Колку калории има фета сирењето, вкусна закуска од грчко овчо млеко

Фото: ДанаТентис/pixabay.com

Сирењето фета е еден од најпопуларните видови сирење. И, ако го консумираме доста често, добро е да знаеме колку калории има фета сирењето.

Еве калории на фета сирење:

- Овчо и козјо сирење Олимп, спакувано во 200 грама, содржи 276 калории на 100 грама
- Д.О.П. од АБ, во кутија од 400 грама, содржи 308 калории на 100 грама
- Органско фета сирење од Andechser Natur, спакувано во 180 грама, има 280 калории на 100 грама
- Грчко фета сирење од претседателот, спакувано во 150 грама, содржи 270 калории на 100 грама

Колку калории има фета сирењето

Значи, фета сирењето обично има околу 270-300 калории на 100 грама. Тоа е многу голем број на калории, па ако сакате да ја задржите вашата тежина не е добро да претерувате со овој вид сирење.

Што е фета сирење

Фета е вид грчко сирење созреано во солена вода, во херметички затворен или полупропустлив контејнер. Направен е од урда, бела, мека супстанца која се формира кога млекото се згуснува, и се користи како основа за сирење, според Wikipedia.org. За фетусот се користи овчо млеко или мешавина од овчо и козјо млеко.

Фета сирењето обично има повеќе грануларна текстура отколку другите видови сирење. Фета се смета за трпезно сирење, која се користи во познатите грчки салати, но исто така и во типични грчки колачи: спанакопита (пита со спанаќ) и тиропита (пита со сирење).

Често, фета сирењето се јаде со маслиново и маслиново масло и се попрскува со ароматични билки како оригано. Може да се јаде и да се готви (често на скара), или како во сендвичи и омлети.

Сирењето фета е заштитен производ во Европската унија од 2002 година. Според законот на ЕУ, само оние видови сирење што традиционално се произведуваат во одредени области на Грција, а се направени од овчо млеко или мешавина од овчо млеко и не повеќе од 30% козјо млеко од иста област - може да се наречат сирења фета.

Историјатот на сирењето фета

Иако постоењето на сирење направено од овчо или козјо млеко е документирано во Грција уште во 8 век п.н.е., а широко се консумирало во античка Грција, сирењето фета за прв пат се појавува во византискиот период, под името prósphatos (што значи неодамна или свежо на грчки јазик), произведено во тоа време од жителите на островот Крит. На крајот на 15 век, Пјетро Касола, италијански посетител на Ираклион, го опиша процесот на правење сирење фета и како се чува во солена вода.

Од каде доаѓа името на девојчето?

Грчки збор фета потекнува од италијанскиот збор fetta, што значи парче, а кој пак потекнува од латинскиот збор offa (што значи парче).

Колку калории има фета сирењето и кои други хранливи вредности, според Министерството за земјоделство на САД (вредностите се на 100 грама фета сирење):

- 265 калории
- 14,21 грама протеини
- 21,28 грама липиди
- 4,09 грама јаглехидрати
- 4,09 грама шеќери
- 493 мг калциум
- 0,65 мг железо
- 19 мг магнезиум
- 337 мг фосфор
- 62 мг калиум
- 917 мг натриум
- 2,88 мг цинк
- 0,154 мг витамин Б1
- 0,844 мг витамин Б2
- 0,991 мг витамин Б3
- 0,424 мг витамин Б6
- 0,18 мг витамин Е.
- 14,9946 g заситени масни киселини
- 4.623 грама мононезаситени масни киселини
- 0,591 грам полинезаситени масни киселини
- 89 мг холестерол

Ако го пронајдовте овој напис за тоа колку калории фета сирењето најде корисно, можеби ќе ве интересира:

---