Колку јајца можете да јадете калории и хранливи вредности во јајцето - погледнете
Пилешките јајца се малку калорични и ни даваат многу протеини. Протеинот што го содржи е најквалитетен протеин за храна за исхрана на луѓето и може да се користи многу добро од нашето тело.
Пилешки јајца: калории и хранливи вредности
| Јајца | 100 гр |
| Калории | 155 година |
| холестерол | 373 мг |
| јаглехидрати | 1,9 гр |
| Ајсвајс | 13 гр |
| калциум | 50 мг |
| железо | 1,2 мг |
| магнезиум | 10 мг |
| фосфор | 216 мг |
| Фолна киселина | 0,07 |
| натриум | 144 мг |
| Витамин А. | 0,27 мг |
| Витамин Б6 | 0,08 мг |
| Витамин Б12 | 0,31 мг |
| Витамин Д. | 1,75 μg |
За разлика од протеините од друга храна, 100 проценти може да се претворат во протеини во телото. Бидејќи јајцето содржи сè што му треба за да се развие пиле, јасно е дека добро се снаоѓа во однос на хранливите материи, витамини (особено А, Д и Б12) и минерали (особено железо).
Што е со холестеролот?
Долго време јајцето беше демонизирано поради високата содржина на холестерол. Но, од една страна сега знаеме дека холестеролот не е само лош, бидејќи е апсолутно неопходен за изградба на крвни садови, клетки и формирање на раст и полови хормони.
Од друга страна, човечкиот организам произведува и самиот холестерол. Здрава личност може да смета на автоматски механизам за контрола. Ако, на пример, многу холестерол се снабдува со храна, авто-производството автоматски се намалува или екскрецијата на холестерол преку цревата се зголемува.
Со цел позитивно да влијае на вредностите на холестерол (вредности на маснотии во крвта), диета со низок холестерол без јајца е само делумно соодветна. Конзумирање на многу зеленчук, овошје и производи од цели зрна со многу диетални влакна има многу попозитивно влијание врз нивото на липидите во крвта и може подобро да помогне во намалување на ризикот од срцев или мозочен удар.
Значи, ништо не застанува на патот на „вреќата со јајца“ и оваа година. Според швајцарското друштво за исхрана, една порција протеини е еквивалентна на 2-3 јајца. Ова значи дека теоретски може да јадете по 2 јајца за појадок, ручек и вечера со чиста совест.