што пијалокот имаше добар вкус, туку беше и во ред и се чувствував поздраво и подобро со секој пијалок. Исто така одговараше на моите верски и посебни потреби. Тоа е пијалок кој во крајна линија се прави само од халал храна, нема додаден шеќер и е достапен дури и во веганска верзија. За мене тоа беше идеално.
Сепак, цената на готовите пијалоци беше стрмна. Од друга страна, растворот во прав беше достапен и нарачав месечно пакување. Резултат: потресен во шејкер, нештата имаат вкус исто како и готовата верзија во пластични садови. Веќе можете да подготвите сè во шејкер и треба само да истурете вода врз неа и да го протресете. Се осигури дека сега можам да го комбинирам мојот нездрав стил на исхрана со здрава исхрана.
Бидејќи, спротивно на она што може да мислите, јас конзумирав многу нездрава храна и понекогаш сè уште јадам. Од друга страна, функционалната храна е олеснување и придобивка, бидејќи ја балансира и мојата еднострана диета. Генерално, сега заменив еден целосен оброк на ден. Работам на Јунгфернстиг од почетокот на јули, каде што имам само скапи опции за јадење во околината. Во јули ја презедов слободата да ги испробам сите опции во близина. За тоа време ја заменив вечерата. Понекогаш само ручек во некои денови.
Но, јасно ми е дека ручекот ќе го заменам во иднина. Ова не само што ќе заштеди време, што е многу вредно во мојата индустрија. Исто така, ми заштедува премногу трошок на крајот на месецот поради јадење надвор. Јас исто така можам да ја искористам паузата за уште позначајна работа или одвлекување внимание. Неодамна можев да прочитам повеќе за време на паузата или накратко да дознаам за актуелните случувања во светот. Тоа се моменти што ги имате и вие.
Прекините секогаш биле важни за мене. Но, не мора да го поминувам ова со колегите. Ми треба мир и тишина и сакам да се исклучам. Полесно е со тресење отколку во полн ресторан на ручек. За мене, функционалното јадење беше само важен дел од мојот живот во последните три месеци. Килограмите од заклучувањето се веќе исчезнати и со новиот начин на работа има 10.000 чекори на ден што ме туркаат уште повеќе.
Она што ми е важно, сепак, е и фактот дека не се исклучувам целосно. Неодамна вечерав со еден пријател. Јадам посвесно, уживам во такви моменти и моменти за интензивни разговори и сепак останувам верен на мојата линија. И кога имам деловен ручек или ручек со пријателите, тоа е исто. Јадењето не ми предизвикува гадење. Јас само го поедноставив моето секојдневие.
Повеќе не морам да размислувам што јадам, каде јадам и со кого јадам. Истото важи и за мојата облека, која секоја недела се вади од плакарот според истиот образец. Ова заштедува време, го олеснува товарот и создава простор за нови мисли и поголема креативност.