Колку кафе му помага на црниот дроб - Медицински и здравствени вести
Кафето содржи различни природни соединенија кои во моментов се изучуваат за нивниот потенцијал за борба против рак. Досегашните истражувања покажаа дека три шолји кафе на ден можат да го заштитат црниот дроб од алкохол и неправилна исхрана. Други студии дури сугерираат дека тоа ќе заштити од ризик од рак на црниот дроб.
Кога беа оценети непушачите, беше откриено дека високата потрошувачка на кафе ја намалува смртноста од рак, нарушувања на циркулацијата, дигестивни и респираторни заболувања.
Некои публикации ги дополнуваат овие информации зборувајќи за корисниот ефект на кафето кај пациенти со Паркинсонова болест, дијабетес, мозочен удар, заболување на жолчното кесе и хронично заболување на црниот дроб. Неодамнешната мета-анализа сугерираше намалување на појавата на метаболички синдром кај пациенти со безалкохолен замастен црн дроб преку консумирање кафе.
Друга неодамнешна студија ја оценила врската помеѓу кафето и присуството на безалкохолен стеатохепатитис (NASH) документирано хистолошки со биопсија на црниот дроб. Иако е забележана помала инциденца на стеатохепатитис кај оние со поголема потрошувачка на кафе, не е прикажана статистичка поврзаност помеѓу зголемената потрошувачка на кафе и присуството или отсуството на NASH, но сепак постои намалување на фиброзата кај пациенти со замастен црн дроб.
Историјата на кафето е поврзана со африканскиот континент, поточно со област на Етиопија, позната како Кафа, од каде се проширила во Арабија, Египет, Јемен и така натаму. Во Европа, кафето влезе преку пристаништето во Венеција, каде се одвиваше трговија со арапски трговци. Пред илјада години, кафето се користеше како енергична храна од африканските племиња, а подоцна, во 7 век, пророкот Мухамед ги откри своите корисни моќ, нарекувајќи го „каха“. Арапски). Оттогаш, потрошувачката на кафе се прошири, сега се шири низ целиот свет, од север кон југ и од исток кон запад, од утро до вечер.
Во дваесеттиот век, без научна документација, потрошувачката на кафе е ограничена кај многу болести, особено кардиоваскуларни и црн дроб, супстанцијата се смета за опасна и е вклучена во истата категорија со алкохолот и тутунот. Сепак, неодамнешните и сè поголеми студии покажаа невистинитост на ова гледиште и, напротив, придонес на потрошувачката на кафе во намалувањето на смртноста, без оглед на причината.
Така, во неодамна објавената студија, Клацки и сор. демонстрира намалување на ризикот од аритмии кај потрошувачите на кафе. Корисните влијанија на овој пијалок се истакнати, преку други истражувања, во намалување на релативниот ризик од развој на дијабетес тип 2 до 7%, а ефектот е додаток.
Кафето содржи повеќе од илјада хемиски соединенија, од кои кофеинот, кафефестолот, каехолот и полифенолите имаат одредени хепатопротективни ефекти. Треба да се напомене дека пијалоците со кофеин (чај, кола, итн.) Скромно влијаат на заболување на црниот дроб, дури и кај популации кои консумираат големи количини чај (Јапонија).
Преку повеќе механизми на дејство, кафето одредува во црниот дроб:
подобрување на цитолиза и синдром на холестаза, со намалени трансаминази, гама-глутамил транспептидаза и билирубин;
намалување на фиброза кај хронични заболувања на црниот дроб и особено кај хроничен хепатитис Ц;
забавување на еволуцијата до цироза;
последно, но не и најмалку важно, преку сите овие дејства, инциденцата на хепатоцелуларен карцином се намалува.
Сите горенаведени ефекти се докажани во неодамнешните студии во мали групи на пациенти, оставајќи ги широките порти отворени за обемни научни истражувања за да ги потврдат податоците.
Но, заклучокот е очигледен, кафето веќе ги докажа своите корисни ефекти, и може да се смета за вистински „аспирин“ за хепатологот.